תבשיל תירס כפרי קפוא זה נהדר לארוחת ערב משפחתית או לצד ברביקיו ברגע האחרון. הוא עשוי עם בצל, פלפלים אדומים קלויים וג'לפנו חריף ומוגש ברוטב גביני.