בצק עוגיות וממתקים

Cookie Dough Candy



גלה את מספר המלאך שלך

זה דבר נהדר, מהנה, קל לילדים צעירים להכין עם חבריהם, לתלמידי מכללות להכין בזמן שהם לומדים קשה למבחנים (כי זה כל מה שעושים סטודנטים במכללה, נכון? ללמוד?) ולגדולים ובוגרים מבוגרים להכין כאשר הם זקוקים לעוגיה טעימה וחמה מבלי להשאיר עדויות רבות במטבח. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:24מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות8דקות זמן כולל:0שעה (ות18דקות רכיביםבצק עוגיות מקרר סוכריות שוקולד מיניאטוריותמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות פרוס את בצק העוגיות ל -1 עד 1 & frac12; פרוסות אינץ '. הניחו את הפרוסות על צדן וחתכו אותם לרבעים. מכניסים כל רבע לתבנית מיני מאפינס משומנת. קלפו את העטיפה מכמה חתיכות ממתקים כמו עוגיות שתכינו. (אל תפחדו לנסות שילובים שונים של סוכריות ובצק.)

אופים את בצק העוגיות בתנור של 350 מעלות למשך מספר דקות בלבד, בערך 6 עד 8 לכל היותר. אתה רוצה להוציא אותם בדיוק כשהם יתחילו להזהיב.

כמעט ברגע שאתה שולף את העוגיות החמות מהתנור, התחל לדחוף קלות חתיכת ממתק אחת לכל עוגיה. ככל שהעוגיות חמות יותר, כך טוב יותר. הם יתפסו את פיסות הממתקים ויעשו את הקסם שלהם, ויהפכו את הממתק לנחמד ורך ונמס. ומגוחך.

כשכולם מסיימים, מוציאים בזהירות מתבניות מאפינס בעזרת כף ומסדרים על מגש דקורטיבי נחמד.

לפני שאפרסם את המתכון המזין, הטעים והאוכל הבא שלי, בואו נהנה קצת! נזכרתי במתכון קל של עוגיות לאחר הלימודים שהייתי מכין בשנת 1984, החלטתי לבלות שעה עם הפאנקות של הילדות שלי אתמול אחר הצהריים ולנסות וריאציות שונות של המקור. זה דבר נהדר, מהנה, קל לילדים צעירים להכין עם חבריהם, לתלמידי מכללות להכין בזמן שהם לומדים קשה למבחנים (כי זה כל מה שעושים סטודנטים במכללה, נכון? ללמוד?) ולגדולים ובוגרים מבוגרים להכין כאשר הם זקוקים לעוגיה טעימה וחמה מבלי להשאיר עדויות רבות במטבח. קדימה ... אני אראה לך.



המרכיבים פשוטים:


בצק עוגיות מקרר, כל זן, כל כמות.



זה הפייבוריט האישי שלי.





וסוכריות שוקולד מיניאטוריות: כוסות חמאת הבוטנים של ריס, סניקרס בגודל ביס, נשיקות הרשי - מה שצף את הסירה שלכם.

כולם מרחפים את הסירה שלי.



אלה האהובים עליי האישיים.





ראשית, פורסים את בצק העוגיות לפרוסות של 1 עד 1 אינץ '. ככל שאתה פורס אותם יותר עבה, כך העוגיות יהיו יותר פופיות (פופיות?). ממש בין סנטימטר לסנטימטר וחצי הוא מושלם.

אני מאמין שאנשים סבירים וחכמים ביותר יתייחסו למדידה כאל ... 1 1/4 אינץ ' .



לאחר מכן, הניחו את הפרוסות על צדן וחתכו אותם לרבעים. אה, זה אומר ארבע פרוסות שוות .



מניחים כל רבע לתוך מְשׁוּמָן פח מיני מאפינס. חשבתי שאני קריר מדי מכדי לשמן את תבניות המאפינס שלי היום, והעוגיות שלי נדבקו כמו עסק של אף אחד. חמאה, קריסקו או תרסיס האפייה המענג הזה יעבדו רק בשחייה.



לאחר מכן, קלף את העטיפה מכמה חתיכות ממתקים כמו עוגיות שתכין.

האם זה היה נכון מבחינה דקדוקית? כי זה קורא ממש מוזר והפנים שלי מרגישות פתאום חמות.



הכן קערה קרובה לפח האשפה, אחרת תהיה לך בכל הרצפה.



אל תפחדו לנסות שילובים שונים של עוגיה ובצק. הנה שוקולד צ'יפס ישר ...



הנה סוכר פשוט. וכנראה, איבדתי את הסרגל שלי ושכחתי מה זה 1/4 אינץ '... וקיבלתי את אלה מעט רזים.

אל תהיה כמוני, זה מה שאני אומר.



הנתחים הללו צריכים להיות מעט גדולים יותר. אבל שוב, איבדתי את השליט שלי. וכולם יודעים שכשאני מאבד את השליט שלי, כל הגיהינום משתחרר.

