נקניק ופלפלים בגריל

Grilled Sausage Peppers

קחו את הנקניקיה והפלפלים שלכם לגריל בקיץ! המתכון שלנו מביא נקניק איטלקי עסיסי יחד עם פלפלים חרוכים ובצל לארוחת ערב שממלאת את כל המשפחה. בכל הנוגע להגשה, תוכלו להניח את הארוחה כולה על מגש גדול (מושלם לאירוח) או להגיש אותם בלחמניות קלויות לכריך הקיץ האולטימטיבי. שמור את המתכון המהיר הזה בכיס האחורי שלך לארוחת ערב קלה על הגריל בכל לילה בשבוע.

איזו תוספת מתאימה לנקניקיות ופלפלים בגריל?

נקניק ופלפלים טעימים כמעט עם כל אחד מהם צדדי מנגל או אפילו שקית צ'יפס. ניתן גם לתת לארוחה כולה ספין איטלקי ולהגיש איתו פסטה ,, ו.

האם כדאי להרתיח נקניק איטלקי לפני הצלייה?

אין צורך להרתיח את הנקניקיה לפני הצלייה כי הם מבשלים לאט בטמפרטורה בינונית. (זה מאפשר למרכזים לבשל.)

תפילה למקרים חסרי תקווה

כמה זמן אתה מבשל נקניקיות על הגריל?

אנחנו אוהבים ארוחת ערב מהירה וקלה - וזה בדיוק מה המתכון הזה. בין אם אתם מבשלים את הנקניקיות על הגריל או במחבת, הם לוקחים רק 5 עד 7 דקות לכל צד לבשל. תדע שהם מוכנים כשהם חרוכים והטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות.

1. חותכים את הצדדים מהפלפלים ומסירים את הגבעול והזרעים. חותכים את הפלפלים לרצועות ברוחב 1 אינץ '.
2. רבע את הבצל על ידי חיתוך בקצה השורש, ואז חיתוך כל רבע לשניים לאורכו. גוזמים את קצה השורש מבין טריזי הבצל ומפרקים את החלקים.
3. בקערה גדולה שלבו את הפלפלים, הבצל, שמן הזית, המלח והפלפל. מערבבים היטב לאיחוד.
4. לגריל: מחממים גריל על אש בינונית (כ 375˚). משמנים את סורג הגריל היטב. הניחו את הנקניקיות בצד אחד של הגריל ובצד השני סלסלת גריל. מוסיפים את הבצל והפלפלים לסל הגריל בשכבה אחת. מכסים ומבשלים עד שלנקניקיות יש סימני גריל בצד אחד והפלפלים והבצל חרוכים מעט, 5 עד 7 דקות. הופכים את הנקניקיות ומניחים לבצל והפלפלים ערבוב. מכסים ומבשלים עד שהטמפרטורה הפנימית של הנקניקיות מגיעה ל 160˚ והפלפלים והבצל נחרכים בכתמים ומתרככים, עוד 5 עד 7 דקות.
5. לכיריים: מחממים מחבת גדולה מברזל יצוק על אש בינונית. מניחים את הנקניקיות בשכבה אחת, במרווחים אחידים. מכסים ומבשלים עד שחום זהוב בצד אחד, 5 עד 7 דקות. הופכים את הנקניקיות, מכסים ומבשלים עד שהטמפרטורה הפנימית של הנקניקיות מגיעה ל 160˚, 5 עד 7 דקות נוספות. מסירים מהאש ומעבירים לצלחת. מחזירים את המחבת לאש בינונית-גבוהה ומוסיפים את הפלפלים והבצל. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהם חרוכים בנקודות ומתרככים, 8 עד 10 דקות.
6. מגישים מיד עם לחמניות קלויות, אם רוצים.

אם אין לכם סלסלת גריל, חתיכת נייר אלומיניום כבד שמונחת מעל סורג הגריל עובדת היטב כדי למנוע מהפלפלים והבצלים ליפול דרך הסורג.