מרק קארי גזר

Carrot Curry Soup

מהי המשמעות המקראית של 444
מאת הת'ר כריסטו. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ותחמישיםדקות זמן כולל:1שָׁעָה0דקות רכיבים1/4 ג. שמן קוקוס 1 בצל צהוב קצוץ גס 4 ג. גזר קצוץ (קלוף וקצוץ גס) 1 תפוח אדמה כרובית בינונית, קלוף וקצוץ גס 4 ג. ציר ירקות 1 פחית (15 עוז. גודל) חלב קוקוס לא ממותק 1 עלה מעופף 1 כף. אבקת קארי, או יותר לטעם (אני משתמש בכמות כפולה) כפית אחת כמון מלח כשר לטעימהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש בסיר כבד גדול מחממים שמן קוקוס על אש בינונית. מוסיפים בצל צהוב ובצל מזיע 5-7 דקות עד שהוא רך ושקוף. (אתה לא רוצה להשחים את הבצלים! זה יהרוס את הצבע, אז אם אתה צריך להפחית את החום, עשה זאת).

מוסיפים גזר, תפוח אדמה, ציר, חלב קוקוס, עלה דפנה, קארי וכמון ואז שמים מכסה על הסיר ומורידים את האש לנמוכה. מרק מרגיע למשך 40 דקות.

מעבירים מרק בקבוצות לצנצנת הבלנדר ומחית עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מעבירים חזרה לסיר ומחממים מחדש על אש בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח כשר ומגישים חם.

קארי הוא אחד מהטעמים שאתה אוהב או שונא - או שפשוט לא אכפת לך מאוד. במקרה אני בחוזקה אהבה צַד. אני אוהב טעם של קארי באוכל תאילנדי והודי, אבל במרק הזה אני משתמש בו בצורה מאוד צרפתית!



המתכון הזה נכתב בהשראת מרק שאחיין דילן האחיין שלי בבית קפה צרפתי מקומי לפני שנים רבות. אחותי התקשרה להשתעשע מהנס של דילן אוכל מרק שהיה מלא בגזר (גזים!) וקארי (נשימה מזעזעת כפולה!). זו הייתה פחות או יותר בפעם הראשונה בחייו שהוא ממש נהנה לאכול ירקות, והיא נזקקה לי לשחזר את זה. ביקשתי ממנה לתאר את המרק בטלפון, ובסופו של דבר הפכתי אותו למתכון.



לאחרונה מצאתי את המתכון שוב והכנתי אותו לדילן. עבר הרבה זמן מאז שהכנתי אותו בשבילו. אחותי אמרה שזה גזר מדי (אחיות גדולות עושות את הדברים האלה) והציעה לי להוסיף תפוח אדמה ועלה דפנה. אתה יודע מה? לפעמים כדאי להקשיב לאחותך הגדולה, כי לפעמים היא יודעת בדיוק מה לעשות. התוספות האלה לקחו את המרק הזה למקום חדש לגמרי, וליקקתי את הסיר נקי כמעט. זה היה טוב! הקארי נמצא שם כהשלמה, ולא הטעם הדומיננטי. ופירה של הגזר ותפוח האדמה בבלנדר הופך את המרק לקרם כל כך שלא צריך להוסיף שום חלב - הוא יפה בדיוק כמו שהוא.

אם אתה מכין את זה, אתה תצרוך טוב ירקות ירקות! זה פליאו, שלם 30, ללא גלוטן וטבעוני.



וילדים אוהבים את זה. רק תשאל את דילן.

פסוקי התנ"ך על עצלות
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה