רוטרי רולס קצוצים

Buttered Rosemary Rolls



גלה את מספר המלאך שלך

רוצים לאהוב? החנה אותם על שולחן ארוחת הערב בפעם הבאה שיש לך אורחים. שלמות נפרדת, צמחי מרפא. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:7מנות זמן התכוננות:3שעה (ות0דקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:3שעה (ותעשריםדקות רכיביםלחמניות ארוחת ערב קפואות ולא אפויות חמאה מומסת, רגילה, מומלחת רוזמרין טרי, קצוץ גס מלח ים גסמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש ריססו מחבת ברזל קטנה בתרסיס בישול (או ציפוי בשמן זית). הניחו לחמניות קפואות במחבת והשאירו הרבה מקום לתפוח. מכסים ומניחים להתפחה מספר שעות.

לאחר ההתפחה מברישים לחמניות עם חמאה מומסת.

מפזרים על רוזמרין קצוץ. מברישים בחמאה נוספת. מפזרים מלח ים גס.

אופים לפי הוראות חבילת הגלגול (בדרך כלל 400 מעלות למשך 15 עד 20 דקות), עד שהלחמניות מזהיבות עמוק מעל.

הגישו מחבת על השולחן.

היו לי כמה לחמניות כאלה במסעדה פעם. רק אחרי שביצעתי הזמנה לסטייק רייבי ומקרוני וגבינה (מוגזם?) המלצר הביא לשולחן מחבת ברזל קטנה. הם היו לחמניות ארוחת ערב חמות ורכות בטעם הרוזמרין המענג ביותר ולא יכולתי לשלוט בעצמי. בתוך שניות הלחמניות נעלמו וסרקתי בטירוף את המסעדה אחר המלצר שלנו כדי שאוכל לבקש עוד קצת, מה שבסופו של דבר עשיתי.



שלוש מחבתות לחם מאוחר יותר, רציתי שאוכל לבטל את הסטייק והאטריות. אכלתי כל כך הרבה לחמניות, ריחתי כמו רוזמרין במשך ימים. אנשים כל הזמן עצרו אותי ושאלו איזה מוצר של Aveda אני לובש.

שכפלתי את הלחמניות האלה לפני כמה ימים - השתמשו בסלטים - לחמניות ארוחת ערב קפואות בסיסיות. הכוכב של המופע הזה הוא באמת הרוזמרין (ומרכיב מפתיע נוסף; הישאר מכוון) ואני דווקא מוצא שהמרקם והטעם של לחמניות מבצק קפוא לא רעים בכלל! אבל אם אתה מטהרן מאפס, אתה יכול להחליף בצק ביתי משלך או להשתמש בבצק מגלילי הקינמון שלי. כל דבר עובד!

בואו נכין אותם, מותק.




אלה לחמניות קפואות, שנמכרות בסופר. אני משתמש במותג של רוד באריזה הכתומה, אבל יתכן שיהיו לך מותגים שונים בצוואר היער.

זו מחבת ברזל חלודה, ככל הנראה בקוטר של 7 עד 8 אינץ '. חלוד, כי מעולם לא תיבלתי אותו כמו שצריך, וחלוד, כי כנראה נתתי לו להיספג הרבה זמן פעם ולא ייבשתי אותו כמו שצריך.



בעיקרון, אי אפשר לסמוך עלי. אבל נסקור את זה בפוסט נפרד.


מצפים את התבנית בנדיבות במעט שמן זית ... או בתרסיס בישול טוב.

כעת הניחו את הלחמניות הקפואות בתבנית והשאירו הרבה מקום לעלות סביב כל אחת מהן.

יש לי בערך שבע במחבת הזאת; לא הייתי רוצה את זה יותר צפוף מזה מכיוון שהלחמניות כנראה יכפילו את גודלן עד שיסיימו לעלות.

כוסות ביצה חומות חשיש, אישה חלוצה

עכשיו כסו אותם בניילון או במגבת כלים ...

ושם אותם במקום שאינו סחוט במטבח שלך. צאו משם לשלוש שעות טובות (בדקו את ההוראות על האריזה) ואפשרו להם לעלות. (ברור שתצטרך להתחיל את אלה מוקדם יותר ביום אם אתה רוצה להגיש אותם לארוחת ערב.)

וואו - תראו מה קרה!

שמרים הם חיה עוצמתית.

אני בטח אתן להם להתרומם עוד כ -20 דקות בערך, רק כדי להבטיח שהם יהיו קלילים ואווריריים. וכפי שאתה יכול לראות, לא היינו רוצים לדחוס אותם קרוב יותר זה לזה; הם יתפיחו עוד יותר ברגע שהם אופים!

רוזמרין. יאם. אני צריך את זה בחיים שלי.

13 מספר מלאך אהבה

מסירים את העלים וקוצצים את הרוזמרין.

זרוק מעט חמאה (רגילה, מומלחת) לקערה חסינת מיקרוגל ...

... ולהמיס אותו במיקרוגל.

עכשיו, תפסו את מברשת המאפה הפתטית והמוכה ביותר שתוכלו למצוא במטבח שלכם (זה יגרום לי להרגיש טוב יותר עם עצמי) והברישו קלות מאוד חמאה מעל לחמניות. הם קלילים ורכים וקמים, זכור, אז אתה לא רוצה לרסק.

עכשיו אתה יכול בקלות לעצור כאן ולאפות אותם כמו שהם רק אם אתה רק רוצה מחבת נחמדה של לחמניות. במחבת הברזל הם מציגים מצגת יפה!

אבל אני לא עוצר שם.

אני אף פעם לא עוצר שם. לעצור שם זה הדבר הכי פחות אהוב עלי לעשות בחיים.

מפזרים רוזמרין על כל החלק העליון. זה מאוד מאוד טעים, אז אתה לא צריך לעשות יותר מדי.

זה נראה בסדר!

עכשיו, מברישים בעדינות רבה עוד קצת חמאה מעל, רק כדי לצפות את הרוזמרין ולשבור כמה כללים.

כי אתה שווה את זה.

אבל אנחנו עדיין לא סיימנו. אם יש לכם מלח ים טוב וגס, קחו אותו. (חבר שלי אליס נתן לי את זה כשנפגשנו בחודש שעבר; השתמשתי בו להכנת כמהין מלח הים לפני כמה שבועות, ואני בהחלט מוקיר את הדברים.)

זה נכון. פשוט בוזקים מעט מלח ים על חלקם העליון של הלחמניות.

אתה חייב לסמוך עלי על זה.

זה אמנם הופך את הביס הראשון למלוח מעט, אבל מתחת לחלק העליון הקומבי יש מספיק לחם רגיל כדי לאזן אותו ... וזה באמת מוציא את הטעם של הרוזמרין.

זה פשוט טוב.

עכשיו פשוט הכניסו את המחבת לאפייה. עקוב אחר הוראות הטמפרטורה על אריזת הבצק; עשיתי 400 מעלות בערך 16 או 17 דקות, אני חושב.

מספר מלאך 2929

אוי לא. הנה הם.

הערה: בהחלט אופים אותם למשך זמן מספק; תן לחלק העליון להיות חום זהוב באמת. אתה רוצה שתחתית הגלילים תהיה בטוחה שנעשה. מסיבה זו, עדיף שהמחבת לא תהיה גבוהה יותר מהמתלה האמצעית של התנור.

פתק 2: אל תיבהל אם אתה מסתכל בתנור והלחמניות עברו פופ מעל החלק העליון של התבנית. הם יתייצבו מעט כשתוציא אותם.

עכשיו, פשוט תן להם מברשת חמאה זעירה נוספת.

אתה שמעת אותי.

יש לי דבר אחד לומר ללחמניות הרוזמרין האלה:

בוא לאמא.

רוצים לאהוב? החנה אותם על שולחן ארוחת הערב בפעם הבאה שיש לך אורחים.

רק וודאו שיש לכם כמה מחבתות נוספות מוכנות לאפייה. כי אם תגמר לך, לא כל כך אהוב אותך יותר.

ולא הייתי מאחל לך את זה.


שלמות נפרדת, צמחי מרפא.

נסו אותם בסוף השבוע!

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה