פירושו של קארנה אסדה הוא 'בשר על האש' ונובע ממאכל מקסיקני מסורתי. למד כיצד להכין את המתכון הטוב ביותר לאסדה של קרנה כאן, במריסה במיץ ליים, צ'ילי ועוד.