Elevating Ranch Dressing
חבישת החווה הייתה סמל של ילדותי. האם זה היה אחד משלך? זה פשוט אף פעם לא. הבנתי. ישן. ובאמת, אני עדיין מרגיש כמו ילד בן 6 שמנסה לשים חווה על הכל.
אני אראה לך כמה מהדרכים האהובות עליי לסדר את זה, אבל קודם בוא נדבר על היסודות.
אתה קונה את שלך? מה המותג האהוב עליך?
אתה מכין את שלך מאפס? לרי יש גם חבישת חווה ביתית נהדרת באמצעות עשבי תיבול טריים! אתה בהחלט צריך לבדוק את זה.
אני עושה חווה על בסיס קבוע כמעט עשור ואוהב להשתמש בתערובת יבשה. לא תמיד יש לי עשבי תיבול טריים בהישג יד, אז זו אלטרנטיבה נהדרת. נסו את תערובת התיבול של ג'ואן ראנץ 'תוצרת בית או א תערובת חווה יבשה תוצרת בית ללא חלב שהקצפתי את עצמי.
1 - הוסף עוד ממה שכבר קיים
זה אולי נראה מובן מאליו, אבל אתה יכול להוסיף הרבה טעם להלבשת החווה על ידי הוספת עוד ממה שכבר נמצא בו. אני אוהב להוסיף הרבה עשבי תיבול טריים, תוספת שום, או אפילו גרידת לימון.
2 - הוסף מעט חום
אחד מגדולי החווה האהובים עלי הוא הוספת משהו חריף. השפריצו פנימה רוטב חם בסגנון סריראצ'ה או מקסיקני, או הוסיפו כף ממרח חריסה מרוקאי, רוטב כנפיים או באפלו, או פלפלי צ'יפוטלה חתוכים לקוביות ברוטב אדובו.
זה גם אחד הטיפים הקלים ביותר מכיוון שאין שום עבודת הכנה מעורבת, ואני מנחש של 90% מכם יש משהו חריף באוסף התבלינים שלכם.
הילדים שלי אולי יגידו אחרת, אבל אתה באמת לא יכול לטעות כאן.
3 - הוסף עוד תבלין
אם כבר מדברים על תבלינים, מערבבים מעט רוטב ברביקיו או פסטו. פסטו בזיליקום הוא נהדר, אבל אני דווקא מעדיף פסטו שמיר פה. מכיוון שתיבול החווה כבר מכיל כמות טובה של שמיר, הוא פשוט מעצים אותו. (אם אתה תוהה אם פסטו שמיר הוא פשוט פסטו בזיליקום עם שמיר במקום בזיליקום, אתה צודק.)
או סתם חרדל צהוב ישן. חוות החרדל היא הפייבוריטית של ילד שלי. ואחרי שילדי האחרים טעמו את כל תערובות החווה האלה, גם זה היה המועדף עליהם.
4 - מוסיפים גבינה
אני אוהב את הנגיסות המלוחות והמלוחיות של גבינה מעורבבות עם רוטב חווה.
אם אתה הולך בדרך זו, אני מציע להוסיף משהו עם פופ חזק של טעם כמו פטה, פרמזן, גבינת בלו או גבינת קוטיה מקסיקנית. שמור את השקע המונטרי המגורר הזה לאנצ'ילדות כי זה לא הולך לזרוח כאן.
האם אתה מוכן להיות קצת מפואר? (האם אפשר לקבל חווה מפוארת או שזה אוקסימורון נצחי?)
אם מתחשק לך להשתגע, אתה יכול להכין את החווה של שמיר מלפפון - חווה, פסטו שמיר או שמיר טרי וקוביות חמוצים. זה האהוב עליי האישי!
הבא הבא קצת גוזל זמן, אבל הוא פוצץ את דעתי - בצל מקורמל וראנץ 'שום קלוי, שהוא חווה עם בצל מקורמל טחון ושום קלוי מרוסק. זה יכול להיות החווה לאירועים מיוחדים שלנו. כשאנחנו שולפים את סין.
מה דעתך על חוות גבינות באפלו בלו? פשוט מערבבים חווה, רוטב כנפיים וגבינת בלו.
או גואקמול ראנץ '? זו חווה עם מיץ ליים, כוסברה קצוצה ואבוקדו.
יש כל כך הרבה שילובים שתוכל לנסות! חוות מנגל צ'יפוטלה הייתה עוד אחת שניסינו. חוות בייקון היא גם די פנטסטית. בייקון הופך כל דבר לפנטסטי.
אשמח לשמוע כמה רוטב חווה מרומם העלה את משחק הסלט שלך!
