פרי הדרקון 101

Dragon Fruit 101



גלה את מספר המלאך שלך

יכול להיות שראית את זה בחנות מכולת מהודרת (כמו אוכל שלם או שוק מרכזי) או בשוק אסייתי. עם עורו הקוצני של ורוד בוהק וירוק, פרי הדרקון הוא פרי אופנתי. אני יכול בקלות לדמיין את זה מתגלגל לאורך המסלול עם הבזקי מצלמה שעוברים מסביב.



אם ראית אחד כזה, אני בטוח שהרמת אותו ובדק אותו בסקרנות מסוימת. המחשבות הבאות כנראה עברו בראשך: מה זה? איך אוכלים את זה? מה הטעם הזה אוהב? זה נראה קצת מוזר - אולי אני צריך להניח אותו ולהתרחק?

אני הולך להתמודד עם כל השאלות האלה בשבילך היום. ואין דאגות! זה לא נשק ורוד לוהט. אתה יכול להכניס אותו לעגלת הקניות שלך.

מהיכן זה מגיע?



פרי הדרקון גדל על קקטוס שמקורו במקור במקסיקו. עם הזמן ובזכות המסחר היא עשתה את דרכה למרכז אמריקה והמזרח הרחוק. כיום, פרי הדרקון גדל בעיקר במדינות מזרח אסיה, דרום אסיה ודרום מזרח אסיה כמו וייטנאם, תאילנד והפיליפינים. לכל מדינה יש שם משלה בשבילה, אך כולם משתמשים בדרקון בשם, ומתייחסים למראה דמוי הדרקון של הפרי. שמות אחרים הם פיטאיה או אגס תות.

צמח פרי הדרקון מורכב מזרועות קקטוס הגדלות ומטפסות על כל דבר בדרכו. קקטוסים של פיטאיה גדלים על גבי סורג, ויוצרים שדות הדומים לכרמים דמויי חייזרים. הקקטוס יפרח בן לילה ונבול עד הבוקר, ועל בסיס הפריחה הנבול, פרי הדרקון יגדל ויבשיל.

כיצד אוכל לדעת מתי הוא בשל?



פרי הדרקון צריך להיות בצבע ורוד בוהק או אדום; אם יש לו כתמים כהים, הוא עלול להיות בשלים יתר על המידה. סימן נוסף לפרי בשלים יתר הוא גזע חום יבש ושביר. תן לפרי סחיטה עדינה - הוא צריך להיות רך אך לא רטוב. אם זה עדיין יציב, זה צריך יותר זמן להבשיל. זה דומה לאופן בו אנו בודקים אפרסקים לבשלות.

איך אוכלים את זה?

פרי הדרקון מכין חטיף נהדר! הוא דל קלוריות ויש בו ויטמין C, סידן, סיבים ונוגדי חמצון.

הדרך הקלה ביותר להתחיל היא לחתוך את הפירות ברבעים. הבשר צריך להיות לבן או אדום. לרוב הזנים המצויים בארצות הברית יש בשר לבן. תוכלו להבחין בו גם מלא בכתמים שחורים קטנים. אלה זרעים אכילים זעירים, ממש כמו פרי קיווי.

מקלפים את העור בעדינות מהבשר. בעזרת סכין או כף קטנה, הסר את כל העור שנותר מהבשר. ואז קוביות לגושים ונהנים!

מה הטעם של זה?

במה להשתמש במקום מרק עוף

המרקם מזכיר קיווי. אם אתם חובבי קיווי, אני בטוח שתאהבו פרי דרקון. הוא רך עם מעט ריסוק מהזרעים. זה מתוק בעדינות, מרענן מאוד, ועושה חטיף נהדר ליום קיץ חם.

ניתן ליהנות מפרי הדרקון לבד אך הוא גם מהווה תוספת נהדרת לשייקים, סלטים וקערות יוגורט. אתה יכול אפילו להוסיף אותו לסלסת פירות! אז בפעם הבאה שתראו את הפרי הוורוד והבהיר, הרימו אותו וקחו אותו הביתה. תזכה בתענוג קליל ומרענן.


תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה