פסטה מוצרלה עוף

Chicken Mozzarella Pasta

אחת הפסטות האהובות עלי והקלות ביותר על פני כדור הארץ. מערבבים נתחי מוצרלה טרייה לתוך הרוטב המוגמר וכשהוא מגיש הוא נחמד ורך ונמס. מהיר, קל וטעים. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ות25דקות רכיבים£ 1 פן אור ריגטוני 2 כפות. שמן זית, ועוד יותר לטפטוף שתיים חזה עוף שלם ללא עצמות, חתוך לחתיכות קטנות של ביס מלח ופלפל 1 בצל גדול שלם, חתוך לקוביות דק שתיים שיני שום, טחון 1 צנצנת (25 אונקיות) רוטב מרינרה באיכות טובה 1/2 כפית. פתיתי פלפל אדום כתוש (עוד לטעום) 1/2 ג. מים 2 כפות. פטרוזיליה טחונה טחונה 8 אונקיות. משקל מוצרלה טרייה, חתוכה לקוביות בינוניות 1/4 ג. שבבי פרמז'ן פרמזן נוסף, להגשה 12 עלי בזיליקום שלמים (שיפונדה)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה.

מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים חתיכות עוף בשכבה אחת ומפזרים מלח ופלפל. מניחים לבשל בלי לערבב במשך 2 דקות, או עד להזהבה. מערבבים עוף סביב להשחמה מכל הצדדים. מוציאים לצלחת.

באותה מחבת על אש בינונית-גבוהה, הוסיפו את הבצל והשום וערבבו מיד כדי להתחיל בבישול. מבשלים במשך 2 עד 3 דקות, מערבבים מדי פעם, עד שהבצל מזהיב עמוק.

הורידו את האש לנמוכה ושפכו פנימה את רוטב המרינרה, פתיתי הפלפל האדום והמים. מערבבים עד שהבצל והשום מתערבבים פנימה, ואז מוסיפים את העוף חזרה לתבנית. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים לאיחוד, ואז מניחים להתבשל, תוך ערבוב מדי פעם, כ-7-8 דקות.

וודאו שהרוטב מבעבע וחם מאוד, ואז מערבבים בעדינות את המוצרלה. תנו לו לשבת ללא הפרעה למשך 2 עד 3 דקות, עד שתראו שהמוצרלה רכה מאוד.

מסננים את הפסטה ויוצקים אותה על מגש. מזלפים מעט שמן זית. מפזרים מיד על 1/4 כוס שבבי פרמזן (או פרמזן מגורד.) יוצקים על הרוטב, מפזרים תוספת של פרמזן והשיפונדה של הבזיליקום, ומגישים מייד!

* הערה: המוצרלה צריכה להיות רכה מאוד אך עדיין צריכה להיות בגושים נראים לעין ולא מופצים בכל הרוטב. עדיף שהנתחים יהיו בצד המוצק מאשר הצד המתפרק! אתה תמיד יכול לחמם אותה קצת יותר כדי להגיע לגבינה לעקביות שאתה רוצה.

הפסטה הטעימה הזו באמת היא החבילה הכוללת: לבבית, קלה, מלאה בגבינה, ופקועה בפחמימות! כל התכונות שאני מחפש אצל חבר.



זה לא היה הגיוני. איזו דרך נהדרת (ומתאימה) בשבילי להתחיל את הבוקר ביום שני!



בכל מקרה, אתה באמת תאהב את הפסטה הזו, מכיוון שתקבל חבורה של טעימות בלי הרבה מאמץ. זו מצגת נהדרת אם יש לך חברה (האם מישהו כבר מחזיק בחברה? האם אנשים עדיין מכנים את האורחים 'חברת?' או שמא זה עוד מונח ישן שדבקתי בו לאורך השנים, יחד עם 'מכשיר טלוויזיה'? 'ו'חבר?') או סתם מכין ארוחת לילה מושלמת.

הנה איך להכין את זה!



לתפוס אחד מהם דברים בצל.


מקלפים אותו, חוצים אותו לחצי, ואז מכינים פרוסות אנכיות ...




פרוסות אופקיות ...


ואז קוביות את זה!


והיי! טחון מעט שום בזמן שאתה בעניין!

מצטער לצעוק!

אופס עשיתי את זה שוב!

זה יכול להימשך כל היום!


לאחר מכן, קח כמה חזה עוף ...


וכדי לחתוך אותו לעקיצות קטנות, פרוס אותו כך באמצע ...

חולצת משחקי הכס אמזון


(עכשיו יש לך שני חצאים שווים) ...


ואז פורסים את הערימות החצויות לרצועות ...


וחתוך את הרצועות לגושים קטנים ...


עד שיש לך ערימה נהדרת של עוף ממש גרוע.

אבל זה לא יהיה מטורף לאורך זמן!


מחממים מחבת זית גדולה על אש בינונית גבוהה, מוסיפים מעט שמן זית, וזורקים פנימה את העוף בשכבה אחת. פזרו עליו מלח ופלפל והניחו לו לשבת במחבת, ללא הפרעה, למשך כ -3 דקות לערך.


לאחר מכן, אתה יכול לערבב / לבשל אותו במשך כמה דקות. ביסודו של דבר, אתה רק רוצה לקבל אותו מעט זהוב מבחוץ ולבשל אותו לרוב (הוא יסיים לבשל ברוטב אחר כך).


הוציאו אותו לצלחת והניחו בצד, וכשבתכם נכנסת למטבח ושואלת אם האוכל מוכן עדיין, ענו כן. זה יהיה מוכן בקרוב.

ואז, כשהיא אומרת, חכי. האם התשובה 'כן' או שהתשובה 'היא תהיה מוכנה בקרוב?' רק תסתכל עליה, תחייך ותגיד, אתה כן? זה יבלבל אותה לחלוטין והיא תברח מהמטבח בפחד.

אני משתמש בטכניקת הורות יעילה זו לפחות פעם בשבוע בביתנו, וילדי מעולם לא הותאמו היטב.

או יותר מבולבל.


ברגע שבתך עוזבת את החדר והעוף מחוץ למחבת, זרוק פנימה את הבצל והשום ...

צבעי שיער טבעיים לשיער שחור


ומערבבים / מבשלים אותו במהירות במשך כמה דקות, עד שהבצלים חומים זהובים ועמוקים.

עכשיו, בשלב זה בחייכם, תוכלו להוסיף יין, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, עשבי תיבול ותבלינים ולבלות זמן ממושך בבישול הרוטב בעצמכם עד שהוא מושלם.


לחלופין, אם אתה צריך להעביר את זה קצת יותר מהר, אתה יכול להגיע לצנצנת של רוטב מרינרה באיכות טובה ולקרוא לזה יום!

לעולם לא אשפוט אותך על כך לעולם.


כדי לתת לרוטב בעיטה יפה (ובאמת שתאהבו אותו במנה המוגמרת) הוסיפו כמות יפה של פתיתי פלפל אדום.

כמו כן, איפשהו בדרך, התיז 1/2 כוס מים כדי להפוך את הרוטב ... טוב, רוטב.


הוסף את העוף בחזרה בתבנית ...


סלט עוף, אישה חלוצה, עם אוכמניות

ומערבבים הכל לשילוב.


טחון פטרוזיליה טרייה ...


והוסיפו אותו לרוטב. מערבבים אותו ומבשלים את הרוטב 7-8 דקות טובות תוך ערבוב מדי פעם. תנו לו טעם והוסיפו עוד פתיתי פלפל אדום או מים אם הוא זקוק למעט דילול.


ואז לתפוס כדור מוצרלה טרייה ...

(הערה צדדית: הכנתי קצת יותר ממה שהמתכון שלהלן מציין, אז אל תזרקו מהכמויות שלי).


פורסים את זה ...


וחותכים אותו לקוביות.

מתנות חג המולד לחברים

הערה: אם אינך יכול להשיג מוצרלה טרייה, אתה יכול בהחלט להשתמש במוצרלה הרגילה הנמכרת בסופרמרקטים! השתמשתי בו במנה הזו בעבר, וגם זה טעים. פשוט נמס קצת אחרת.


בינתיים מרוקנים את הפסטה שבישלתם כל הזמן ...


ויוצקים אותו על מגש טהור.

התראה על אליטרציה!

(ושוב, אל תזרקו מכמות הפסטה שלי, שהיא קצת יותר מהמתכון שלהלן. הייתי רעב, בנאדם.)


מזלפים מעט שמן זית על כל הפסטה, כי זו מדינה חופשית ואתם יכולים.


ואז, מכיוון ששום דבר לא השתנה בחזית הארץ החופשית, בוזקים מעט שבבי פרמזן על כל הפסטה.


הפסטה מוכנה ... עכשיו בוא נסיים את הרוטב!


תנו לרוטב ערבוב וודאו שהוא סופר-דופר חם. זה חיוני.


ואז זורק פנימה את נתחי המוצרלה!

אתה שמעת אותי.

כלומר קראת אותי.

אני מתכוון…

הו, לא משנה.


מערבבים בעדינות את המוצרלה לרוטב ואז נותנים לה לשבת רק כמה דקות.


כשאתה שם לב שהמוצרלה מתחילה להתרכך (אבל עדיין נמצאת בנתחים גדולים ונחמדים), כף אותה על כל הפסטה!


אהההה, מותק. כמה זה נראה טוב?


המפתח כאן הוא שהפסטה וגם הרוטב יהיו חמים להפליא. אתה רוצה מוצרלה רכה במיוחד.


ואז, לקבלת גימור, קח כמה עלי בזיליקום ...


גלגל אותם ...


גזור אותם ...


ומפזרים את הבזיליקום על כל החלקים העליונים יחד עם עוד שבבי פרמז'ן.


מספר מלאך 444 כלומר להבה תאומה

ו ... וואו. תסתכל על הפסטה! תסתכל על הרוטב! הביטו בנתחי המוצרלה הרכים!


תסתכל עלי לאכול את זה!

אתה בהחלט תאהב את זה. זה פשוט מגוחך, אבל אה כל כך טוב.

הנה הדפס הנדיב הניתן להדפסה.

יום שני שמח, כולם!

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה