Chocolate Cupcakes With Peppermint Frosting
מושלם לחג המולד! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:36מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן בישול:0שעה (ות18דקות זמן כולל:0שעה (ות48דקות רכיביםעוגה שתיים מקלות (1 כוס) חמאה מומלחת, מרוככת 4 כפות. (בערימה) אבקת קקאו 1 ג. מים רותחים 2 ג ' קמח לכל מטרה 2 ג ' סוכר 1/4 כפית. מלח 1/2 ג. חלב חמאה (או חלב מלא מעורבב עם 2 כפות חומץ לבן) שתיים ביצים שלמות כפית אחת וניל כפית אחת אבקת סודה לשתייה ציפוי שתיים מקלות (1 כוס) חמאה מומלחת, מרוככת 5 ג. אבקת סוכר, מנופה 40 סוכריות מנטה שלמות, מרוסקות עדינות מאוד 3 כפות. קרם כבד, יותר במידת הצורך (השתמש 3-5)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור ל -350 מעלות. מרפדים 36 תבניות מאפינס עם ספינות נייר. להכנת העוגה ממיסים 2 מקלות חמאה ומערבבים פנימה קקאו. יוצקים מים רותחים, מערבבים לאיחוד, מניחים לרתיחה 15 שניות, ואז מורידים מהאש ומניחים בצד.
מערבבים יחד בקערה נפרדת קמח, סוכר ומלח. לְהַפְרִישׁ.
מערבבים יחד חמאה, ביצים, וניל וסודה לשתייה בקערה קטנה ונפרדת.
יוצקים את תערובת השוקולד על תערובת הקמח ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את תערובת הביצים ומערבבים עד שהבלילה מתאחדת.
ממלאים כוסות מאפינס 2/3 מלאים ואופים במשך 18 דקות, או עד שהתייצב. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.
להכנת הזיגוג, הקציפו את החמאה כדי להתחיל, ואז הוסיפו את אבקת הסוכר. מקציפים על נמוכה תוך כדי הוספת השמנת. כשזה מתחבר, הוסיפו את מנטה הנענע כתוש, ושמרו מעט לקישוט. מקציפים את הכפור למשך 30 שניות גבוהות עד שהוא בהיר ורך, ארוך יותר במידת הצורך.
הקפיאו את הקאפקייקס איך שתרצו, ואז פזרו על עוד מנטה מגרסה.
שים לב שהזגוג יפתח 'קרום' קל מבחוץ אם הוא נותר בחוץ.
הכנתי את הקאפקייקס האלה בערב השני ואז חיכיתי להקפיא אותם עד אתמול. וכשהייתי מכין ציפוי והטיחתי אותו על הקאפקייקס, צפיתי בנערה העובדת, אחד הסרטים האהובים עלי בעולם, תוך כדי שאני משליכה את המהלכים של מפצח האגוזים ומחאה לי כפיים מכיוון שאף אחד אחר לא היה בבית כדי למחוא לי כפיים.
ואני בהחלט חיובי שהם היו מוחאים כפיים לי.
זו התנהגות רגילה של חג המולד, נכון?
הו טוב. חשבתי כך!
ראשית הכינו את הקאפקייקס, שמכינים עם אותה בלילת שוקולד שהכנתי מאז שבעלי ואני התחתנו: ממיסים שני מקלות חמאה בסיר גדול. בינתיים, הרתיח מעט מים במיקרוגל או בקומקום התה.
אז מדדו 4 כפות גדושות (כמו, גדוש לגמרי) של קקאו ...
וזרוק את זה עם החמאה.
מערבבים אותו עד שזה בלגן שוקולדי נחמד וחלק ...
ואז שופכים כוס מים רותחים ...
משמעות חלום עכביש ענק
מערבבים אותו ומניחים לו לבעבע בערך 15 שניות לערך. ואז כבה אותו והניח בצד את התערובת.
מדוד 2 כוסות קמח ו -2 כוסות סוכר בקערת ערבוב ...
ואז מערבבים אותו יחד ומניחים אותו בצד.
ואז, בקערה נפרדת, מערבבים יחד 2 ביצים עם 1/2 כוס חלב חמאה (עשיתי חלב מלא ו -2 כפות חומץ) ...
הוסף כפית וניל ...
כפית סודה לשתיה ...
וטורפים אותו יחד עם מזלג.
יוצקים את תערובת השוקולד על תערובת הקמח.
בשלב זה עדיין די חם.
ואז נותנים לו רק כמה ערבובים עד שהוא מעורבב באמצע הדרך. אתה רק רוצה לתת לתערובת השוקולד אפשרות להתקרר ...
גרב חג המולד הראשון של התינוק
לפני שאתה שופך פנימה את תערובת הביצים!
מערבבים את הבלילה עד שהכל מתאחד!
קו 2 תבניות מאפינס עם ספינות ...
ואז ממלאים את הספינות בבלילה! אני אוהב לשמור על הקאפקייקס לניהול, אז אני ממלא אותם בערך 2/3. אתה יכול לעלות גבוה יותר אם אתה רוצה שלקאפקייקס תהיה יותר כיפה שמגיעה מעל צמרות הניירות.
מספר מלאך 2122
ואז פשוט אופים אותם בערך 18 דקות בערך.
פויפקט!
כדי להכין את הקפוא, קח חבורה של מנטה.
פרוש אותם ...
ואז שים אותם בשקית ניילון. כעת, אנשים רגילים ישתמשו בשקית אחסון רוכסנית כלשהי. אבל אנשים כמוני יצטרכו לנקוט שימוש בשקית המשמשת עם אוטם ואקום מכיוון שכולם אזלו בשקיות אחסון ברוכסן.
השתמש במערוך כדי למעוך את לעזאזל המנטה.
אתה רוצה שרוב זה יהיה נחמד ואבקתי, עם כמה חתיכות קטנות ופריכות. אבל אני אוציא את הנתחים הגדולים האלה, שמא אגרום למישהו לשבור שן.
התחל עם 2 מקלות חמאה רכה מאוד. השתמשתי ללא מלוחים מכיוון שגליל הקינמון ואפיית העוגיות שלי חיסלו את אספקת החמאה המלוחה שלי ... אבל אני בהחלט ממליץ להשתמש בחמאה מומלחת! הכפור הוא מתוק מדי אם לא.
מקציפים קצת את החמאה כדי להתחיל ...
ואז הוסיפו 5 כוסות אבקת סוכר למסננת ...
ונפה אותו ישר פנימה.
אישה חלוצה חריף לימון שום שרימפס
תנו לתערובת להתחיל לערבב במהירות הנמוכה ביותר, והוסיפו פנימה כ 3-5 כפות שמנת כבדה. הוסף אותו בהדרגה; אתה רוצה להוסיף מספיק כדי להפוך את הכפור לרך למריחה, אך לא כל כך שהוא יהיה רופף מדי.
מערבבים את זה עד שהכל מתאחד ...
לאחר מכן הוסיפו את מנטה הנמרצת, ושמרו מעט לקישוט.
מגרדים את הקערה בעזרת מרית גומי, ואז מערבבים אותה בגובה של כ- 20-30 שניות, עד שהיא בהירה ורכה מאוד.
מאוד יפה!
כמה זמן צולים אספרגוס
שמר את הכוס על הקאפקייקס עבים או דקים ככל שתרצה, ואז פזר מעל עוד מעט מנטות כתושות.
כפי שאתה יכול לראות, אני מבית הספר לקישוט הקאפקייקס משנות השבעים: אופים קאפקייקס. תן להם להתקרר. טפח עליהם מעט זיגוג. מפזרים עליהם משהו. בוצע.
הם פשוט הולכים להיאכל, בכל מקרה.
אלה כיף לחג המולד!
אפילו חמוד יותר עם מנטה מיותרת המפוזרת בכל המגש.
כמה דברים על ציפוי קרם החמאה: הוא יתקרם או יתקשה מבחוץ (החלק הפנימי עדיין יהיה קרמי) ככל שהוא יושב זמן רב יותר. אתה יכול להפחית את האפקט הזה על ידי אחסונם במיכלים מכוסים, אבל אני באמת אוהב את הקרום כי זה מקל על העוגות. תלוי בך!
תהנה מאלו! ותוכלו לעשות שילוב של מנטה מפלדה אדומה וירוקה כדי להפוך אותם לחגיגיים במיוחד.
הנה הנדנדה הניתנת להדפסה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
