Italian Chicken Soup
מרק עוף טעים, לבבי וידידותי למשפחה עם טעם איטלקי נהדר.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:1שָׁעָה30דקות זמן כולל:1שָׁעָהחמישיםדקות רכיבים1
קופסת פסטה דיטליני (אטריות פסטה קצרות מאוד מסוג מקרוני)
1 כף.שמן זית
1עוף מטוגן שלם
8 ג.
מרק עוף דל נתרן
1בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות
שתייםפלפלים ירוקים שלמים, חתוכים לקוביות
שתיים
גבעולי סלרי, חתוך לקוביות
שתייםג'לפנוס טרי טרי, חתוך לקוביות
1 כף.שמן זית
1יכול (28 אונקיות) יכול עגבניות שלמות
2 ג 'שמנת מתוקה
המספר 50 בתנ"ך1/3 ג.
שמן זית כתית
4 כפות.אורגנו טרי טחון
מלח ופלפל גרוס טרי, לטעימה
שבבי גבינת פרמזן, להגשה
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראותמבשלים פסטה בסיר לפי הוראות החבילה, וודא שלא לבשל אותה יתר על המידה. מסננים ושוטפים במים קרים להתקררות. זורקים פנימה 1 כף שמן זית ומניחים בצד.
מכניסים עוף לסיר גדול או לתנור הולנדי ומכסים בציר עוף. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים עוף, מכוסה, למשך 30 דקות. כבה את האש והשאיר מכוסה למשך 30 דקות. מוציאים עוף מהסיר ומגרסים בשר. זרוק עצמות והניח בצד בשר.
קובצים עגבניות משומרות ומחזירים אותן למיץ שלהן. לְהַפְרִישׁ.
מחממים מחבת קטנה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים שמן זית ואורגנו ומכבים את האש תוך כדי ערבוב בדקה הבאה כדי שהאורגנו לא יישרף. הניחו את זה בצד.
או שפכו מרק עוף למיכל נפרד או השתמשו בסיר חדש כדי להקפיץ בצל, פלפל ירוק, סלרי וג'לפנוס בכף אחת של שמן זית על אש בינונית עד שהם רכים וזהובים, כ -10 דקות. הוסף מרק עוף, עוף מגורר ועגבניות עם המיץ שלהם. מביאים לרתיחה ואז מצמצמים לרתיחה. מוסיפים פסטה מבושלת, שמנת וכל האורגנו ושמן הזית מהמחבת הקטנה. מערבבים לשילוב. כבה את האש.
מגישים עם המון פרמזן שמפוזרים מלמעלה - כמה שיותר יותר טוב! גם לחם איטלקי קרום טוב.
אזהרה: אני חושש שאהיה אובססיבי למרק בסתיו הקרוב. אני מתנצל מראש. משהו בהרמה האחרונה של מזג האוויר באלפיים מעלות גרם לי ממש להתרגש מכך שסוף סוף אוכל לאכול אוכל חם המיוצר בסירים.
מלאך מספר 16
הכנתי שלושה מרקים בשבוע שעבר, לא בטוח איזה מהם אשתמש בספר הבישול שלי ואילו מהם אעלה כאן. אתמול עצמתי את עיניי ובחרתי אחת ... וכל כך שמחתי שזה זה שנחתתי עליו, כיוון שהוא זה שהכי רציתי לחלוק. הוא מבוסס באופן רופף מאוד על מרק קלאסי ממסעדה איטלקית ברשת, אך יוצא ממנו בכמה דרכים מרכזיות ... לא פחות מכך הוא תוספת של שמנת כבדה, המוסיפה עושר למרק מבלי להפוך אותו ל ... טוב, קרם מרק. זה באמת הטוב משני העולמות.
זהו מרק מענג וטעים, אך שימו לב שהוא סוג של כבד בסיר (כלומר, אני הולך לשגע אתכם באומרו קבלו סיר אחר ... קבלו סיר אחר). זה גם אחד מאותם מתכונים שיש להם הרבה צעדים להפריש בדרך (כלומר אני אשגע אותך באומרו עשה זאת ... ואז הניח בצד.) תראה למה אני מתכוון.
לבסוף, כדי לטפל בנושא שהועלה כאן לפני כמה שבועות: אני הולך לצפות הכלה הנסיכה לראשונה אי פעם השבוע.
אָמֵן.
זורקים את העוף לסיר ומכסים אותו בצרור מרק עוף או ציר. הביאו אותו לרתיחה ואז הבשלו אותו עם המכסה למשך 30 דקות. לאחר מכן, כבה את האש והניח לו לשבת בסיר למשך שלושים דקות נוספות.
