10 התחליפים הטובים ביותר לסוכר חום שיישאר טעים באותה מידה

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just

תמונות של גטי

קל לומר יותר מאשר לשאול כוס סוכר מהשכן - במיוחד בימים אלה - וכשאתה נמצא בדיוק באמצע האפייה של טעים של רי דראמונד, הדבר האחרון שאתה רוצה הוא להיגמר ממרכיב הכוכבים. אבל כולנו יודעים שהדברים קורים: אולי שכחת לקנות שקית גיבוי של סוכר חום, או אולי יש לך כמה טמונים בחלק האחורי של המזווה שלך שהפכו למסה קשה סלעית. אך אל דאגה - שם שימושי תחליפי הסוכר החום הטובים ביותר. כל כך קל להכין את ההחלפות האלה שאתה יכול לחזור לאפייה מבלי לרוץ לחנות או להטריד את שכניך. תלוי במה שאתה מכין, ייתכן שתרצה לבחור משנה אחת על פני השנייה, אך החדשות הטובות הן שיש אלטרנטיבה לסוכר חום כמעט לכל מתכון. בין אם אתה אופה מנה, פריך חלק, מכין דביק או מכין מתוק ומלוח, תחליפי הסוכר החום האלה יצילו את היום.



מה הופך את הסוכר החום למיוחד כל כך? מלבד הוספת מתיקות, הלחות מסוכר חום היא זו שמעניקה לעוגיות את האיכות הלעיסה הלעיסה שלהן. הסוכר האריזה מספק מאפים עם עושר ומרקם רך, אבל הנה סוד קטן: סוכר חום הוא למעשה סוכר רגיל בלבד מעורבב עם מולסה!



מתכונים בדרך כלל קוראים לסוכר חום כהה או לסוכר חום בהיר. ההבדל הוא רק כמות המולסה. עם סוכר חום בהיר, יש כ -3.5% מולסה לעומת 6.5% בסוכר חום כהה. כלומר סוכר חום כהה נוטה להיות בעל טעם קרמלי מעט חזק יותר (מושלם ל). למרבה המזל, אם אתה בקמצוץ, ניתן להשתמש בשני הסוכרים לסירוגין. הדרך השנייה היא להשתמש באחת מחלופות הסוכר הללו. תוכלו למצוא תחליפי מזווה נפוצים, מרכיבים חדשים בריאים ואפילו מתכון להכנת סוכר חום בעצמכם - האפשרויות בשפע!

תחליף לשמנת חמוצה באפייה

(נ.ב: בדוק אלה תחליפי החמאה הטובים ביותר ו תחליפי אבקת אפייה גַם!)



פרסומת - המשך לקרוא בהמשךתחליף סוכר חום: סוכר לבן תמונות של גטי

לסוכר טבעי זה מתיקות דומה לסוכר חום. הוא עשוי מהמיץ של כף הקוקוס וניתן להחליף אותו בקלות עם סוכר חום 1: 1.

5 תחליף סוכר חום: סוכר מוסקובדו תמונות של גטי

בדיוק כמו סוכר חום, המוסקובדו מכיל מולסה. למעשה, יש בו הרבה יותר מולסה מסוכר חום, מה שהופך אותו לכהה וטעים במיוחד. חפש מוסקובדו קליל כדי לקבל טעם שקרוב ככל האפשר לסוכר חום.

6 תחליף סוכר חום: סוכר טורבינדו תמונות של גטי

אם תצטיידו בחבילות הסוכר החומות האלה בכוס הקפה של הבוקר, יש לכם מזל! זה טורבינאדו - סוכר גולמי שיש בו גבישים גדולים וחומים בהירים. הגרגירים לא תמיד מתערבבים לבלילות כמו גם סוכר חום, אך עדיין ניתן להחליפו בכמויות שוות.



מתכון לקדרת בטטה חלוצה
7 תחליף סוכר חום: סוכר תמרים תמונות של גטי

למי שרוצה לקצץ בסוכר מזוקק, החלופה הבריאה הזו עשויה מתמרים מיובשים טחונים, וניתן להחליף אותה באותה מידה גם לסוכרים חומים או לבנים.

8 תחליף סוכר חום: סוכר דקלים תמונות של גטי

לא להתבלבל עם סוכר תמרים, ממתיק טבעי זה נקרא לפעמים סוכר תמרים. הוא נמכר בקונוסים או כעיסה עבה, ולכן יש לגלח אותו או לקצוץ אותו לפני השימוש.

9 תחליף סוכר חום: סוכר מייפל תמונות של גטי

עוד סוכר לא מזוקק, תחליף זה מגיע מעץ המייפל ובעל טעם מייפל מובהק. זה לא גורם למרקם זהה לסוכר חום, ולכן כדאי להשתמש בו במתכונים כמו גרנולה, או לתיזוק מעל שיבולת השועל של הבוקר.

סמליות של 333
10 תחליף סוכר חום: סירופ מייפל, דבש או אגבה תמונות של גטי

ממתיקים נוזליים אלה פועלים בצורה הטובה ביותר במתכונים שאינם אפויים, כמו רטבים או זיגוג - אך אם אתם משתמשים בהם במאפים, חשבו על כך כמו ניסוי מדעי. סביר להניח שתצטרך להתאים את המתכון. השתמש ב- & frac34; כוס ממתיק נוזלי על כל כוס סוכר חום ואז צמצם כל נוזל אחר במתכון בכמה כפות.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה