כיצד להכין סירופ פשוט

How Make Simple Syrup

חברה שלי התקשרה אלי לאחרונה מהמכולת כשהיא עומדת בגזרת מערבל הקוקטיילים.

האם לא כאן אני מוצא את הסירופ הפשוט? היא שאלה.

הייתי חנוק לרגע. מעולם לא עלה על דעתי שאנשים קנו סירופ פשוט.

המשמעות הרוחנית של המספר 13

אתה לא צריך לקנות סירופ פשוט, אמרתי לה. פשוט תפסו שקית סוכר והכינו בעצמכם.

אה, אני לא יכול, היא הצהירה במהירות. אני זקוק לסירופ פשוט של רוזמרין למתכון לקוקטיילים. אני לא מוצא את זה בשום מקום אז אני מניח שאצטרך להזמין את זה במהירות!

מה?! פשוט קנו שקית סוכר וענף רוזמרין והכינו את עצמכם, אמרתי בצחקוק. החבר הזה תמיד מתקשר אליי מהמכולת.

היופי בסירופ פשוט (או סירופ סוכר, כמו שיש המכנים אותו) הוא שהוא פשוט, שדורש רק שני מרכיבים במנות שוות: סוכר ומים.

צריך לחמם את התערובת כדי שהסוכר יתמוסס למים. תנו לסירופ זמן להתקרר ויש לכם סירופ פשוט קלאסי לשימוש בקוקטיילים ובכל מיני משקאות קיץ מתוקים.

לראות פרפר שחור

אתה יכול גם להכין סירופ פשוט בטעם משלך, כפי שציינתי לחברתי, על ידי הוספת עשבי תיבול, תבלינים או אפילו קליפת הדרים לסירופ הפשוט וה חם. אם תוסיפו את החומרים הנוספים ברגע שהסוכר מתמוסס והשאירו אותו שם עד שיתקרר, מרכיבי התוספת ישקעו בנוזל החם ויחד עם טעם.

אנחנו מכינים כל מיני סירופים פשוטים לאורך כל השנה. נסו סירופים עשבוניים טריים עם בזיליקום לגינה, נענע וטימין לקוקטיילים פירותיים עם מעט וואו-פקטור, סירופים פשוטים חריפים עם מקלות קינמון או ציפורן לקוקטיילים בסתיו ובחורף, או סירופ פשוט של שעועית וניל לקבלת אגרוף טעם נוסף בכל עת בשנה. !

ניתן לשמור סירופ פשוט בסיסי בכלי אטום במקרר עד 3-4 שבועות, או 1-2 שבועות לסירופים פשוטים בטעמים.

הנה הפירוט:

יוצקים חלקים שווים מים וסוכר בסיר. זכרו, הסוכר מתמוסס למים, כך שכוס סוכר אחת וכוס מים לא תשווה ל -2 כוסות סירופ פשוט. זה יותר כמו 1 & frac12; כוסות סירופ פשוט לאחר מומס. התאם את המידות שלך לפי הצורך.

מחממים את החומרים עד להמסה. מערבבים את הסירופ הפשוט ומניחים את הסיר על אש בינונית. עד שהקצוות מתחילים להתבשל, הנוזל צריך להיות צלול לחלוטין, ולא מעונן. הסר מיד ממקור החום.

הודעת 444 להבה תאומה

הוסף טעם. אם אתה מכין סירופים פשוטים חדורים, זה הזמן להוסיף את החומרים הנוספים. מערבבים אותם לסירופ ממש כשהוא יורד מהבערר ומכסה כדי לאפשר לסירופ הפשוט לתלול.

אתה יכול להכין קבוצות בטעם שונים של סירופ פשוט על ידי שפיכת הנוזל לצנצנות עם מרכיבים שונים. מכסים את הצנצנות במכסים תוך כדי תליון.

משמעות מספר מלאך 1044

לאחר שהסירופ הפשוט קריר, הסר את החומרים הנוספים. השארת עלי נענע או קליפת הדרים בסירופ הפשוט לטווח הארוך רק תקצר את חיי המדף שלו. אם אתה יוצר בר קוקטיילים, אתה תמיד יכול לקשט את הסירופים הפשוטים אחר כך במקל קינמון נוסף או ענף רוזמרין.

שמור על זה קר. אחסן את הסירופ הפשוט בכלי אטום, במקרר, עד שמוכן לשימוש. כאמור לעיל, סירופ פשוט בסיסי יכול להישאר טרי עד 4 שבועות, אולם יש להשתמש בסירופים פשוטים בטעם תוך שבוע-שבועיים.

תהיה יצירתי! זו ההזדמנות שלך לשחק מיקסולוג. הפוך את הקוקטיילים הקלאסיים המועדפים עליך לרעננים וחדשים על ידי הוספת וריאציות סירופ פשוטות חדורות.

שקול להוסיף: שעועית וניל, מקלות קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, גרגרי פלפל, צ'ילי טרי או מיובש, קליפות הדרים שונות כמו אשכולית או ליים, עשבי תיבול טריים לגינה, או אפילו פרחים אכילים כמו לבנדר או עלי ורדים.

לחיים!