רצועות עוף של קאפן קראנץ '

Cap N Crunch Chicken Strips

ממש כמו הגרסה הישנה של פלנט הוליווד! לא תאמינו כמה הם טעימים מטורפים.

1. מכניסים את הקמח לקערה רדודה ומוסיפים מעט מלח ופלפל. שים את הביצים בקערה רדודה שנייה. כותשים את הדגנים בקערה שלישית ומשאירים כמה נתחים גדולים יותר.
2. טובלים את רצועות העוף תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בדגנים.
   
3. מחממים 1/4 אינץ 'שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים את הרצועות בקבוצות עד שהן מזהיבות ומבושלות, 5 עד 7 דקות, הופכות אותן כדי שלא יישרפו. מסננים על מגבות נייר ומפזרים תוספת מלח. מגישים עם קטשופ!

מוזרות גורמת לעולם להסתובב! וזה בהחלט נכון עם רצועות העוף הפריכות והמתוקות האלה, שהן גרסה לעוף המפורסם שמקורו במסעדות פלאנט הוליווד לפני שנים. ברגע ששמעתי על רצועות העוף שלהם כבר אז הסתקרנתי. הייתי כל חובבי הדגנים המסוכרים כל חיי. אל תגיד לילדי.

לחם העוף הוא - תתכוננו - קפאן קראנץ ', ולמרות שהוא מתוק כמו כל יציאה, ברגע שמשלבים את העוף ומוסיפים מעט מלח לאיזון הדברים, התוצאה היא ציפוי סופר טעים שגם פריך מתקרמל מעט (בגלל הסוכר) כשהוא מטוגן. זילוף מלח לאחר הטיגון הופך את הכל למושלם, וצד של קטשופ בהחלט נדרש.

כך מכינים את העוף המטורף הזה!

לקו ההרכבה של לחם: הוסף מעט קמח למנה אחת ...

יחד עם מלח ופלפל ...

והקציפו הכל יחד.

בצלחת נפרדת, הקציפו כמה ביצים. בוצע!

ובכן, שלום קפטן!

אני מתכוון לקפ'ן.

מוזגים כמה למנה שלישית ...

ולמחוץ אותו באמצעות כוס או קערה או אגרוף - מה מצב הרוח שלך!

המשיכו למחוץ אותו עד שיהיו לכם רק כמה נתחים גדולים יותר ...

וכמה פירורי קפאן קראנץ 'משובחים.

ברצינות, הם פשוט צריכים למכור פירורי קפאן קראנץ 'בחבית מלאה. ספרו אותי לפחות לשתי חביות בהזמנה הראשונית שלי!

עכשיו, אתה יכול לחתוך חזה עוף אם תרצה, אבל אם אתה יכול לקנות חבילה של מכרזי עוף, הם באמת החתך הטוב ביותר לשימוש למתכון גורמה ומתוחכם מאוד.

כדי לחם את העוף, זרוק את החלקים בזה אחר זה בקמח.

לטבול אותו ולנער את העודפים ...

ואז טובלים אותה בביצה, הופכים לכסות אותה לחלוטין.

הכניסו אותו ישר ל- CCC (הידוע גם בשם פירורי קראנץ 'של Cap'n) ...

וסובב אותו כדי לכסות אותו לחלוטין.

הניחו אותו על צלחת ...

ואז לחם את השאר.

מה שאני אוהב באלה הוא הצבע הזהוב - משובב!

עכשיו חממו מעט שמן צמחי במחבת על אש בינונית ...

ואז שחרר פנימה כמה רצועות וטיגן אותן בעדינות כמה דקות בצד הראשון, תוך שהם מסובבות אותן מעט כדי לוודא שהן לא נשרפות. בדוק מדי פעם את החלק התחתון והתאם את החום כלפי מעלה או מטה בהתאם למה שהוא עושה.

כשהצד הראשון זהוב עוד יותר מהצד הראשון (וקצת פריך), הפכו אותם במלקחיים ותנו להם לסיים את הבישול.

הוצא אותם למגבת נייר לניקוז.

יאמי יאמי יאמי!

אתה רוצה להעיף אותם על מגבת הנייר לאחר דקה או שתיים כדי לתת לצד השני לנקז את עודפי השמן. ותן להם זילוף נדיב של מלח בשלב זה! הדבר המלוח המתוק הזה הוא טעים במיוחד.

ושוב: מגישים את התינוקות המוזרים להפליא האלה עם קטשופ. זה השלמת הטעם המושלמת.

(למרות שגם סריראצ'ה די טוב.)

תיהנו מכל ביס מאלה, חברים שלי! הם אולי לא מהודרים, אבל הם מהנים ואה, כל כך טעימים. ומוזר בצורה הנפלאה ביותר.

נובנה למציאת עבודה

הנה הנדנדה הניתנת להדפסה!