Bacon Wrapped Filets With Cowboy Butter
הכנתי את זה ל'ד 'ליום השנה שלנו, ונחשו מה? אנחנו עדיין נשואים!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:שתייםמנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים5 כפות.
חמאה מומלחת, מרוככת
1 כף.פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 כף.עירית טרייה קצוצה
1/2 כפית.
גרידת לימון מגוררת, בתוספת 1 כפית מיץ לימון
כפית אחתחרדל דיז'ון
שתייםסטייקי פילה בקר של 8-10 גרם (בעובי של כ -2 סנטימטרים)
מלח כשר ופלפל שחור, לפי הטעם
שתייםפרוסות בייקון
1 כף.שמן זית
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מועכים 4 כפות חמאה עם הפטרוזיליה, העירית, גרידת הלימון, מיץ הלימון והחרדל בקערה קטנה עם מזלג. גורפים את תערובת החמאה על יריעת ניילון. עוטפים ויוצרים לעץ עץ בגודל 3 אינץ '. מכניסים למקרר למוצק, כ- 30 דקות.
- חממו את התנור ל 450˚. מתבלים בנדיבות את הסטייקים משני הצדדים במלח ופלפל. עוטפים כל סטייק בקצה עם פרוסת בייקון ומאבטחים בעזרת קיסם.
- מחממים את שמן הזית ונותרת כף 1 חמאה במחבת ברזל יצוק בינוני על אש בינונית גבוהה. כשהחמאה נמסה, מוסיפים את הסטייקים למחבת וצורבים עד להזהבה, בערך דקה לכל צד.
- העבירו את המחבת לתנור ובשלו 7 עד 10 דקות לבינוני נדיר. תנו לנוח 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם פרוסה או שתיים מחמאת הבוקרים מעל.