Chicken Rice Soup
המרק הזה לא יזכה בשום פרסים בינלאומיים בגאונות קולינרית. אבל זה יחמם את הבית שלך, את המשפחה שלך ויגרום לך לחייך. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן בישול:1שָׁעָה0דקות זמן כולל:1שָׁעָה30דקות רכיבים1 ג. (לפני הבישול) אורז לבן שתיים חזה עוף שלם 8 חתיכות (עד 10) קוביות ריח עוף 2 qt. (בתוספת 2 כוסות) מים 1/4 ג. בצל 1/4 ג. פלפל ירוק 1/4 ג. פימנטו (סחוט) 1/4 ג. סלרי 6 כפות. חמאה 4 כפות. קמח צביעת אוכל צהובמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות לבשל אורז. שטפו שני חזה עוף שלם (עור, עצמות והכל) והניחו אותם בסיר; מכסים ב -2 ליטר מים. מוסיפים 8-10 קוביות חמין. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עד לסיום העוף, כעשרים דקות. מוציאים את העוף מהסיר ומניחים להתקרר כמה דקות. חותכים את כל הבשר מהעצמות וקוצצים לחתיכות בגודל ביס. מסננים את פחית הפימנטו. קובצים דק את הירקות. במחבת ממיסים 4 כפות חמאה. כשהכל נמס מכינים רוקס על ידי הוספת 4 כפות קמח. מערבבים עד להסמכה ואז מוסיפים אותו לסיר מרק העוף. מערבבים היטב.
במחבת, ממיסים עוד כמה כפות חמאה וזורקים את כל ירקות קוביות. מערבבים ואז מוסיפים את העוף. מפזרים קורטוב מלח או שניים. מבשלים כמה דקות ואז מוסיפים את תערובת העוף למרק.
מוסיפים פנימה את האורז המבושל. (ניתן לשנות את כמות האורז בהתאם להעדפותיכם). מוסיפים 2 עד 3 טיפות צבע מאכל צהוב.
מצקת לקערה. תהנה!
זה רק אחד מאותם מרקים מאכילים נשמה שקל להכין ולהתאמה אישית לחלוטין לפי החיך שלך.
חכה דקה. ... ניתן להתאמה אישית לחלוטין לפי החיך שלך? אני אפילו לא יודע מה זה אומר. זה יכול להיות אחד הדברים הכי טיפשים שאמרתי. אבל זה בסדר, כי המרק הזה הוא מחדש, טוב מחדש, מותק. אני מוסיפה המון זבל לשלי, כמו בצל, פלפלים ירוקים, והג'ארד פימנטוס הפרובינציאלי, לאהבתו של פיט. אבל אם יש לך אנשים בררניים יותר בבית, אתה יכול להשאיר את הדברים השמנמנים האלה לגמרי ... ואפילו להוסיף כמה דברים משלך, כמו עשבי תיבול טריים או פטריות.
עכשיו לווידוי. אני עושה שני חטאים חמורים מאוד במהלך הכנת המרק הזה, חטאים שכפי שאני מבין, כנראה יפתחו אותי לכל מיני ביקורות והלקאות וסקילה בכיכר הציבורית. אבל אם הייתי נותן לזה להוריד אותי, הייתי מוריד את מתכון הלזניה שלי מאתר זה מזמן. בשורה התחתונה אני כאן כדי לשתף אתכם בדברים שאני מכין במטבח שלי, בחיים שלי. עכשיו כמה ימים זה יכול להיות טירמיסו קרמי וטעים. בימים אחרים זו עשויה להיות פסטה עם שרימפס ועשבי תיבול טריים. אבל במספר רב של ימים בחיי זה יכלול מרקים כאלה שמשתמשים במרכיבים קדושים כמו אלה:
1. קוביות בשר עוף. מצטער, אבל הם טובים.
2. צבע מאכל צהוב. סליחה, אבל סבתא שלי משתמשת בזה ואני אוהב אותה. אז גם אני אשתמש בזה.
אישה חלוצה תפוחי אדמה מסולסלים עם חזיר
המרק הזה לא יזכה בשום פרסים בינלאומיים בגאונות קולינרית. אבל זה יחמם את הבית שלך, את המשפחה שלך ויגרום לך לחייך. אלא אם כן אתה במצב רוח רע באותו יום, ואז שום מרק לא יעזור.
צוות השחקנים: חזה עוף שלם, קוביות חמין עוף, מים, חמאה, קמח, בצל, פלפל ירוק, פימנטו, סלרי, אורז לבן, וצביעת אוכל צהוב. טי היי.
ראשית קדימה ובשל מעט אורז.
זה סיר.
הוסף אליו 1 כוס אורז לבן.
מכסים ב -2 כוסות מים. מפזרים מעט מלח.
ומוסיפים טיפת שמן זית.
ואז מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים.
מבשלים עד שהמים פשוט נספגים. לְהַפְרִישׁ.
לאחר מכן, שטפו שני חזה עוף שלם. אני אוהב שדיים עם עצמות עם כל העור הגס והכל. שם נמצא הטעם, מותק.
הניחו אותם בסיר ...
ומכסים ב -2 ליטר מים, נותנים או לוקחים.
הוסיפו 8 עד 10 קוביות חמין, ותגידו עבורי תפילה.
מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש בינונית עד לסיום העוף, כעשרים דקות.
מוציאים את העוף מהסיר ונותנים לו להתקרר כמה דקות ...
ואז התחל לחתוך את הבשר מהעצם.
ואז קוביות אותו. אין צורך להפוך אותו לסופר קטן או לקוביות מושלמות - פשוט קוצצים אותו בערך. כפרי יותר ככה.
עכשיו, בואו לקובץ כמה ירקות. אני אתחיל עם הבצל, והסיבה היחידה שאני כל הזמן מראה לך איך קוביות בצל היא שהייתי זקנה מביכה (באופן יחסי) לפני שסוף סוף הבנתי את זה בעצמי. ואני רוצה לחלוק את זה עם האנושות. כי אני לא רוצה שתהיה מושג כמו שהייתי כל כך הרבה שנים עלובות.
התחל בחיתוך הבצל לחצי משורש לקצה.
ואז קופצים מהקצה העליון.
ואז מקלפים את השכבה החיצונית.
לאחר מכן הכינו כמה פרוסות אנכיות קטנות לאורך כל הבצל.
לאחר מכן, סובבו את הבצל ב 90 מעלות ופרסו שוב, ויצרו קוביות עדינות.
מדע הרקטות: זה מה שיש לי להציע לעולם. ובאמת, אני שמח לעשות את זה.
לאחר מכן, בואו נקובץ פלפל ירוק. ראשית אני קוצץ את החלק העליון ...
מספר מלאך 227
ואז חתכתי את שארית הפלפל למקלוני גפרורים.
ואז אני מסובב את המקלונים ב 90 מעלות ומתחיל לחתוך שוב.
דרך אגב! אני יוצא עם ספר בישול שנקרא בפשטות 90 מעלות. כל העניין מלא בתמונות שאני חותך דברים, ואז מסובב אותם 90 מעלות ואז חותך אותם. זה ישנה את העולם.
לא לא ממש.
לאחר מכן, בואו נעבוד על הסלרי.
אני פשוט לוקח את קצה הסכין וחותך חוטים ארוכים ...
מה קרה ללקסי על האנטומיה של גריי
ואז עקוב אחר הכלל של 90 מעלות וקובץ אותו דק.
כמו כן: אתה לא צריך לקצץ את כל הירקות דק, אבל במקרה אני אוהב קוביות משובחות. אני לא גדול על נתחי בצל ענקיים או פלפל ירוק במרק שלי. אבל אם כן, אני לא עומד לשפוט אותך על כך.
לאחר מכן, פשוט מרוקנים צנצנת פימנטו גדולה (בערך 1/4 כוס), ואתם מוכנים ללכת! יש לך רק בערך 1/4 כוס כל אחד מארבעת הירקות.
כן, אני חושב שהפימנטו נחשב לירק. אבל אני גם שונא בננות ותה, אז כנראה שלא ניתן לסמוך עלי.
כעת, המיסו 4 כפות חמאה במחבת.
כשהכל נמס, הוסיפו כ -4 כפות קמח.
מערבבים יחד ... כי נחשו מה? אנחנו הולכים לעשות ROUX! Rah rah, sis boom bah! שמרוק, שמרוק, RAH RAH RAH!
אין לי מושג מאיפה זה בדיוק הגיע. משהו על כך שרוקס ורה מתכנסים בתודעה שלי.
בכל מקרה, תנו לרוקס להתחמם כדקה בערך.
ועכשיו ... הוסיפו את זה לסיר מרק העוף.
ובסדר, אני מניח שאתה יכול לקרוא לו מבחינה טכנית מרק קוביות בולון, אבל רק אם אתה רוצה לגרום לי להרגיש רע עם עצמי.
זה נראה ממש מוזר. אבל מממ, זה יהיה טעים אה, כל כך טעים.
מערבבים היטב יחד. זה הולך לשרת כדי לעבות את המרק מעט.
עכשיו פשוט שטפו את אותה מחבת (או אל תראו אם אכפת לי!) והמיסו עוד כמה כפות חמאה ...
עכשיו זרק פנימה את כל הירקות!
מערבבים אותם סביב ...
או אם אתה כמוני, תנענע אותו.
עכשיו הוסיפו את העוף ...
מערבבים אותו סביב, ומוסיפים מעט מלח.
בישל אותו עד שהכל ישולב ...
ללכת של arc novena
ואז מוסיפים את התערובת למרק.
עכשיו קדימה ונזרוק את האורז המבושל. אני אוהב הרבה אורז, אבל אתה יכול בהחלט לחצות את הכמות הזו אם אתה רוצה למרק כדי להיות מעט קל יותר. פשוט התחל עם חצי, ערבב אותו מסביב, ואז אתה תמיד יכול להוסיף עוד.
עכשיו ... HO HO HA HA HEE HEE. מוסיפים 2 עד 3 טיפות צבע מאכל צהוב. אני מבטיח, לעולם לא תתחרט.
רק אל תספר לאף אחד.
עכשיו מצקת את המרק לקערה.
והתכונן להתיישב ולהרגיש חם, נעים ובטוח, ולו למשך עשר עד חמש עשרה דקות.
תהנה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
