12 Ways Garnish Deviled Eggs
מתכון של ביצי שטן קלאסיות ועוד כמה טיפים לביצים השטניות הכי מדהימות שלכם! ראה פוסט קשור בבלוג עבור 12 דרכים שונות לקשט את הביצים! מציון ברנדה של התעסקות של משק בית. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ותארבע חמשדקות זמן בישול:0שעה (ות13דקות זמן כולל:0שעה (ות58דקות רכיבים12 ביצים גדולות, קשות וקולפות (ראה הערה) 1/2 ג. מיונז 2 כפות. חרדל צהוב מוכן 1/4 כפית. מלח כשרמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות פרוס ביצים לחצי לאורך. קפצו חלמונים והניחו אותם בקערת ערבוב בינונית. מועכים חלמונים בעזרת מזלג ואז מוסיפים מיונז, חרדל ומלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. כדי להשיג חלקות מרבית, מבליץ את תערובת החלמונים מספר פעמים בעזרת בלנדר טבילה. אם אתם מתכננים להשתמש בשקית מאפה וקצה צנרת כדי להוסיף את תערובת החלמונים לחלבונים, זה עוזר לקבל את תערובת החלמונים יפה וחלקה. מחלקים את תערובת החלמונים באופן שווה בין חצאי החלבונים. מקשטים לפי הצורך. מגישים מיד או מקררים עד להגשה.
הערה: עיין במדור אוכל וחברים של אישה החלוצה לקבלת שיטה לביצים קשות שמניבה את התוצאות הטובות ביותר!
ביצים שטויות הן אחד המתאבנים החביבים עלי ביותר אי פעם. קצת אולד סקול, ובנוסף טעים בגדול, אני מוצא את עקיצות המסיבות החביבות האלה, שאין לעמוד בפניהם!
המתכון הקלאסי של ביצי השטן הוא בסיסי ככל שיהיה, תוך שימוש בארבעה מרכיבים בלבד. יש אינספור דרכים להחיות את הטעם של תערובת החלמונים, אבל אני שומר על החלק הזה ממש פשוט כאן. במקום זאת, אני אראה לך 12 דרכים לעטר את הביצים השטניות, כדי להוסיף טעם ולפמפם את הגורם המהנה.
האם אתה מוכן לכיף עם ביצים שטויות?
ביצים קשות חצויות אלה מושלמות בערך כמו שקורה בביצים קשות. פעם הייתי כל כך מתוסכל בכל פעם שרציתי להכין כאלה. הקונכיות היו יוצאות פנימה בפיסות קטנטנות וקטנות. הלבנים היו מתחילים עם הקליפות. החלמונים יהיו בצבע עמום או אפילו בצבע אפור-ירוק. לא כיף בכלל. וכך לעתים נדירות הכנתי אותם.
אבל מאז שניסיתי את השיטה של ג'ואן, זה לא היה אלא מסיבת ביצים קשה שמחה כאן. אני לא צוחק אפילו קצת. הכנתי עשרות ביצים קשות מאז שניסיתי את השיטה הזו, ו -99% מהן נראו מושלמות כמו מה שאתה רואה כאן.
לאחר שהביצים הקשות התקררו והסרתם את הקליפות, יש לשטוף אותן מעט מתחת למים זורמים כדי להסיר את שברי הקליפה הקטנים. ייבש את הביצים בעזרת מגבת נייר ואז חתך אותן לשניים. מניחים את החלמונים הצהובים למדי בקערה בינונית יחד עם מיו, חרדל ומלח. אני אוהב להשתמש בחרדל צהוב טוב, בדיוק כמו שהיית משתמש על נקניקייה. אבל לקבלת טעם עמוק יותר, החלף את כל זה או חלק ממנו לדיז'ון כלשהו. פלפל שחור הוא גם תוספת נחמדה וקלה כאן, אם תרצו. מועכים את כל זה יחד עם מזלג או מבליצים אותו כמה פעמים עם בלנדר טבילה למרקם חלק משי.
כמו שאמרתי קודם, אני שומר על מילוי פשוט כאן. בפוסט זה, אנו הולכים להתרכז בקישוטים. שנים עשר גרסאות שונות, ליתר דיוק!
1 - פפריקה, צנון, עירית
הקישוט הנפוץ ביותר עבור ביצים שטויות צריך להיות זילוף של פפריקה. כדי להמשיך רק עוד מעט, לחץ על פרוסה דקה של צנון טרי בצבע עז בתערובת החלמונים, ואז הוסף כמה עירית קצוצה דק. ניתן גם להתנסות בסוגים שונים של פפריקה. אני אמנם אוהב את הניחוח והטעם הבהירים של פפריקה מתוקה, אבל יש משהו כל כך מדהים בפפריקה ספרדית מעושנת. זה אחד התבלינים האהובים עלי במגירה.
שימו לב בתמונה זו כף העוגיות הקטנה בה השתמשתי למילוי החלבונים. אני אראה לך גם כמה דרכים שונות לחתוך ולמלא את הביצים.
2 - בייקון, גבינה כחולה, עירית
הילדים שלנו לא אוכלים ביצים שטויות. אבל למזלנו החברים והשכנים שלנו כן. פוסט זה סיפק את ההזדמנות המושלמת למסור מכולות לכל אדם שחלף על פני הכניסה שלנו כשסיימתי עם התמונות שלי. והשילוב הזה שכולל בייקון וגבינה כחולה היה בהחלט מועדף.
3 - סריראצ'ה, זרעי שומשום שחורים, כוסברה
אני אוהבת אותי סריראצ'ה חריפה-מתוקה. וכמה יפות הם הביצים השטניות האלה עם זילוף זרעי שומשום שחורים מנוגדים ועלה כוסברה טרי?
לביצים השטניות האלה פשוט השתמשתי בכף קטנה כדי להוסיף את מילוי החלמון. ואז יצרתי כניסה קטנה בחלק העליון של התערובת לערסל את סריראצ'ה.
למתכון שמשלב את הסריראצ'ה ממש במילוי החלמון, דאגו לנסות את אלה סריראצ'ה שטה ביצים עם תוספת פירורי טוסט שום .
4 - סלמון מעושן, צלפים, לימון
השתמשתי בשקית מאפה עם קצה צנרת עגול רגיל כדי להוסיף את תערובת החלמונים לחלבונים בגרסה זו. זה מוסיף מעט גחמני לביצים השטניות. בנוסף, אני פשוט מאוד אוהבת להשתמש בשקיות מאפה וטיפים!
סלמון מעושן משתלב כל כך טוב עם ביצים. תוסיפו לזה את קפיצי הטעם המבריקים של צלפים ואת הבהירות הזעירה מקליפת הלימון, ואלה כמה ביצים שטניות בטעם להפליא.
טיפ: אם מכינים את הביצים השטניות הללו מראש, המתינו להוסיף את קליפת הלימון הטרייה עד זמן קצר לפני ההגשה. זה יבטיח שהקליפה לא תתייבש.
2323 מספר מלאך אהבה
5 - זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות, פטרוזיליה איטלקית
יש לנו קצת מהים התיכון בצלחת הזו. רק פורסים את הקלמטות לסיבובים ולוחצים אותן למילוי החלמון, יחד עם עגבניות מיובשות שעורות ופטרוזיליה טרייה.
טריק אחד שלמדתי הוא שפופץ קטן של צבע וטעם ירוק ורענן הוא תמיד החבר שלך בעת יצירת ביצים שטויות. בדרך כלל קל מאוד למצוא עשבי תיבול טריים, בחנות שלך או בגינה שלך. פשוט שלבו עשב שמתאים לנושא הביצים השטויות שלכם.
6 - פטה, לימון, אורגנו
הנה גרסה נוספת עם טעמים מהים התיכון, כל כך סופר מקסים. גבינת פטה היא מרכיב נוסף שמשתלב כל כך טוב עם ביצים. התאימו אותו עם גרידת לימון מגורדת וכמה עלים קטנים של אורגנו טרי. הקפד לבדוק גרסה דומה שלי הכוללת מקפיצים את הביצים השטניות (אה כן!).
טיפ: כמו עם הווריאציה הקודמת, אם הכנתם את הביצים השטניות הללו מראש, המתינו להוסיף את גרידת הלימון הטרייה עד זמן קצר לפני ההגשה. אחרת, הקליפה תתייבש.
