טוסט קינמון בדרך הנכונה

Cinnamon Toast Right Way

זו הדרך הטובה ביותר להכין טוסט קינמון. מחקרים הוכיחו זאת.

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.

מרסקים חמאה מרוככת בעזרת מזלג. זרוק סוכר, קינמון, וניל ואגוז מוסקט, אם משתמשים בו. מערבבים לשילוב מלא.

מורחים על פרוסות לחם, מכסים לחלוטין את המשטח עד לקצוות.

מניחים טוסט על גיליון עוגיות. מכניסים יריעות עוגיות לתנור ואופים 10 דקות. מפעילים את הצליה ומצליפים עד שהם מזהיבים ומבעבעים. צפו כדי שלא יישרף!

מוציאים מהתנור וחותכים פרוסות לחצאים באלכסון.

אוווווו. אתה מתכונן לטעום ממני, דעה. הקפידו לצלם! אתה לא תראה את זה לעתים קרובות מאוד.

למזלכם, לא אגלה את דעותי המומחים לגבי איכות הסביבה, הגירוי, חקיקת הבריאות החדשה, או אם היה צריך היה לחצות אי-פעם עם גולדן רטריברס. במקום זאת, אני אקרע את הנושא החשוב ביותר של ... טוסט קינמון. הגיע הזמן שנפסיק לסקור את הנושא כאן, אנשים! כולנו חברים כאן, ואני כבר לא יכול לשתוק.

האם ידעת שיש דרך נכונה ודרך שגויה להכין טוסט קינמון? זה נכון. ולמרבה הצער לנישואיי, במקרה ידעתי תמיד את הדרך הנכונה להכין טוסט קינמון. בעלי האהוב, לעומת זאת, תמיד היה תחת הרושם השגוי שהדרך שהוא תמיד אהב לאכול טוסט קינמון היא הדרך הנכונה להכין טוסט קינמון. אבל יש רק בעיה אחת: טוסט הקינמון שלו הוא לא רק טוסט קינמון שגוי, הוא באופן מוחלט, חיובי טוסט קינמון לא נכון. זה טוסט הקינמון הכי לא נכון שיכול להיות. זה הכי לא נכון. הכי לא בסדר. האונג-דהונג הלא נכון.

זה בטוח שדבר טוב נכנסתי לתמונה. אין שום אפשרות לדעת איפה הבחור הזה יהיה בלעדי!

לפני שאראה לך את הדרך הנכונה להכין טוסט קינמון, אני אסקור כמה גישות שונות כדי שנוכל לבצע השוואה / ניגודיות בסוף פוסט זה. אנחנו הולכים לפצח את המכסה מזה אם זה הדבר האחרון שאנחנו עושים!

גישה מס '1

חמאה פרוסת לחם.

שלבו סוכר וקינמון בקערה ...

מערבבים אותו לשילוב.

מפזרים את תערובת הקינמון / סוכר על גבי החמאה ואז מכניסים אותה לתנור: 10 דקות בחום 350 ואז מסיימים אותה מתחת לצלייה (אתן את הסיבות שלי לשיטה זו בהמשך).

שלושת שלום מרים

גישה מס '2

חמאה פרוסת לחם ואז הקפיצה אותה בתנור של 350 מעלות למשך עשר דקות. ואז הפעל את הצירייה והניח לו לדקה-שתיים עד שהוא מזהיב.

ואז ברגע שאתה מוציא אותו מהתנור ...

מפזרים על תערובת הסוכר קינמון.

אז כפי שבוודאי הבנתם, ההבדל בין גישה מס '1 ו גישה מס '2 זה זה: לשים את סוכר הקינמון לפני שמכניסים את הטוסט לתנור גורם לציפוי מעט מקורמל ופריך. אבל כשאתם מפזרים על הקינמון / הסוכר לאחר מכן, הוא נשאר רופף על פני השטח (ראו תמונה לעיל), ונשרה חלקית בתוך הלחם החמאה. שניהם די טובים, אבל בהחלט הייתי מעדיף גישה מס '1.

אבל תן לי להראות לך גישה מס '3 - אחרת המכונה הדרך הלא נכונה להכין טוסט קינמון.

אנא אל תכין טוסט קינמון כזה.

אנא. אני שואל כאן יפה.

אוקיי, זה לא זה. זה אפילו לא שייך לפוסט הזה. מצטער.

גישה מס '3: הדרך הלא נכונה

זהו זה. אם היית רוצה להכין את טוסט הקינמון הגרוע ביותר עלי אדמות, היית מכניס חתיכת לחם לטוסטר ומסיר אותו כשהוא ... קלוי.

ואז היית - גומעת - מורחת חמאה מרוככת על הטוסט החם.

זה כל כך לא בסדר.

ואז הייתם מפזרים על הקינמון / הסוכר.

נורא! אין ממד בכלל! לחמאה לא הייתה סיכוי להשרות בלחם. ללא קרמל. שום דבר.

נורא! פשוט נורא.

אני חוזר: אם אתה באמת אוהב אותי, לא היית מכין טוסט קינמון כזה.

עַכשָׁיו. האם תרצה לראות את הדרך הנכונה להכין טוסט קינמון?

האם אתה בטוח שאתה מוכן רגשית?

אם כן טוב מאוד.

גישה 4: הדרך הנכונה

התחל עם חמאה מרוככת. השתמשתי בשני מקלות. אתה יכול לחצות את זה אם אתה אדם הגיוני.

מרסקים אותו במזלג ...

ואז שופכים פנימה צרור שלם של סוכר. כחצי כוס לכל מקל חמאה (לפחות).

אבל זה בסדר, אנשים! סוכר טוב בשבילך!

אוקיי, אז סוכר לא טוב בשבילך. אבל באמת, זה כן. אבל למעשה, זה לא. אבל זה בחלומות שלי. אבל זה לא במציאות שלי.

אז אני בוחר לא לחיות במציאות.

אָמֵן.

ואז מגיע הקינמון! בערך 2 עד 3 כפיות, תלוי בטעמכם.

ואז מגיע מרכיב הקסם: וניל! זה לא חייב להיות וניל מקסיקני - זו הייתה מתנה ממישהו באחת מתחנות הסיור שלי בספר (תודה!); כל תמצית וניל ישנה תעשה.

אבל אם לא תשתמשו בתמצית וניל מקסיקנית, תתחרטו על המשך חייכם.

אה, קדימה. אני פשוט משמח אותך.

אבל באמת תתחרט.

רק צוחק!

(גבר, האם אני במצב רוח היום. מצטער.)

הוסף 2 עד 3 כפיות טובות. וניל ביישומי קינמון-סוכר הוא כל כך, כל כך, כל כך אלוהי.

הכנתי את לחם הקופים של הכומר ריאן לפני זמן לא רב והוספתי מעט וניל וכמעט מתתי מוות איטי ומייסר של אושר.

הא?

מרסקים את הכל יחד עד שמדובר בקערה שמנת אחת של חטא.

זה כאשר אתה יודע שזה נכון.

לא שחטא נכון. זה לא. החטא טועה. החטא מאוד מאוד טועה.

אבל זה רק חטא קטן, וזה לא פוגע באף אחד חוץ ממך.

אלא אם כן אתה מגיש לאחרים את טוסט הקינמון.

אבל תקשיב. נחצה את הגשר ההוא כשנגיע אליו. נשמע טוב?

זה הלחם שאני משתמש בו. אָמֵן.

מורחים כף טובה מהתערובת על כל נתח לחם.

אני אוהב לקחת את זה עד הקצוות. זה ימנע מאש לחם חשוף להישרף מתחת לדבש.

טוסט קינמון הוא עסק רציני, אנשים.

הכינו כמה חתיכות שרק תרצו! זה בערך 1/5 מהכמות שאני מכינה בדרך כלל, בהתחשב בכך שמרלבורו מן אוכל מאה חתיכות בכל פעם והכל.

אני מבין שהמתמטיקה שלי לא הגיונית שם, אבל תודה שאהבת אותי בכל מקרה.

עכשיו, הנה מה שאתה עושה: שים את הלחם המצופה על גיליון עוגיות ומכניס אותו לתנור של 350 מעלות למשך כעשר דקות. הנה הסיבה: אנחנו רוצים להמיס את התערובת ולאפות את הלחם רק טיפה. אם היינו פשוט נועצים את התבנית מתחת לפלטה, התערובת הייתה נמסה ומבעבעת מהר מאוד, אך הלחם עלול להיות מעט ספוג מכיוון שהוא היה מהיר כל כך. אז נתחיל את זה בתנור המחומם.

כעבור עשר דקות, ארכובה על הטלטל וסיים את הטוסט למספר דקות. צפה בזה בזהירות! טוסט קינמון שרוף יהרוס לכם את החיים!

ממממ אתה עדיין לא יודע את זה, אבל זה באמת משהו מיוחד.

רק תסתכל על זה. החלק העליון פריך ופריך ...

אבל החלק התחתון מעט רך.

יאם.

כדי להקפיץ דברים בכמה דרגות, תוכלו להשתמש בלחמים אחרים - פרוסות לחם צרפתיות עבות הן טעימות, כמו גם לחמים ביתיים גרגירים יותר. רק קחו בחשבון שאם פרוסת הלחם סמיכה יותר, תרצו למרוח על עוד מעט תערובת חמאה / קינמון.

הניתוח הסופי

כעת נקטנו ארבע גישות שונות לטוסט קינמון. עם כיוון השעון משמאל למעלה: גישה 2, גישה 4, גישה 3, גישה 1. (הייתי עושה אותם לפי הסדר, אך לעתים נדירות אני עושה דברים בצורה הגיונית).

גישה מס '1 למעשה תהיה הבחירה השנייה שלי לטוסט קינמון. יש לו אותו חלק פריך / פריך כמו גישה מס '4. ההבדל היחיד הוא שעל ידי ערבוב כל מרכיבי התוספת לממרח (כפי שעשינו לגישה מס '4), אנו יכולים להוסיף וניל, מה שבאמת מוסיף עומק של טעם. (אתה יכול להוסיף גם מעט אגוז מוסקט מגורר!) אבל גישה מס '1 היא טעימה.

אני דווקא אוהב איך סוכר הקינמון מתקרמל מלבד החמאה. זה סוג של תכונת בונוס קטנה ונחמדה.

משפט: טעים.

גישה מס '2: בשביל זה בישלנו את הלחם שנמרח חמאה ... ואז פיזרנו על סוכר הקינמון לאחר מעשה.

משפט: בסדר, זה לא רע. צליית הטוסט עם החמאה מאפשרת לחמאה להשרות בתוך הלחם ופשוט מעמיקה את הטעם הכללי. זה בהחלט חסר את הקרמול הפריך ... אבל לא הייתי דוחה אותו אם מישהו מגיש לי אותו על צלחת עם קפוצ'ינו מסטארבקס.

ואז יש את זה. גישה #Gross.

קליתי את הלחם בטוסטר. ואז חמאה אותו. ואז בוזקים על סוכר הקינמון.

יאק! נורא! יָבֵשׁ! מְשַׁעֲמֵם

וזו הדעה האחרונה שתשמע ממני אי פעם.

עד שאסקר PB & J's ... אז תסתכל.

להתראות, בהצלחה, ואלוהים הטוב ייראה לך.

אישה חלוצה