Chia Seeds 101
פודינג צ'יה קוקוס בריא זה דרך נטולת אשמה לספק תשוקה לממתקים. מג'ואן אוזוג מחמש עשרה מרית. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות5דקות רכיבים1/2 ג. זרעי צ'יה 1 פחית (13 1/2 עוז. גודל) חלב קוקוס 1 ג. חלב שקדים 1/4 ג. סירופ מייפל חתוך פירות יער או מנגו, להגשהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות בקערה גדולה מערבבים זרעי צ'יה, חלב קוקוס, חלב שקדים וסירופ מייפל עד לאיחוד. מכניסים למקרר לשעתיים לפחות, עד שזרעי הצ'יה נגמלו והנוזל התעבה. מגישים עם פירות. תהנה!
הערה: הקפידו להשתמש בחלב קוקוס מלא בשומן מלא, ולא בחלב קוקוס קל.
עד עכשיו בטח שמעתם על זרעי צ'יה, ואולי אפילו אוכלים אותם באופן קבוע, כיוון שהם עברו את שלב הטרנד החדש ונכנסו לשלב שהוא בכל מקום של טרנדיות. בימים אלה אני רואה זרעי צ'יה בשבבי טורטיה, קרקרים, חטיפי גרנולה, ולעזאזל, אפילו במזון לתינוקות! ואני אפילו לא מדבר על כל מתכוני הצ'יה שרואים באינטרנט.
אז מה הקטע עם זרעי צ'יה? הצריכה שלהם מתחילה לפני כמה אלפי שנים באמריקה הלטינית, שם הם היו חלק מרכזי בתזונה. זרעי צ'יה זוכים לשבחים על היתרונות הבריאותיים שלהם, והם עשירים בסיבים, חלבונים, נוגדי חמצון, אומגה 3 ועוד. מכיוון שהם כל כך צפופים לחומרים מזינים, הם הפכו פופולריים באמת כמרכיב בריאותי שהרבה אנשים מנסים להכניס לכל דבר.
המשחק עם זרעי צ'יה בבישול שלי היה כיף מאוד כי הם שונים, תלוי איך מכינים אותם. אם אתה משרה אותם בנוזל, הם מקבלים איכות דמוית ג'ל, ואילו אם אתה מוסיף אותם למאפים, הם מקבלים איכות דמוית פרג יותר פריך.
שדון חדש על המדף רעיונות 2020
כאשר אתה משרה זרעי צ'יה בנוזל כמו מיץ, חלב קוקוס או מים, הם הופכים לג'לטיניים מאוד ומסמיכים את הנוזל שהם שקועים בו.
בתצלום למעלה יש לי פודינג צ'יה קוקוס , שהוא בעצם חלב קוקוס מעובה בצ'יה.
להכנתו, שלבו זרעי צ'יה, חלב קוקוס, חלב שקדים וסירופ מייפל. אתה יכול לראות שהוא דק מאוד.
אחרי כמה שעות במקרר, זרעי הצ'יה מתנפחים והכל נהיה סמיך וכפית.
אני אוהב להגיש פודינג צ'יה קוקוס עם פירות טריים. אפשרויות נהדרות הן תותים חתוכים, אוכמניות, פטל, אוכמניות, או מנגו.
זרעי צ'יה משמשים באופן דומה בשיבולת שועל למשך הלילה, שם מוסיפים כף או שתיים לתערובת של שיבולת שועל וחלב כדי להעניק לו יותר תזונה וגם לעבות את המרקם מעט.
תפילה לבטיחות הנסיעה
אתה יכול לראות איך אני מכין שיבולת שועל בין לילה עם זרעי צ'יה בפוסט שלי ב- Food & Friends. זה אחד הדברים האהובים עלי להכין לארוחת הבוקר!
ניתן גם להכין מיצי זרעי צ'יה, שם מערבבים זרעי צ'יה עם מיץ פירות לבחירתכם. שמתי לב לחנויות מכולת כמו Whole Foods עם הרבה משקאות אלה, בכל טעם מתחת לשמש.
כדי להכין משלך, לערבב פשוט על כף זרעי צ'יה לכוס מיץ פירות, ואז להכניס למקרר למשך כמה שעות. זרעי הצ'יה יגלו ויסמיכו את המשקה.
לא תמיד צריך להשרות זרעי צ'יה בנוזל - ניתן להוסיף אותם למאפים כמו מאפינס, סקונס וכדומה.
אני אוהב להוסיף אותם לפנקייק, מכיוון שהם נותנים לפנקייק קראנץ 'נעים הדומה לזרע פרג.
עין שמאל משמעות רוחנית
פשוט ערבבו כף או שתיים ישר לבלילת הפנקייק האהובה עליכם והכינו אותם בדיוק כמו שהייתם פנקייק רגיל.
הנה לכם - כמה דרכים להשתמש בזרעי צ'יה במטבח, בין אם ניסיתם אותם ובין אם לא. ודע שיש עוד הרבה דרכים להשתמש בהם אם בסופו של דבר אתה אוהב את הצ'יה. תהנה!
