עוגת עלי השוקולד הטובה ביותר. אֵיִ פַּעַם.

Best Chocolate Sheet Cake

הוא לח מעבר לכל דמיון, שוקולדי ועשיר כמו אין מחר, וב 100% מהמקרים, גורם לגניחות וגניחות מכל מי שנושך ביס.

1. הערה: אני משתמש בתבנית עוגה בגודל 18x13. בקערת ערבוב, שלב קמח, סוכר ומלח. בסיר ממיסים חמאה. מוסיפים קקאו. מערבבים יחד. מוסיפים מים רותחים, מניחים לתערובת לרתוח למשך 30 שניות ואז מכבים את האש. יוצקים מעל תערובת קמח, ומערבבים קלות לצינון.
2. בכוס מדידה, שפכו את החמאה והוסיפו ביצים טרופות, סודה לשתיה, וניל. מערבבים את תערובת החמאה לתערובת חמאה / שוקולד. יוצקים לתבנית עוגת יריעות ואופים בחום של 350 מעלות למשך 20 דקות.
3. בזמן שהעוגה נאפה מכינים את הציפוי. קוצצים דק פקאן. ממיסים חמאה בסיר. מוסיפים קקאו, מערבבים לאיחוד ואז מכבים את האש. מוסיפים את החלב, הווניל ואבקת הסוכר. מערבבים יחד. מוסיפים את הפקאנים, מערבבים יחד ויוצקים על עוגה חמה.
   חותכים לריבועים, אוכלים, ופאה לגמרי בגלל העובדה שהכנתם עוגת דף השוקולד הטובה ביותר. אֵיִ פַּעַם.

העוגה הזו. זו בהחלט, ללא ספק, עוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם. אלוהים יברך את חמותי, ששיתפה אותי במתכון כשהתארסתי לבנה. תכננתי את זה מעט לאורך זמן, עם תוצאות חוטאות.

צוות השחקנים. מרכיבים בסיסיים מאוד - מושלמים עבורנו נשים חלוצות שחיות בארץ ובשום מקום סמוך ל קקאו מעובד הולנדי, תמצית וניל מדגסקר או קרם פרש. כל מה שאתה צריך בשביל העוגה הנהדרת הזו הוא סוכר, קמח, מלח, חמאה, קקאו, סודה לשתיה, חלב חמאה, ביצים, וניל, אבקת סוכר, חלב ופקאן. האם אתה מוכן? בוא נלך לרקוד עם השטן!

ראשית, נמס 2 מקלות רגילים ( לֹא חמאה ללא מלח בסיר. בזמן שהוא נמס, הרתיח 1 כוס מים.

כשהחמאה נמסה מוסיפים 4 כפות גדושות אבקת קקאו ...

ולערבב ביסודיות.

כשהחום עדיין דולק, מוזגים פנימה את המים הרותחים ...

ואפשר לתערובת לבעבע למשך 30 שניות.

כבה את האש. לְהַפְרִישׁ.

בקערת ערבוב גדולה, שלבו 2 כוסות קמח , 2 כוסות סוכר ...

וגם 1/4 כפית מלח .

מערבבים יחד.

יוצקים את תערובת החמאה / שוקולד החמה מעל ...

ומערבבים מעט יחד, רק כדי לקרר את השוקולד.

בכוס מדידה מוזגים 1/2 כוס חלב חמאה .
תוכנית גיבוי לנשים חלוציות : כשאני חיה בארץ, אני מוצא את עצמי לעתים קרובות חסר מרכיבי מפתח למתכונים רבים ונאלצתי ללמוד לאלתר. בדרך כלל אין לי חלב חמאה במקרר כשאני רוצה להכין את העוגה הזו, אז הנה מה שאני עושה: שופכים קצת פחות מ -1 / 2 כוס חלב רגיל לכוס המדידה, ואז מוסיפים מספיק רגיל חומץ לחלב כדי להביא את הכמות ל 1/2 כוס. תוך שניות הוא הופך לחלב חמאה ועובד בצורה מושלמת. נסה את זה מתישהו!

לחלב החמאה מוסיפים 2 ביצים טרופות ...

כפית וניל אחת ...

וגם 1 כפית סודה לשתיה . מערבבים יחד.

מוסיפים את תערובת החמאה לתערובת השוקולד / קמח.

מערבבים היטב יחד.

אני משתמש בתבנית האפייה המסחרית הזו, אבל כל תבנית רולדת ג'לי תעשה זאת.

יוצקים את הבלילה העסיסית לתבנית הלא משומנת ...

משמעות רוחנית של פרפר שחור וצהוב

עוגת הגיליונות הטובה ביותר ראויה לתבשיל הטוב ביותר (והכי חמוד)

ולהפיץ אותו באופן שווה.

אופים את העוגה בחום של 350 מעלות למשך 20 דקות. בזמן שהעוגה נאפה, הגיע הזמן להכין את הכפור הרע והדקדנטי.

לִקצוֹץ 1/2 כוס אגוזי פקאן ...

לחתיכות קטנות למדי. המשך לקצץ - ככל שקטן ופריך יותר, כן ייטב.

בסיר (אני תמיד שוטפת ומשתמשת בו כמו פעם) ממיסים 1 3/4 מקלות חמאה רגילה (לא להתבלבל עם 1/2 מקלות או 2 מקלות, למען פיט.)

לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים 4 כפות גדושות אבקת קקאו .

מערבבים יחד, ומניחים לבעבע למשך 30 שניות. כבה את האש.

אז תוסיף 6 כפות חלב ...

וגם כפית וניל אחת . מערבבים יחד.

אז תוסיף 1 קילו אבקת סוכר . למעשה, אני רוצה להוסיף בערך 1/2 כוס פחות מ £ 1 ., אבל הייתי נבוך מכדי להודות שלא אוכל להגיד לך איזו כמות זו. אז תוסיפו קילו, אבל תתאפקו קצת, ובבקשה אל תשאלו אותי כמה זה, כי אני שונא מתמטיקה.

מערבבים יחד ...

ואז מוסיפים את אגוזי הפקאן הקצוצים ...

ומערבבים שוב יחד.

עכשיו שופכים את הכפור, המרושע, הרשע, על העוגה החמה והמגוחכת.

נסו לשפוך אותו על פני השטח, כך שלא תצטרכו לבצע פיזור רב.

חום העוגה אמור לעשות את רוב העבודה בשבילכם, ולגרום לכיסוי הטעימות המטופש להתפשט מעצמו. תצטרך לעזור לזה קצת, אבל ככל שתצטרך להפיץ פחות, כן ייטב.

אֲנָחָה. לפני שאתם שוקעים את השיניים ביצירה היפה הזו, קחו רגע. השהה והרהר עד כמה אנו ברי מזל להיות אנושיים. להיות מסוגלים לשלוט במרכיבים השונים במטבחים שלנו. להיות מסוגל לרתום את האנרגיה הדרושה לחימום תנור. כדי להמיס חמאה. לקצוץ אגוזים. לאכול ... לאכול ... שוקולד .