7 - זיתים ירוקים, לימון, פלפל שחור
האם אי פעם הייתה לך ביצה שטויה עם פרוסת זית ירוק ממולא בפימנטו? זה כל כך טוב. הוסף זילוף של פלפל שחור גרוס וקצת גרידת לימון טריים ליופי וטעם נוספים.
עם הביצים השטויות האלה חתכתי את הביצים לשניים, בכיוון ההפוך כפי שאנחנו רואים בדרך כלל. זה יוצר יותר אפקט כוס זקוף. כדי שהביצים יושבות זקופות, פורסים חתיכה קטנה מתחתית החלבון כדי לתת לה משטח שטוח לנוח עליה.
8 - חזיר, צ'דר, בצל ירוק, פלפל שחור
קצת כמו חזיר וגבינה, אבל בצורה של ביצה שטויה. אתה פשוט צריך לאהוב את זה! פשוט חותכים חזיר וגבינת צ'דר לקוביות קטנות ולוחצים אותם למילוי. מפזרים בצל ירוק קצוץ ופלפל שחור גרוס.
9 - פרושוטו, פרמזן, עירית, פלפל שחור
אני אוהב לקרוא לזה גרסת חזיר וגבינה מהודרת. קצה צנרת מחורץ שימש למילוי תערובת החלמונים בחלבונים. ואז נכנסו לתוך המילוי חתיכות קטנות של פרושוטו מגולגל ושבבי פרמזן. הביצים השטניות האלה מסיימות עם עירית טרייה קצוצה ופשוט פלפל שחור גרוס.
10 - ג'לפנו, כמון, כוסברה
לאלו מכם שאוהבים בעיטה קטנה בצלחת שלכם, פרוסות ג'לייפנו טריים הן הפיתרון המושלם כשמדובר בביצים שטויות. פשוט לחצו פרוסה (או שתיים או שלוש!) למלית, ואז פזרו כמון טחון וכוסברה טרייה קצוצה.
11 - שמנת חמוצה ושבבי תפוחי אדמה בצל, עירית, פלפל שחור
שמנת חמוצה וצ'יפס בטעם בצל היו חטיף אהוב עלי מאז שהייתי ילד. אם אתה מרגיש באותו אופן, התייחס לעצמך על ידי הוספת כמה מהצ'יפס הפריך והמלוח לאצווה הבאה שלך של ביצים שטויות. אתה יכול ללחוץ על חתיכות גדולות יותר כמו שעשיתי כאן, או לפורר אותן עוד קצת ולפזר את החלקים מעל. מסיימים עם עירית טרייה קצוצה ופלפל שחור גרוס.
טיפ: אם הכנתם את הביצים השטניות הללו מראש, המתינו להוסיף את צ'יפס תפוחי האדמה עד זמן קצר לפני ההגשה כדי שלא תקבלו צ'יפס רטוב.
טיפ בונוס: עוד שבב תפוחי אדמה נהדר לנסות ביצים שטויות הוא בטעם ברביקיו. העישון המתוק נפלא!
12 - עגבנייה, זית שחור בשל, בצל ירוק, כוסברה, תיבול טאקו
ההרכב הקטן הזה בהשראת טאקו הוא אחד האהובים עלי. זה צבעוני ורענן וסופר טעים. רק רבעו כמה עגבניות ענבים ולחצו חתיכה למילוי החלמון יחד עם פרוסת זית שחור בשל. מפזרים בצל ירוק חתוך דק, כוסברה טחונה ותיבול הטאקו האהוב עליכם. יאמי יאמי יאמי!
אני לא יודע מה איתך, אבל הפוסט הזה עורר בי השראה לחשוב על ביצים שטויות בצורה יצירתית חדשה לגמרי. חגיגת הפסחא הקרובה שלנו ומסיבות קיץ בחצר האחורית מבטיחים להציע שילובים טעימים ומושכים את העין של טעמים עם ביצים שטויות. זה הולך להיות כל כך כיף טעים!
אנא יידע אותי - מה הם שֶׁלְךָ הדרכים המועדפות לקשט ביצים שטויות?
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
