Greek Style Turkey Burgers
שמתי על המבורגר את כל החלקים הטובים ביותר בסלט יווני - כולל הרבה פטה!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות40דקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיבים1
מלפפון ללא גרעינים
1 1/2 ג.חלב יוגורט יווני רגיל מחלב מלא
למה אדם לוין עזב את המופע הקולי2 כפות.
שמן זית, ועוד לצחצוח
1 כף.
שמיר טרי קצוץ
1 כף.מיץ לימון טרי
1שן שום קטנה קצוצה דק
כפית אחת
מלח כשר
פלפל שחור, לפי הטעם
1בצל אדום
נובנה לסנט בלייז2 ליברות
הודו טחון
1חלמון ביצה גדול
כפית אחתאורגנו מיובש
6פיתות
1/2ראש חסה בוסטון
1חבילה של 4 גרם גבינת פטה מפוררת (כ- 3/4 כוס)
צ'יפס תפוחי אדמה, להגשה
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- חממו את התנור ל -250 ̊. לצזיקי: מגרדים מלפפון 1 & frasl; 2 על מגבת מטבח נקייה ומתייבשים.
- שלב בקערה בינונית את המלפפון המגורד עם היוגורט, שמן הזית, השמיר, מיץ הלימון, השום, 1/2 כפית מלח וכמה גרגירי פלפל. מכניסים למקרר בזמן שמכינים את ההמבורגרים.
- להמבורגרים: מגרדים 1/2 בצל אדום ומשלבים עם הודו, חלמון ביצה, אורגנו, שנותר 1/2 כפית מלח וכמה גרגירי פלפל בקערה גדולה. מערבבים עם הידיים ואז יוצרים שש קציצות בעובי 1/2 אינץ '. מניחים על גיליון קלף.
- שים את הפיתות על תבנית עם נייר אפייה ושמור על חום בתנור.
- מחממים ברזל יצוק גדול או מחבת טפלון אחרת על אש בינונית גבוהה ומברישים בשמן זית. מוסיפים 3 קציצות ומבשלים עד שהם כבר לא ורודים במרכז, 4 עד 5 דקות לכל צד. מעבירים לתבנית אפייה נפרדת ושומרים על חום בתנור. נגב את התבנית, צחצח עם עוד שמן זית וחזור עם הקציצות שנותרו.
- חותכים את צמרות הפיתות. קוצצים את 1/2 המלפפון שנותר ופורסים את יתרת 1/2 הבצל האדום. מורחים קצת צזיקי בתוך כל פיתה. ממלאים כל אחד עם חסה, קציצה, מלפפון, בצל אדום ופטה. מגישים עם צ'יפס.
