How Make Buttermilk Pinch
חלב חמאה הוא מרכיב מרכזי בכל כך הרבה מתכונים טעימים. פנקייקים! ביסקוויטים! חבישת חווה! אנחנו אוהבים את כולם. לפעמים אתה משתוקק לערימה רכה של לביבות, אבל אין לך שום חמאה במקרר. מה עליך לעשות? החדשות הטובות הן שקל ללמוד כיצד להכין חלב חמאה עם כמה מרכיבים שבטח כבר יש לכם במטבח. ברגע שיש לכם את המתכון לכך, שום דבר לא ימנע מכם להכין מתכון שקורא לחלב חמאה!
מקומות לאכול ביום חג המולד
במקור החלב היה הנוזל הדק והלא שומני שנשאר בעגל לאחר הכנת חמאה, מלא בתרבויות טבעיות שהתפתחו כשהקרם הושאר בטמפרטורת החדר. כיום, חלב חמאה הוא מוצר חלב מתורבת (כמו יוגורט) ורוב המחלבות מוסיפות חומצה לקטית כדי להפוך אותו לחלב החמאה שבבקבוק שאנו קונים כיום.
לרובנו יש בדרך כלל איזה חלב או חצי וחצי במקרר, וכנראה גם לימון או בקבוק חומץ. למרבה המזל אם יש לך מרכיבים אלה, אתה מוכן להכין חלב חמאה! בדוק את המתכון הקל שלנו לחמאה, ואז נסה להכין, או איתו.
מדוע להשתמש בחלב חמאה במקום בחלב רגיל במתכונים הקוראים לכך?
חלב חמאה מוסיף תחבושת יפה לתחבושות, לחבטות ולמוצרי מאפה הקוראים לכך, ובאופן מסורתי כמות נמוכה יותר של שומן, מכיוון שרוב החמאה הטבעית היא ללא שומן או דל שומן.
האם שימוש בחלב חמאה משנה את המרקם של מאפים?
כן. מתכוני אפייה המשתמשים בחלב חמאה הם בדרך כלל בעלי מרקם רך יותר, מכיוון שחלב חמאה עוזר לריכוך הגלוטן ומשאיר
ביסקוויטים ופנקייק שקוראים לזה רכות במיוחד.
האם אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב כשאתה מכין לבד חלב?
מתנה משמעותית לילד בן 13
כן. מבחינה טכנית ניתן להשתמש בכל סוג שהוא, אך אנו ממליצים לדלג על חלב הרזה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בכל דבר שבין 2% לחצי וחצי.
קרא עוד + תקרא פחות -פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:1גָבִיעַ זמן התכוננות:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות5דקות רכיבים1 ג.
2% חלב, חלב מלא או חצי וחצי
1 כף.חומץ לבן או מיץ לימון סחוט טרי
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות1. מערבבים יחד את החלב והחומץ או מיץ הלימון בכד קטן או בכוס מדידה.
2. תנו לתערובת לשבת 5 עד 10 דקות, ואז ערבבו והוסיפו למתכון שלכם.
