How Make Brazilian Cheese Bread
נפיחות לחם חמות, גביניות ואווריריות שיכולות להיות על השולחן תוך 25 דקות - כן, בבקשה! לחם גבינה ברזילאי הוא סינץ 'להכנה, ניתן להכין מראש, דורש מרכיבים מינימליים והוא נטול גלוטן באופן טבעי! מכין 12 לחמניות רגילות או 24 מיני לחמניות. מברידג'ט אדוארדס מאפה בגיל 350. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות25דקות רכיבים2/3 ג. חלב 1/4 ג. שמן זית 1 ביצה 1 3/4 ג. קמח טפיוקה (או עמילן טפיוקה) 1/2 ג. (גדוש) צ'דר חריף מגורר דק כפית אחת מלח כשרמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור מראש ל 425 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית מאפינס נון-סטיק (מיני או רגיל) עם קיצור. מניחים את כל המרכיבים בבלנדר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
יוצקים לתבנית המאפינס המוכנה. לגודל רגיל, מלאו בערך באמצע הדרך. עבור מיני, מלא כמעט מלא.
מכניסים לתנור ומורידים מיד את החום ל -400 מעלות צלזיוס. לגודל הרגיל אופים כ -20 דקות; מיניס ייקח בערך 12. החלקים העליונים יקפצו לאחור כאשר הם נאפים, אך לא יקבלו הרבה צבע. התחתונים יהיו זהובים.
לאחר דקה מוציאים מהתבנית ומניחים להתקרר על רשת עד שמוכן להגשה.
למרות שהכי טוב כשהם טריים, ניתן לחמם אותם מחדש. הניחו אותם על גיליון עוגיות ואפו בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס כ -2 דקות.
הערה: לקבלת וריאציה של פרמזן-רוזמרין, החלף צ'דר בפרמזן מגורד טרי. לאחר שילוב החומרים מוסיפים פנימה 2 כפיות רוזמרין טרי קצוץ. דופק עד לחלוקה בבלילה.
לפני כמה שבועות חבר הזכיר שהכין לחם גבינה ברזילאי. אתה יודע מה קרה אחר כך, נכון? לא הצלחתי להוציא את הלחם הזה מהמוח שלי.
הם נפוחים, אווריריים, קלילים כנוצה, לחמים קטנים. גביני בלי להיות כבד, אה, ובאופן טבעי ללא גלוטן.
הם מתפיחים כל כך יפה בתנור. פוף! יש בזה משהו סופר מספק. אולי תרצה להסתובב ולצפות דרך דלת התנור שלך. (כל הילדים המגניבים עושים את זה, אני שומע).
תראה כמה זה אוורירי בפנים! אתה יכול אפילו לראות קווצות גבינה קטנות שם! היו מוכנים לאכול כמה, אולי בעמידה ליד דלפק המטבח.
לחם גבינה ברזילאי מיוצר בעזרת קמח טפיוקה, המכונה לעיתים עמילן טפיוקה. זה המרקם של עמילן תירס. תוכלו למצוא אותו עם הקמח המיוחד במכולת.
שאר רשימת המרכיבים קצרה ופשוטה: שמן זית, חלב, ביצה, מלח וכן, גבינה. אתה יכול לשנות את הגבינה, להוסיף עשבי תיבול, או לשמור עליהם פשוטים. אני משתף את המתכון לבסיסים העשויים עם צ'דר חד ואחר עם פרמזן ורוזמרין. ניסיתי עוד כמה סוגים של גבינה ואני חייבת לומר שהצ'דר החדה היה המועדף עלינו, עם פרמזן שנייה קרוב.
אלה נאפים בתבנית מאפינס! אתה יכול להשתמש בתבנית מאפינס רגילה בת 12 כוסות או במיני - מה שלא נראה לך.
אתה רוצה להשתמש במחבת טפלון. כמו ב, ממש nonstick. במהלך הבדיקה שלי השתמשתי בכמה מהמחבתות הישנות שלי שאולי לא היו טפליק. ובכן, הגבינה STUCK. כמו כן, אני אוהב לשמן את התבניות בקיצור. אני בחורה של קריסקו, אז תבעו אותי.
הבלילה מתחברת במהירות רבה בבלנדר. הטבה נוספת למתכון זה היא שאפשר להכין את הבלילה, להקפיץ אותה במקרר ולהשתמש בה למחרת! הנשיפות שלך עשויות אפילו להתפיח טיפה יותר!
לאחר האפייה, הם יצוצו היישר מהמחבת. מגישים חם. למרות שהכי טוב כשהם טריים, ניתן לחמם אותם מחדש. הניחו אותם על דף עוגיות וחיממו מחדש כ -4 דקות.
אני לא יכול לחכות לעשות יותר ניסויים עם אלה - אפשרויות הגבינה ועשבים נראות אינסופיות!
הנה הקישור למתכון להדפסה במטבח הטעים: לחם גבינה ברזילאי
