Baked Apple Chips
צ'יפס תפוחים אפוי הוא חטיף שכיף להכין אותו וניתן להכין אותו כמעט עם כל סוגי התפוחים.
מג'ואן אוזוג מחמש עשרה מרית.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:שתייםמנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:שתייםשעה (ות0דקות זמן כולל:שתייםשעה (ות10דקות רכיביםשתייםתפוחים
באיזו שעה וולמארט נפתחת מחר2 כפות.
סוכר
כפית אחת
קינמון טחון
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראותמחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות עם שטיחי סיליקון או נייר קלף.
תפוחי ליבה אם רוצים, ואז פורסים דק עם מנדולינה. להניח פרוסות זו לצד זו בשכבה אחידה על המזרן או הקלף, ואז לפזר סוכר וקינמון באופן אחיד על כל פרוסות התפוחים.
אופים תפוחים בערך שעה וחצי עד שעתיים, עד שהתפוחים כבר לא גומי ויבשים למגע. פרוסות התפוחים יתקבלו פריכות ככל שיתקררו. תיהנו זמן קצר לאחר האפייה, אחרת הם נוטים לספוג לחות מהאוויר ולהתרכך שוב.
עד שנת הלימודים הראשונה שלי בקולג 'באפסטייט ניו יורק, מעולם לא ידעתי את גדולתם האמיתית של תפוחים. בחודשי הסתיו הראשונים, הלכתי לקטיף תפוחים בפעם הראשונה בחיי והתענגתי על כמה התפוחים היו פריכים וטעים בטירוף מהעץ. הייתי חוזר לחדר המעונות שלי עם דלי גדול של תפוחים ואוכל את החטיף הכי טוב במשך שבועיים טובים.
מה אומר המספר 28
אחד החטיפים החביבים עלי להכין עם תפוחים טריים של סתיו הוא צ'יפס תפוחים אפוי. אהבתי התחילה כילד, כשהייתי משתלט עליהם בשמחה על שבבי תפוחי אדמה בכל ימות השבוע. יש להם מתיקות כל כך מקסימה!
ככל שמדובר בסוגי תפוחים, ניסיתי את זה עם כמעט כל מגוון תפוחים שהצלחתי לשים עליו את היד, והכנתי בהצלחה שבבי תפוחים עם כולם.
סבתא סמית, גאלה, פוג'י, דבש, גולדן טעים, ורוד ליידי, ועוד ועוד ... כל כך הרבה זנים לבחירה!
ההשקעה הגדולה ביותר בהיסטוריה של טנק הכרישים
מרכיב חיוני להכנת שבבי תפוחים אפויים הוא שימוש במנדולינה. זה שאני משתמש בו אינו יקר (אני חושב שזה היה בסביבות 15 $) ואני משתמש בו כל הזמן. זה מבטיח כי כל פרוסה תהיה באותו עובי, וכך יש לה פריכות אחידה.
כאשר התפוחים שלך חתוכים, הניחו אותם זה לצד זה על נייר אפייה או נייר אפייה מרופד בסיליקון.
אם רוצים מפזרים את החלקים העליונים עם קורט סוכר מגורען. אני מוצא שתפוח כמו סבתא של סבתא זקוק לו, ואילו זנים מתוקים יותר כמו Honeycrisp ו- Fuji אינם זקוקים לו. זה לגמרי תלוי בך!
אני גם אוהב לפזר מעט קינמון על התפוחים, אבל בהחלט אפשר לעשות הל, או ציפורן, או כלום. שוב, לגמרי תלוי בך!
דבר אחד שאני אוהב לשחק עם סוגי תפוחים הוא לשים לב שדפוסי הכוכבים הפנימיים שלהם שונים לחלוטין. בלי קשר, הם תמיד יפים!
אופים את צ'יפס התפוחים בתנור של 200 מעלות צלזיוס למשך שעה וחצי עד שעתיים, עד שהתפוחים יבשים למגע. הזמן בתנור ישתנה בהתאם לסוג התפוח והעסיסיות, אך ברגע שאין להם יותר את תחושת הגומי הדומה לטבעות תפוחים מיובשות, הם מוכנים. לאחר מכן הם יתקרסו כשהם מתקררים ואז הם מוכנים ללעוס!
תיהנו כמו שהם, או לקבלת פינוק דקדנטי, נסו לטבול את שבבי התפוחים בקרמל טרי! (אם מעולם לא הכנתם קרמל טרי לפני כן, ג'ולי פרסמה פוסט מלא כיצד להכין קרמל מאפס. אתם מוזמנים.)
לפני שאשאיר לך את המתכון, הערה אחת שאני רוצה להכין היא לוודא שאתה לא מכוון את התנור שלך ליותר מ 200 מעלות צלזיוס. בדקתי את זה בטמפרטורה של 250 מעלות צלזיוס כדי לראות אם אוכל להאיץ את העניינים והתפוחים נשרפו במהירות. לכאורה הבדלים קטנים בטמפרטורה עושים למעשה הבדל גדול.
המשמעות של 9999
סתיו שמח!