איך להכין סוכר חום ללא מולסה

למעשה, איש אינו יודע זאת. אבל הם בטוח עושים זאת עכשיו.



זהו בצק שוקולד צ'יפס. ואני אהבה המחבת הזו - זהה לזה שהשתמשתי בו אחרי הלימודים בשנת 1984 כשהכנתי את המספרים הקטנים של חמאת בוטנים-ריז. איפשהו בדרך, גנבתי את זה מאמא שלי.

ואני לא מצטער.



הו! ומכיוון שאני ילד אמצעי והרפתקן (או לא) ומורד (wannabe), החלטתי לזרוק את בלילת הבראוניז המוכנה הזו לתערובת.



החומר היה ממש רפוי ולא נחתך, אז היה לי אחד הפאנקיסטים שלי קופץ כפיות קטנות לתבניות המאפינס.

גנבתי את המחבת הזו גם מאמא שלי. אני עדיין לא מצטער.



העניין בבלילת בראוניז מוכנה הוא שהיא עוברת על כל האצבעות. אין בעיה בבית שלנו. אנחנו ליקוקי אצבעות. אבל רק אם אין לנו חברה.

ככל הידוע להם.



אוקיי, אופים את בצק העוגיות בשעה 350 מעלות לכמה דקות בלבד -6 עד 8 לכל היותר. למעשה נתתי לשלי ללכת קצת יותר מדי זמן; אתה רוצה להוציא אותם רַק כשהם מתחילים להזהיב. אז שוב, אל תהיה כמוני.



עכשיו, זה חשוב. כמעט ברגע שתשלוף את העוגיות החמות מהתנור, תרצה להתחיל ללחוץ חתיכת ממתק אחת לכל עוגיה. ככל שהעוגיות חמות יותר, כך טוב יותר. הם יתפסו את פיסות הממתקים ויעשו את הקסם שלהם, ויהפכו את הממתק לנחמד ורך ונמס. ומגוחך.



זה עוזר לקבל פאנקים בזמנים כאלה. לעבוד מהר, פאנקיסטים ... לעבוד מהר! או שתישן בחוץ עם הפרות הלילה.



אלו הם דובדבן לבבי -טעם את הנשיקות של הרשי, מכל הדברים. מדברים על ביזארו!



תקעתי אותם בעוגיות הסוכר. וזכור, חתכתי את עוגיות הסוכר מעט דקות. חתכתי אותם דק מדי ובישלתי אותם יותר מדי זמן. זה קורה לכולם במוקדם או במאוחר, בסדר? בדרך כלל, העוגיה החיצונית תהיה בצבע רגוע ובהיר יותר.

אל תהיה כמוני. כבר הזכרתי את זה?



לתוך הבראוניז לחצתי על המיניאטורה המענגת האלה בטעם מנטה שלוש סוכריות מוסקטרים. אין לי מושג איך הם יטעמו.



תקעתי גם כמה נשיקות קרמל של הרשי בחלקן. זה מתחיל להיות קצת מגוחך.



ותקעתי גם עוגיות קרמל בעוגיות שוקולד-שיבולת שועל. ניסיתי לראות כמה שילובים שונים אצליח להגיע.



קשה לראות, אבל הריזיים כבר נחמדים ורכים וממיסים. ממממ. אני פתאום חזרתי בשנת 1984, כשעצם היה לי חילוף חומרים ויכולתי לאכול שמונה עשרה כאלה עם תוצאה מועטה.

אני מתגעגע לשנת 1984.



כשכולם מסיימים, מוציאים בזהירות מתבניות מאפינס בעזרת כף ומסדרים על מגש נחמד ונוי. זה משלה אותך לחשוב שאתה עומד לאכול משהו שלא היה עשוי מבצק עוגיות מקרר וסוכריות שוקולד מיניאטוריות.



ופסק הדין? מקורי המקור היו, רחוקים ומרחוקים, האהובים עלי. רבים מהשילובים האחרים, אמנם טעימים, היו מעט בצד המתוק, אך חמאת הבוטנים גם בבצק וגם בממתק של ריז נותנת לעוגיות איזון מלוח מעט. זן נוסף שאהבתי היה בצק שבבי שיבולת שועל ושוקולד עם סוכריית הנשיקה הקרמית של הרשי. מתוק ועשיר, אבל שיבולת השועל והקרמל איזנו אותו מעט. עוגיות הסוכר עם נשיקות הלבבות של הרשי הלבביות היו טעימות דובדבן מלאכותיות באופן מוחץ, וזה טוב אם זה טעם שאתה אוהב, והשילוב בראוניז-נענע שלוש מוסקאטייר היה די טוב ברגע שהעוגיה התקררה לגמרי.

זה מדע מדויק, המשלב בצק עוגיות מקרר וסוכריות שוקולד מיניאטוריות. הייתי מזהיר שרק שפים מנוסים ותיקים צריכים לנסות זאת.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה