Basic Breakfast Potatoes
זה אחד מאותם מצרכים בסיסיים, לא מעוטרים, וידידותיים לקאובוי של רפרטואר הבישול שלי, שהוא כל כך תכליתי לחלוטין, שאני פשוט לא יכול שלא לאהוב את זה. מכונה על ידי חלקם תפוחי אדמה של ארוחת הבוקר, תפוחי אדמה של מחבת על ידי אחרים, וניתן ליהנות מהם בצורתם הפשוטה ביותר או להתלבש בכל מספר דרכים שיתאימו לכל מה שאתה עושה. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ות30דקות זמן כולל:0שעה (ותחמישיםדקות רכיבים4 תפוחי אדמה אדומים גדולים שלמים (עד 5) 1 בצל שלם 1 כף. שמן צמחי או קנולה 1 כף. שומן בייקון מלח ופלפל לפי הטעם פלפלים אדומים וירוקים, חתוכים לקוביות (לא חובה)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול ומכסים כולה במים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים במזלג. כשהם מוכנים, הניחו את תפוחי האדמה על קרש חיתוך וקצצו אותם לחתיכות באינץ '. לאחר מכן חותכים בצל לקוביות גדולות ומחוספסות.
במחבת גדולה מחממים שמן ושומן בייקון על אש בינונית-נמוכה. מכניסים את הבצל למחבת ומקפיצים עד שהם מתחילים להשחים. (ניתן להשתמש גם בפלפלים אדומים וירוקים חתוכים לקוביות. אם כן, זרקו אותם פנימה בשלב זה).
לאחר מכן, זורקים פנימה את קוביות תפוחי האדמה. מערבבים היטב ואז מעט לוחצים / אורזים ואז. עכשיו תבשל אותם בלי לערבב מספר דקות. אתה רוצה שהמחבת תהיה חמה מספיק בכדי לפריך את תפוחי האדמה, אך לא חמה מספיק כדי לצרוב אותם. (שלב אופציונלי: מפזרים מעט קמח על תפוחי אדמה בזמן שהם מתבשלים). מבשלים מספר דקות ואז הופכים אותם בעזרת מרית. ממליחים ומפלפלים אותם בזמן שהם מבשלים. מבשלים עד להשחמה הרצויה.
תהנה מהם! כף אותם לבוריטו של ארוחת הבוקר שלך או הניח מעל ביצה מטוגנת או הגש אותם לצד Eggs Benedict אם אתה מרגיש רוטב במיוחד.
זה אחד מאותם מצרכים בסיסיים, לא מעוטרים, וידידותיים לקאובוי של רפרטואר הבישול שלי, שהוא כל כך תכליתי לחלוטין, שאני פשוט לא יכול שלא לאהוב את זה. מכונה על ידי חלקם תפוחי אדמה של ארוחת הבוקר, תפוחי אדמה של מחבת על ידי אחרים, וניתן ליהנות מהם בצורתם הפשוטה ביותר או להתלבש בכל מספר דרכים שיתאימו לכל מה שאתה עושה. והם מושלמים לארוחות בוקר, צהריים וערב - באותה מידה בבית לצד בייקון וביצים או לצד סטייק עין צלעות עסיסי. והם ניתנים להתאמה אישית לחלוטין מבחינת תיבול וקישוטים: הוסיפו מעט שום אם אתם מרגישים הרפתקנים, או בצל ופלפל, או אפילו כמה ג'לפנוס קצוצים אם אתם באמת מחפשים צרות. תפוחי האדמה הבסיסיים הללו פותחים עולם שלם של אפשרויות. אני אוהב את זה כשתפוחי אדמה עושים את זה.
דבר אחד שאני אוהב לעשות הוא להמציא שלל של בוריטוס לארוחת בוקר, להוסיף את תפוחי האדמה האלה עם הביצים והנקניקיות והגבינה והסלסה. נותן להם איכות אמיתית להיצמד לצלעות שלך. ולפעמים אני כפית עזרה יפה של תפוחי אדמה למחבתות ברזל קטנות ואינדיבידואליות, ואז מעל עם כמה ביצים מטוגנות. אתה צופה בקאובוי מתחפר על זה מתישהו. ובכל זאת, בפעמים אחרות אני פשוט שומר אותם פשוט, מוסיף רק בצל קצוץ ומגיש עם בייקון, המבורגרים או סטייק. ואז אני נשען ורואה אותם נעלמים. זה בדרך כלל לא לוקח הרבה זמן.
בואו נכין את הפראיירים, נכון?
מניחים 4 עד 5 תפוחי אדמה בסיר ומכסים במים. אני אוהב להשתמש בתפוחי אדמה אדומים כי הם נאים וזהובים בפנים.
הביאו לרתיחה ובשלו עד שתפוחי האדמה רכים במזלג.
כשהם מוכנים, הניחו את תפוחי האדמה החמים על קרש חיתוך ...
וקובצים אותם לחתיכות בגודל 1 אינץ '.
אינץ '. תגיד את זה חמש פעמים מהר. רק לבעיטות.
עכשיו תפוחי האדמה שלך מוכנים!
לאחר מכן, חותכים בצל לקוביות גדולות ומחוספסות. אין לי תמונה של חיתוך הבצל שלי. בגלל שאתה מבין, אני כאן מופע פריקים של אישה אחת, וכשפאנקיסטים רצים דרך המטבח רודפים אחר כלב הבאסט שלי כי לכלב הבסט יש צב בפה, כל התוכניות הן מחוץ לחלון.
דברים שאני רוצה לחג המולד
אז בכל מקרה, חתוך בצל, בסדר?
לאחר מכן, מחממים מחבת על אש בינונית עד בינונית-נמוכה.
המטרה שלי היא להדביק כמה שיותר מילים היום. אפשרי.
לאחר מכן, שים מעט שמן במחבת ... או אם אתה כמוני:
מגרדים את התבנית בה הייתם מכינים בייקון מוקדם יותר הבוקר. 'בגלל שכולכם הכנתם בייקון הבוקר ... נכון?
לפעמים אני מתחיל עם מעט שמן צמחי קודם. (כף זה טוב.)
ואז, מכיוון שבדרך כלל אני משתרעת על הגדר בין שכל טוב לטיפשות מוחלטת, אני מוסיפה כמות שווה של שומן בייקון.
'כי זה טעים טוב מאוד, בגלל זה.
בזמן שהוא נמס, קדימה ועשה שלום עם עצמך.
ואז מוסיפים פנימה את הבצל הקצוץ גס.
קולים עד שמתחילים להשחים. הערה: אתם מוזמנים להשתמש גם בפלפלים אדומים וירוקים.
לאחר מכן, זורקים פנימה את קוביות תפוחי האדמה. עכשיו, לפעמים אסיר קודם את הבצלים ואחכה להוסיף אותם חזרה כאשר תפוחי האדמה חומים. אבל במקרה אהבתי שהבצלים יהיו כהים ונשרפים, אז אני הולך לעזוב אותם.
שרוף? ברני? מישהו בבקשה לתקן את האיות שלי למילה המורכבת הזו. תודה.
איך לדעת מתי הבצל בשל
מערבבים את תפוחי האדמה מסביב ...
ואז לחץ / ארז אותם מעט. ואז פשוט מבשלים בלי לערבב מספר דקות. אתה רוצה לוודא שהמחבת חמה מספיק לפריכת תפוחי האדמה, אך לא חמה מספיק כדי לחרוך את היקרים המסכנים.
הערה: לפעמים, כדי להכין קרום מעניין על תפוחי האדמה, אני אזלף כמה כפות קמח מעל תפוחי האדמה בזמן שהחלק התחתון מתבשל. ככה, כשתהפוך אותם הם יהיו מעט פריכים.
לא עשיתי את זה הפעם. למה, אולי תשאל? שוב ... כלב באסט ... צב ...
אז בכל מקרה, פשוט המשיכו לבשל את תפוחי האדמה במשך מספר דקות, כדי לאפשר להם לקבל חום ושחום. ואם שמרתם את הבצלים במחבת, היו מוכנים שחלק מהבצלים יהיו חומים / שחורים למדי. אבל אני אוהב אותם ככה.
לאחר מספר דקות השתמשו במרית כדי להפוך את תפוחי האדמה לצד השני.
דברים שצריך לרצות לחג המולד
ממליחים ומפלפלים אותם היטב בתהליך הבישול. כי לא משנה איך פורסים אותו, תפוחי אדמה חייבים לקבל תיבול.
המון המון תיבול.
המון המון ... אוי, לא משנה. אני חושב ששמעת אותי.
וזה הכל! כמה זמן אתה מבשל את תפוחי האדמה תלוי איך שאתה אוהב אותם: אם אתה אוהב אותם ממש ממש חום ופריך, בוזקים מעט קמח והמשיכו בתהליך הבישול. אם אתה אוהב אותם קצת על הצד הרך, הפסק מבישול מתי שתרצה.
תהנה מהם! כף אותם לבוריטו של ארוחת הבוקר שלך או הניח ביצה מטוגנת מעל או הגש אותם לצד הביצה בנדיקט אם אתה מרגיש רוטב במיוחד.
רק אל תספר לאף אחד. בסדר?
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
