מרק ברוקולי וגבינה

Broccoli Cheese Soup



גלה את מספר המלאך שלך

מרק ברוקולי-גבינות קלאסי להפליא. שנה את הגבינה בה אתה משתמש, ומועך אותה בסיר או מחית בסוף. הפוך את כל זה לשלך!



פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:10מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות30דקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיבים1

בצל שלם, חתוך לקוביות

1

מקל 1/2 כוס חמאה

1/3 ג.

קמח



4 ג.

חלב מלא

2 ג '

חצי וחצי

4

ראשי ברוקולי חתוכים לפרחים



ציפור עפה לתוך החלון
1

אגוז מוסקט קמצוץ

3 ג.

גבינה מגורדת (צ'דר עדין, צ'דר חד, ג'ק וכו ')

מעט מעט מלח (יותר במידת הצורך)

פלפל שחור טחון טרי

מרק עוף, במידת הצורך לדילול

מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
  1. ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית, ואז מוסיפים את הבצל. מבשלים את הבצל למשך 3 עד 4 דקות ואז מפזרים את הקמח מעל. מערבבים לאיחוד ומבשלים כדקה בערך, ואז מוזגים חלב וחצי. מוסיפים אגוז מוסקט ואז מוסיפים ברוקולי, מעט מעט מלח והרבה פלפל שחור.
  2. מכסים ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים במשך 20 עד 30 דקות, או עד שהברוקולי רך. מערבבים פנימה גבינה ומניחים להתמוסס.
  3. טועמים תבלינים ומתקנים במידת הצורך. ואז מגישים כמו שהם, או מועכים אותו עם מועך תפוחי אדמה כדי לפרק מעט את הברוקולי, או מעבירים לבלנדר בשתי מנות ומחית לחלוטין. (אם פירה אותו בבלנדר, החזירו אותו לאש ואפשרו להתחמם. התיזו במרק עוף במידת הצורך לדילול.) תהנו!

מרק גבינת ברוקולי זה החיים שלי. יש בזה משהו שמפעיל זיכרון שמח ושלו. אני פשוט לא יודע מה הזכרון. אז אני מניח שמבחינה טכנית, זה בכלל לא ממש זיכרון. אני חושב שזיכרון, בהגדרה, הוא משהו שמישהו באמת צריך לזכור.

לא משנה. מרק גבינת ברוקולי זה החיים שלי. הייתי צריך לעצור שם מלכתחילה.

כך אני מכין את זה!


צוות השחקנים: חמאה, בצל קצוץ, קמח, חלב, חצי וחצי, ברוקולי, אגוז מוסקט (יש לי טרי, אבל כל אגוז מוסקט זה בסדר), גבינה ומלח ופלפל אם אתם צריכים את זה.


ממיסים את החמאה בסיר ומקפיצים את הבצלים עד שהם מתחילים להיות שקופים, בערך 3 דקות בערך.

(תבחין שאני לא מספק לך תמונה של הבצל מקפיץ בחמאה. זה בגלל שאני ראש אוויר).


מתנות חג מולד טובות לילד בן 13

מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים אותו לבצל. תן לזה להתבשל כדקה בערך ...

(תבחין שאני לא מספק לך תמונה של הקמח שמערבבים לבצל. הסיבה לכך היא שהמוח שלי לא היה שם ביום בו בישלתי את המרק הזה. פשוט עקוב אחר הוראותיי הכתובות ושכח שאי פעם הייתי קיים מבחינה ויזואלית. אבל רק לרגע.)


אוקיי, חזרתי חזותית. מוזגים את החלב תוך כדי ערבוב תוך כדי הוספתו.


מוזגים גם חצי-חצי, כי אתה שובב.


הוסיפו את אגוז המוסקט (הופך את המרק לאדיר במיוחד!) ...


ואז זורק פנימה את הברוקולי ומוסיף מעט מלח (פשוט תקל מעט על המלח כי בגבינה יש הרבה) ...


ושפע פלפל. יאם.



ואז פשוט מכסים את הסיר ומבשלים את המרק נמוך למשך 20 עד 30 דקות, או עד שהברוקולי נעים ונימוח. זה ייתן למרק זמן לפתח איזה טעם ברוקולי נחמד, וזה ייתן לך זמן לגרד את הגבינה.


לאחר מכן, זורקים פנימה את הגבינה. זוהי גבינת צ'דר קלה, אך ניתן להשתמש בצ'דר חד, מונטריי ג'ק, פלפל ג'ק, אפילו במעט גבינת עיזים או גרוייר כדי להפוך את הדברים לעסיסיים באמת. אתה בוחר את הגבינה!


עכשיו הגיע הזמן לקבל החלטה נוספת. איזו עקביות היית רוצה שיהיה למרק הגבינות שלך? אתה יכול להשאיר את זה כמו עכשיו. אתה יכול למעוך אותו עם מועך תפוחי אדמה כדי לפרק אותו מעט.


לחלופין, אתה יכול למחוק אותו לחלוטין, עם בלנדר טבילה או עם בלנדר במנה אחת או שתיים, תלוי כמה גדול הבלנדר שלך.

במקרה אהבתי שזה מחית, אז זו הדרך שאני בוחר בחיים.

צבי רוחני משמעות להבה תאומה

* הערה: אתה יכול גם לבחור לפירה לפני הוספת הגבינה, אבל אני לא מוצא שזה באמת חשוב כשמוסיפים אותה. עדיין טעים בכל מקרה.


Whizzzzzzzzzzzz! רק תסתכל על הטוב שבבלנדר הזה.


שופכים אותו בחזרה לסיר כשהוא משולב, רק כדי לוודא שהוא נחמד וחם. התיזו במעט חלב או מרק עוף אם הוא זקוק לדילול מעט. המרק לא צריך להיות חלק לגמרי, אם כי - נחמד ומרקם טוב.


אין לכם קערת לחם מפוארת וקראומית? פשוט השתמש בגליל קייזר. לילדים שלך לא אכפת קצת!


פשוט קפץ מהחלק העליון ושלף את הפנימיות והשאיר שפה קטנה לתמיכה. אני לא עשיתי את זה בשביל הצילום, אבל אם אתה קופץ את הלחמניות בתנור של 350 מעלות לכמה דקות, זה יקרום אותם ויגרום להם להחזיק את המרק קצת יותר טוב.


נוקאף קערת לחם קטנה וחמודה. בהחלט לא הייתי מעביר גיוס במסיבת ארוחת ערב אלגנטית ... אבל אין לנו מסיבות ארוחת ערב אלגנטיות סביב המשותף הזה.


אז כל כך טוב. יאם!


וכמובן שגם קערות רגילות עובדות.

כל כך הרבה מרקי גבינות ברוקולי נהדרים שם, חברים שלי, ואני לא חושב שפגשתי אי פעם כזה שלא אהבתי. אז קחו את זה ורצו עם זה - הפכו את כל זה שלכם על ידי החלפת הגבינה, אפילו הוספת מקף או שניים מווסטרשייר, טבסקו או כל מה שתעלו על דעתכם.

אבל הכי חשוב: ליהנות. מרק גבינת ברוקולי ראוי להתענג עליו.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה