16 תחליפי הביצה הטובים ביותר שיש לך כנראה בהישג יד

16 Best Egg Substitutes That You Probably Have Hand



גלה את מספר המלאך שלך

תמונות של גטי

נגמר הביציות הוא הסיוט של כל אופה ביתי, אבל אתה לא בהכרח צריך להיכנס לפאניקה: כנראה שיש לך חבורה של תחליפי הביצה האלה ממש במטבח שלך. בין אם אתם מנסים להכין מתכון לטבעונות, ובין אם אתם עומדים על סדר היום של סוף השבוע, תחליפי הביצים הללו פירושם ששום דבר לא יגיע ביניכם לבין המתכון הבא שלכם.



אמנם לא תוכל להחליף מרכיבים אלה לייצור ביצים מקושקשות, אך החלופות הללו יעשו את הטריק עבור מתכוני אפייה ומוצרי ארוחת בוקר אחרים כמו פנקייקים, וופלים וקרפים, שם הביצים משמשות כקלסר. ההחלטה באיזה תחליף לביצה להשתמש תלויה אם הביצה במתכון שימשה כקלסר או מחמצת, או רק כמרכיב להוספת לחות. אם למתכון כבר יש חומר תמצית, כמו סודה לשתייה או אבקת אפייה, הביצה עשויה לשמש כקלסר או לחות - ובמקרה זה תחליפי ביצה נפוצים כמו שמן ותפוחי עץ יכולים לעשות את העבודה. אם המתכון לא קורא לחומר מחמצת, הביצה עשויה להיות המפתח למוצר מוגמר קליל, אוורירי ואוורירי, וכאן חלק מההחלפות הללו יכולות להציל את היום.

פרסומת - המשך לקרוא בהמשךתחליף ביצה: 3 כפות אקוואפה = ביצה אחת תמונות של גטי

המכונה פלג במעגלי אפייה טבעוניים, משולב זרעי פשתן טחונים ומים (בתוספת זמן לשבת על מנת שהפלג יקר), מביא לצמיגות הדומה לחלבונים. אם אתה משתמש במים צוננים, יתכן שייקח יותר זמן עד שהתערובת מסמיכה, אך מיזוג המשולב יחד גם יביא לעקביות דמוית ביצה. הפלאג, לעומת זאת, עובד בצורה הטובה ביותר כקלסר, ונוטה לגרום למאפים צפופים ולא מצויים.

5 תחליף ביצה: & frac14; כוס חלב חמאה = 1 ביצה תמונות של גטי

אידיאלי למאפים שבהם יש חומר תפיחה נוסף בעבודה, תחליף ביצה זה משמש יותר לכריכה ולחות.



6 תחליף ביצה: 1 & frac12; כפות שמן צמחי + 1 כפית אבקת אפייה + 1 & frac12; כפות מים = 1 ביצה תמונות של גטי

תחליף קל זה, העשוי עם מצרכים למטבח, אידיאלי למתכונים שבהם הביצים הן המחמצת היחידה, כגון לחמים מהירים כמו מאפינס וסקונס.

7 תחליף ביצה: & frac14; כוס יוגורט = ביצה אחת תמונות של גטי

אידיאלי למאפים שבהם יש חומר תפיחה נוסף בעבודה, תחליף ביצה זה משמש יותר לכריכה ולחות.

8 תחליף ביצה: 3 כפות חמאת אגוזים שמנת = ביצה אחת

המאפים שלך יקבלו מכה של טעם אגוזי, אבל המרקם הקרמי של חמאת אגוזים עושה את העבודה כסוכן מחייב.



9 תחליף ביצה: & frac14; כוס מים מוגזים = ביצה אחת תמונות של גטי

זוהי החלפת אפייה יעילה להפליא, במיוחד כאשר משתמשים במחמצת אחרת.

10 תחליף ביצה: & frac14; כוס רסק תפוחים = 1 ביצה

אידיאלי למאפים שבהם יש חומר תפיחה נוסף בעבודה, תחליף ביצה זה משמש יותר לכריכה ולחות. רסק תפוחים רגיל לא ממותק מתאים ביותר להחלפה, אך אם יש לכם מתקתק ו / או בטעם, אל תזיעו אותו. צמצמו את כל הממתיקים המשמשים במתכון או שמרו את ההחלפה למאפים שייהנו מהלהיט הנוסף של התבלין.

אחד עשר תחליף ביצה: & frac14; כוס בננה מרוסקת = ביצה אחת

בננה מרוסקת תעניק טעם ומתיקות משלה לכל מתכון אפייה. תת הביצה הזו לא תעזור למאפיות שלכם לעלות, אבל היא תספק הרבה לחות.

12 תחליף ביצה: 1 כף אבקת חלבון סויה + 3 כפות מים = 1 ביצה תמונות של גטי

אידיאלי למאפים שבהם מתבקש חומר תפיחה אחר, תחליף ביצה זה משמש יותר לכריכה ולחות.

13 תחליף ביצה: 1 כף זרעי צ'יה + ⅓ כוס מים + זמן עמידה של 15 דקות = ביצה אחת תמונות של גטי

בדומה לפלגה, תחליף זה עובד בצורה הטובה ביותר כקלסר בלחמים ובראוניז מהירים. מוצרים אפויים יתגלו ככל הנראה מעט צפופים יותר, מכיוון שהצ'ג אינו מסוגל ללכוד כיסי אוויר כמו הביצה הקלאסית.

מה אפשר להחליף בסוכר חום
14 תחליף ביצה: & frac14; כוס טופו משי מחית = ביצה אחת תמונות של גטי

המשמש בצורה הטובה ביותר כקלסר או להוספת לחות, טופו משי הוא נהדר במתכוני אפייה שכבר יש להם חומר תפיחה, כמו סודה לשתייה או אבקת אפייה, או לשימוש בקינוחים צפופים כמו עוגות או בראוניז.

חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה תחליף ביצה: 3 כפות מים + 2 כפות אבקת שורש = 1 ביצה תמונות של גטי

תחליף ביצה זה משמש יותר לקשירה ולחות, באופן אידיאלי למאפים שקוראים לחומר תפיחה אחר.

16 תחליף ביצה: & frac14; כוס מחית דלעת טהורה משומרת = 1 ביצה

מחית דלעת משומרת יכולה להועיל לאורך כל השנה - לא רק כאשר הגיע הזמן להכין פינוקי סתיו! הוא משמש לתחליף כריכה ולחות יותר, באופן אידיאלי לצד חומר תפיחה אחר.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה