Learn How Spatchcock Turkey
תמונות של גטי לאחר השתתפות או אירוח כל כך הרבה ארוחות חג ההודיה לאורך כל השנים, אתה בטח חושב שראית כל דרך אפשרית להגיש הודו: קלוי, מטוגן בשמן עמוק, מבודר ומעבר לו. לא משנה מה המקרה, תמיד יש דרך להפוך את הציפור שלך להרבה יותר מרגשת בסוף השנה. הזן: תרנגול הודו. ותלמד כיצד להכות תרנגול הודו ממש כאן. זה קל יותר ממה שזה נשמע, מבטיח!
אשת חלוצה prime rib au jus
עכשיו, קרוב לוודאי ששמעתם על וראיתם תרנגולת תרנגול - אבל אם לא, זה תהליך של פיצול העופות והסרת עמוד השדרה כדי שניתן יהיה לבשל אותו שטוח. החדשות הטובות הן שאותם כללים חלים כשמדובר ב- הודו הודו . בטח, הציפור הקלויה הסטנדרטית שלך עסיסית וטעימה, אבל עם מעט עבודה נוספת, אתה יכול ליצור טעם מדהים ולהשיג עור חיצוני פריך במיוחד.
דבר אחד חשוב לזכור: למרות שהמילה 'תרמיל' נראית כמו מונח מוזר, זה פחות או יותר אותו מושג מאחורי 'פרפר'. במילים אחרות, המטרה העיקרית היא להגדיל את שטח הפנים של החלבון שלך - כמו עוף או הודו שלם - על ידי פריסת הציפור ככל האפשר. כל מה שאתה צריך כדי לבצע את העבודה הוא מזמרות מטבח חזקות ונייר אפייה אמין.
תוכן זה מיובא מ- {embed-name}. יתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.אולי החלק הפוך הגדול ביותר של הכנת תרנגול הודו על הספצ'ק עשוי להיות כמה שהוא מצמצם בזמן. בעוד שישנם גורמים אחרים במשחק, כגון גודל ומשקל, תרנגול הודו מנוקד בדרך כלל יתבשל מהר יותר מציפור שלמה רגילה מכיוון שכל צדי הגוף נמצאים במגע עם חום עז יותר. חסוך זמן בבישול בעונת החגים ובצע את הצעדים הבאים בכדי לעקוב בצורה מושלמת אחר הודו.
16.05 דולרשלב 1: הסר את עמוד השדרה של הודו.
הניחו את הודו, בצד החזה כלפי מטה, על קרש חיתוך מאובטח או על משטח עבודה נקי. השתמש במזמרת המטבח כדי לחתוך את עמוד השדרה במרכז. לאחר שחתכת את כל עמוד השדרה, אל תזרוק אותו החוצה! אתה יכול לשמור את זה ולהשתמש להכין מלאי משלך לדברים כמו רוטב (נסה את רי דרמונד מתכון לרוטב הודו ) או מרק.
שלב 2: פצל את הודו פתוח.
השתמש בידיים שלך בכדי לאחוז בשני צידי תרנגול ההודו המפוצל ולמרוח אותו בזהירות מעט, כמעט כאילו אתה משטח פיסת נייר קלף מכורבלת. זה עוזר ליצור שטח פנים מרבי על הודו והופך בישול אחיד.
השמפו הטוב ביותר עבור מי באר קשים
שלב 3: לשבור את עצם החזה.
הפוך את הודו כך שהחזה יפנה כעת כלפי מעלה. הניחו את שתי הידיים על מרכז הציפור מעל עצם החזה ולחצו כלפי מטה עד שתשמעו סדק.
שלב 4: הכינו את ההודו לצלייה.
וודא שהירכיים והרגליים פרושות ושהחלק התחתון של השד מונח כמה שיותר שטוח על נייר האפייה. תוחבים את הכנפיים ומוסיפים תבלינים וטעם רצויים.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io
