Lettuce Wraps
עטיפות חסה בסגנון מסעדה! אי אפשר לאכול רק אחת. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:שתייםשעה (ות0דקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:שתייםשעה (ותעשריםדקות רכיבים1/3 ג. רוטב הויסין 1/3 ג. אני ווילו 2 כפות. ג'ינג'ר מגורד 1 כף. סריראצ'ה 1 כף. חומץ יין אורז 3 ציפורן שום, מגוררת שתיים חזה עוף שלם ללא עצמות, חתוך לרצועות 1/4 ג. כוסברה קצוצה 8 עלי חסה חמאה שלמים 1 ג. נבטי שעועית 1 ג. כרוב אדום פרוס דק 1 ג. גזר ז'וליין 1 ג. פרוסות מלפפון 2 כפות. בוטנים קצוצים 1 ג. אטריות אורז דקות מבושלות רוטב צ'ילי מתוק, להגשהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות לעוף והמרינדה: מערבבים את רוטב החיזין, רוטב הסויה, הג'ינג'ר המגורד, סריראצ'ה, חומץ יין אורז ושום מגורד בקערה גדולה או בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת. מוסיפים את רצועות העוף ומשרים במקרר למשך שעתיים. מחממים מחבת גריל על אש גבוהה.
מוציאים את רצועות העוף מהמרינדה וצולים על הגריל עד שהם מבושלים, בערך 2 דקות לכל צד. מעבירים לפלטת הגשה ומפזרים את הבוטנים והכוסברה.
לחסה ולמילויים: הניחו על מגש ההגשה את החסה, נבטי השעועית, הכרוב, הגזר, המלפפונים ואטריות האורז.
להרכבה השתמשו בעלי חסה חמאה כדי להכיל את העוף והמילויים. הוסף מעט רוטב צ'ילי והויסין, ואז גלגל אותם ואכל!
עטיפות חסה זה הכל. בהחלט הכל. ואני יודע שהם היו קיימים לנצח, ואני יודע שהם נמצאים בכל מקום, ואני יודע שלא הייתי צריך ללבוש מסקרה בצבע טורקיז כשקיבלתי את התמונות הבכירות שלי בשנות השמונים. אני מבין את זה. אבל אני לא מצטער.
(לעטיפות החסה אוֹ המסקרה בטורקיז.)
כך אני אוהב להכין אותם!
אישה חלוצה דופקת לך בראוניז עירום
ראשית, הכינו את המרינדה לעוף, שהוא מיו של החתול, הפצצה ושמים. זה מתחיל ברוטב hoisin ...
ורוטב סויה
לאחר מכן, סחט פנימה את סריראצ'ה הקטן, המכונה גם אני אוהב את הדברים.
מעט חומץ יין אורז (או לעזאזל, כל חומץ!) טוב ...
וקצת שום טחון וג'ינג'ר טחון.
לאחר מכן, פשוט פורסים לרצועות כמה חזה עוף ללא עצמות ללא עור.
והוסיפו אותם למרינדה, והשליכו אותה על מנת לכסות אותה. ואז מכסים אותו ומקפיצים אותו למקרר למשך כמה שעות. אתה תהיה כל כך שמח שאתה עשית זאת.
לאחר זמן זה צלו אותם על מחבת גריל (או שתקפיצו אותם ...)
עד שהם קיבלו ציוני גריל נהדרים והם מבושלים לגמרי.
אה, ועוד דבר אחד! קח חבילה של אטריות הצלופן הסופר דקות האלה ושפוך עליהם מים רותחים בקערה.
קרא את החבילה כדי לראות כמה זמן הם צריכים לשבת; לא לוקח הרבה זמן עד שהם יהיו רכים ורגישים וקסומים. ואז שטפו אותם במים קרים כדי שיפסיקו לבשל ... אבל גם כדי שיהיו קרירים!
אָדִיב. האם תסתכל על העוף ההוא למשך שניות?
אה, ומה לעזאזל, קדימה ... קח שתי שניות!
ערמו אותו על קרש עם גזר מגורר (אלה הארוזים), כרוב אדום חתוך, עלי כוסברה, מלפפונים של ג'וליין וכמובן ... עלי חסה.
הזמן את החברים שלך!
או שלא, תלוי כמה אתה רעב.
הו! בוטנים קצוצים! (גם קשיו טוב!)
אה, ועוד דבר: נבטי שעועית. אוהב את אלה בעטיפות חסה. פשוט לא היו לי כאלה.
לבניית התינוקות היפים, קחו עלה חסה וטפטפו מעט רוטב צ'ילי מתוק ...
להניח על כמה חתיכות עוף ...
ואז זורק על כל השאר: אטריות, גזר, כרוב, מלפפונים, כוסברה, בוטנים, קצת יותר רוטב צ'ילי (או חזין או סויה או סריראצ'ה).
(לא צילמתי את עטיפת החסה - או אותי - אחרי שלקחתי את הביס הראשון שלי. זה לא היה יפה).
(אבל זה בטח היה יפה.)
תהנו חברים!
___________________
הערה: המתכון להדפסה נמצא בראש פוסט זה, מעל לסרגל הצד הימני. ניתן גם לגשת למתכון להדפסה כאן:
אני עדיין עובד להכניס את ההדפסה בפועל לפוסט עצמו, אבל בינתיים, הנה המתכון היישר אם תרצו לראות מה יש בו!
עטיפות חסה
רכיבים
1/3 כוס רוטב הויסין
1/3 כוס רוטב סויה
2 כפות ג'ינג'ר מגורד
כף אחת סריראצ'ה
1 כף חומץ יין אורז
3 שיני שום, מגורד
2 חזה עוף שלם ללא עצמות, חתוך לרצועות
1/4 כוס כוסברה קצוצה
8 עלי חסה חמאה שלמים
1 כוס נבטי שעועית
1 כוס כרוב אדום פרוס דק
1 כוס גזר ג'וליין
1 כוס פרוסות מלפפון
2 כפות בוטנים קצוצים
1 כוס אטריות אורז דקות מבושלות
רוטב צ'ילי מתוק, להגשה
הוראות
לעוף והמרינדה: מערבבים את רוטב החיזין, רוטב הסויה, הג'ינג'ר המגורד, סריראצ'ה, חומץ יין אורז ושום מגורד בקערה גדולה או בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת. מוסיפים את רצועות העוף ומשרים במקרר למשך שעתיים.
מחממים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה.
מוציאים את רצועות העוף מהמרינדה וצולים על הגריל עד שהם מבושלים, בערך 2 דקות לכל צד. מעבירים לפלטת הגשה ומפזרים את הבוטנים והכוסברה.
איך לבשל קציצות נקניק חזיר
לחסה ולמילויים: הניחו על מגש ההגשה את החסה, נבטי השעועית, הכרוב, הגזר, המלפפונים ואטריות האורז.
להרכבה השתמשו בעלי חסה חמאה כדי להכיל את העוף והמילויים. הוסף מעט רוטב צ'ילי והויסין, ואז גלגל אותם ואכל!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
