סטייק עוטף בגריל עם רוטב בוטנים

Grilled Steak Wraps With Peanut Sauce

שמור כל שאריות רוטב בוטנים לשימוש כטבילה לירקות או טפטוף על סלט.

1. חממו גריל או מחבת גריל לגובה בינוני. שלבו בבלנדר ומחית את חמאת הבוטנים, חלב הקוקוס, מיץ הליים, רוטב הדגים, שמן הצ'ילי, השום והג'ינג'ר. יוצקים לקערה בינונית ומניחים בצד לציפוי.

1. הקציפו את מיץ הליים, שמן הזית, הסוכר, רוטב הדגים ושמן הצ'ילי (אם משתמשים) בקערה גדולה.
2. מוסיפים לחבישה את הצנוניות, הגזר, החסה, בצל ירוק וכוסברה וזורקים לאיחוד.

1. מתבלים את הסטייק במלח ופלפל. צולים 5 עד 6 דקות לכל צד לקבלת תרומיות בינונית. מוציאים לקרש חיתוך ונותנים לנוח 10 דקות.
2. צולים את הטורטיות עד לסימון, כ -2 דקות לכל צד.
3. פורסים את הסטייק על התבואה. מגישים את הסטייק והסלט בטורטיות. מזלפים את רוטב הבוטנים.