Homemade Chicken Strips
עכשיו תדעו להכין רצועות עוף טובות בהרבה ממה שאפשר לקנות בגזרת המקפיא. הם קלים וטעימים - מי יכול להתווכח עם זה? פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן בישול:0שעה (ות3דקות זמן כולל:0שעה (ות33דקות רכיבים1 חבילה חזה עוף, חתוך לרצועות (מכונה לפעמים 'מכרזים' או 'רצועות') חוּבצָה 1 1/2 ג. קמח 2 כפית. (עד 3 כפיות) מלח התיבול של לארי (או תבלינים לבחירתכם) שמן צמחימודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות התחל בשטיפה ובייבוש של רצועות העוף שלך. לאחר מכן, בקערה שקעו את רצועות העוף בחמאה למשך 15 עד 20 דקות (או יותר אם תרצו). בקערה אחרת שלבו בערך 1 & frac12; כוסות קמח ו -2 עד 3 כפיות מלח תיבול של לארי (או תבלינים אחרים אם אתם מעדיפים). מערבבים את זה היטב. לאחר מכן, הוסף בערך & frac14; אל & frac12; כוס חלב חמאה לתערובת הקמח ומערבבים קלות עם מזלג כשמוסיפים אותה.
מחממים כ -1 סנטימטר של שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה עד בינונית.
מוציאים כמה מהרצועות ספוגות החמאה ומניחים אותן בתערובת הקמח, הופכים אותן לציפוי ביסודיות. הניחו אותם על צלחת. המשך בציפוי רצועות עוף עד שכולן מוכנות לבישול.
כשהשמן מחומם מספיק, התחל לבשל את הרצועות כמה בכל פעם. מבשלים אותם כדקה וחצי בערך מכל צד. כשהם זהובים ופריכים, הוציאו אותם לצלחת מרופדת במגבת נייר.
מגישים עם רוטב הטבילה האהוב עליכם. יאם!
שְׁאֵלָה: מה קורה כאשר ארבעת ילדי אישה החלוצה ו מרלבורו מאן עוזבים את הבית בסוף השבוע כדי להתארח בבית סבא שלהם ופיוניר וומן מעבירה את מרלבורו מן פתק בכנסייה המבקשת, אני אבשל לך כל מה שתרצה לארוחת הצהריים ... מה זה יהיה ? והיא מצפה שהוא יגיד משהו מהנה כמו עוף ונודלס או סטייק עין ריב עם רוטב וויסקי או ההמבורגר האהוב עלי אי פעם או איזה פינוק איטלקי כמו פיצה או לזניה?
תשובה: הוא מעביר לה פתק שעליו כתוב: רצועות עוף .
מתכונים לסלט עוף עם שמנת חמוצה
ואז אישה החלוצה מתפוררת, ממש שם בספסל השישי.
זה בדיוק מה שקרה בחיי אתמול - ברוך הבא לסיוט שלי, המים בסדר גמור. אבל שאלתי, הוא ענה, והתכופפתי קדימה למרות רצוני לזחול במיטה ולמשוך את הכיסויים מעל ראשי.
זה לא המתכון האופייני שלי ל- PW Cooks בכך שאין יציקת דמויות, ואין זריקת כסף סופית של רצועות העוף בצלחת. מרלבורו מן היה רעב מדי. אבל זה יראה לך איך מכינים רצועות עוף ביתיות שלכאורה אין כל אפשרות לעמוד בפניהם, מרלבורו מן בחר בהן מעל כל דבר אחר בארסנל שלי לאכול לארוחת צהריים אתמול.
אני לא יכול לומר שאני מקבל את זה, אבל אולי התשובה תתגלה לי מתישהו.
עצרתי בחנות ותפסתי כמה חבילות של רצועות עוף, שהן חזה עוף ללא עצמות (לעתים קרובות רק החלק הרך) שהקצב חתך לרצועות. לפעמים בחבילה כתוב עוף לפאג'יטה או מכרזי עוף. בעיקרון, אתם מחפשים עוף גולמי שנחתך לרצועות.
ואז שטפתי את העוף (סליחה - הרגל לכל החיים, ואני לא קונה את המחקרים החדשים שאסור לשטוף עוף. אתה לא יכול להכין אותי.) ושקעתי אותו בחלב חמאה במשך כ-15 עד 20 דקות. אתה יכול להשרות אותו יותר אם תרצה.
לאחר מכן זרקתי בערך כוס וחצי קמח בקערה נפרדת ...
ונזרק לכמה לארי'ס - כנראה בערך 2 עד 3 כפיות. אפשר לעשות כאן המון תבלינים שונים: פלפל קאיין, פפריקה, אורגנו, הרבה פלפל שחור. אבל מיהרתי, ואת לורי קשה לנצח.
אחרי שערבבתי יחד את תערובת הקמח, טפטפתי 1/4 עד 1/2 כוס חלב חמאה, תוך כדי ערבוב קל במזלג תוך כדי טפטוף.
תראה מדוע אני עושה את זה תוך דקה.
הבנת את זה כבר?
תינוק תפילת פראג
לא? בסדר, אז. בואו נמשיך.
מחממים 1 סנטימטר של שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה עד בינונית. אתה רוצה שיהיה לו חם מספיק כדי לרחוש ולהפוך את רצועות העוף לחום זהוב יפה, אבל לא כל כך חם שהם יישרפו בקלות.
לאחר מכן מוציאים מעט מהרצועות ספוגות החמאה מהקערה שלהם ומכניסים לתערובת הקמח.
הפוך אותם לציפוי יסודי ...
ואז הניחו אותם על צלחת. ראו כמה הם מקסימים! הקמח, עם הזילוף הזעיר של החמאה (אפשר להשתמש גם בחלב רגיל או בביצה טרופה), יצר כדורים קטנים ואשכולות, שנדבקו לעוף ספוג החלב. זה יביא לטקסטורות נחמדות- ופריך -רצועות עוף. יאם!
המשך בציפוי עוף עד שהכול מוכן לבישול. (רמז: אתה יכול להקפיא את נאגטס העוף המצופים, ואז לאחסן אותם בשקיות זיפלוק גדולות למועד מאוחר יותר אם אתה מעדיף.)
כשהשמן מחומם מספיק (הקמח אמור לבעבע כשמפזרים אותו פנימה), התחל לבשל את הרצועות כמה בכל פעם.
מבשלים כדקה או דקה וחצי בצד הראשון - עד שתדעו שהוא נהיה פריך וזהוב.
מתי מתחילים סרטי חג המולד סימן ההיכר
ואז הופכים אותם ומסיימים לבשל את הצד השני - עוד דקה וחצי בערך. לא לוקח להם זמן רב לבשל!
כשסיימו, הסירו אותם לצלחת מרופדת במגבת נייר והניחו להתנקז בזמן שאתם מבשלים את האחרים.
* זה המקום בו אתה מתיימר לראות תמונה של רצועות העוף המוגמרות, המוגשות עם רוטב טבל חרדל. גם רוטב ברביקיו טעים. *
קשה לקבל זריקות של מנות מוגמרות כאשר מרלבורו מן גווע ברעב. אבל עכשיו אתה יודע להכין רצועות עוף טובות הרבה יותר ממה שאתה יכול לקנות בגזרת המקפיא. הם קלים וטעימים - מי יכול להתווכח עם זה?
שיהיה לכם יום זיכרון נפלא!
- אישה חלוצה
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