לאחר מכן, הוציאו את העוף מהסיר וגרסו את כל הבשר. השג את עצמות רידה, אבל שמור את המרק שהבשל בו העוף. הניח את כל זה בצד. (זו לא תהיה הפעם הראשונה שאני אומר להפריש בהודעה זו. סליחה.)
בינתיים, בישל את הפסטה. אם אתה יכול למצוא את זה, השג את הסוג הזה. אני אוהב את זה. זה כמו מקרוני בלי תלתל, וחצי מהגודל.
זה לא היה הגיוני.
בכל מקרה, פשוט תבשל את החומר מבעוד מועד. ואז שוטפים אותו במים קרים וזורקים אותו עם מעט שמן זית. אני אוהב את זה יותר טוב מאשר לזרוק את הפסטה לבישול עם המרק, כי יש לי נושאים שורשיים עמוק ומדמיין שכל החומר העמילני ייפול למרק, וזה היה בסדר, בסדר גמור לאנשים רגילים שאין להם נושאים, אבל מבחינתי אני רק חושב על כל העמילן שצף בתוך המרק.
אל תהיה כמוני.
פריט נוסף שמופרש: טחון צרור אורגנו. מחממים מעט מחבת על אש בינונית-גבוהה ואז מזלפים מעט שמן זית. זרוק את האורגנו לשמן הזית ואז כבה את האש תוך כדי ערבוב מתמיד של האורגנו במשך דקה טובה בערך. למטבח שלך יהיה ריח של אורגנו, והמיתח הזה יהפוך את המרק כל כך טוב, שתבכי.
אתה יכול גם להשתמש בפתיתי אורגנו מיובשים! חימום זה בשמן הזית באמת מעיר את הטעם. אם אתה משתמש בחומר המיובש, עם זאת, השתמש במחצית הכמות מכיוון שצמחי מרפא יבשים חזקים למדי.
לאחר מכן, קובצים מעט בצל ופלפל ירוק (אני חושב שאדום יהיה נחמד; פשוט לא היה לי) ...
קצת סלרי ...
וקצת ג'לפנו לחום. אתה יכול להשאיר את זה בחוץ אם המשפחה שלך לא יכולה לטפל בתבלין, אבל אחרי הכל נאמר, זה באמת נראה נחמד ומתון, עם מעט תבלינים.
אני אוהב ג'לפנוס.
הגדר פריט מס '254: קוצצים פחית עגבניות שלמות. ואז קבע. אותם בצד.
מניחים בצד, מניחים בצד, מניחים בצד-צד-צד
מניחים בצד, מניחים בצד, מניחים בצד-צד-צד
מניחים בצד, מניחים בצד, מניחים בצד-צד-צד
לְהַפְרִישׁ
מניחים בצד-צד-צד
אני מרגיש יותר טוב עכשיו. אני מקווה שגם אתה תעשה זאת.
זרוק את כל הירקות לסיר (סליחה על כל הסירים השונים. אתה יכול לתכנן מראש ולעשות שימוש חוזר באותו הסיר אם יש לך זמן) עם מעט שמן זית, ולהקפיץ אותם על אש בינונית-גבוהה.
בוזקים מעט מלח ופלפל ...
ואז בישל אותם כעשר דקות, או עד שהם רכים וזהובים.
1234 להבה תאומה
לאחר מכן מוזגים את מרק העוף ...
ואז מערבבים את העוף ...
העגבניות…
כמה זמן טובות ביצי שטן
הפסטה המבושלת ...
הקרם הכבד ...
וכל האורגנו ושמן הזית מהמחבת הקטנה. תסתכל על השמן המדהים הזה. כשאתם מגישים את המרק, מעט יעלה על פני המרק ותרצו לטבול בו חתיכת לחם גדולה.
אני מדבר מניסיון כאן.
ואז זורק מלח ופלפל ומבשלים אותו רק כמה דקות כדי לחמם את הכל.
צלחו אותו ואז פזרו עליו הרבה גבינת פרמזן. שבבים גדולים ושמנים הם הטובים ביותר ... אבל כל מה שהיה לי זה החומר המוקצה הזה. וזה היה בסדר גמור.
אלי שבשמים.
קערות טעם נהדרות.
(תשיג את זה?)
יאם יאם. הידד למזג אוויר קריר יותר! והורא למרקים שגורמים לנשמה שלך לשיר.
תהנה!
יוצא לראות מה תשוקת הכלה הנסיכהית,
אישה חלוצה
