Life Chocolate
קאפקייק שוקולד יפה עם נשיקה באמצע וגנאש שוקולד יפה מעל. האיסוף הפסיכולוגי המושלם! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:18מנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיביםקאפקייקס 2 ג ' סוכר 2 ג ' קמח לכל מטרה 1/4 כפית. מלח 1/2 ג. חוּבצָה שתיים ביצים שלמות כפית אחת אבקת סודה לשתייה כפית אחת וניל שתיים מקלות 1 כוס חמאה 4 כפות. (בערימה) אבקת קקאו 1 ג. מים, רותחים 18 נשיקות שלמות של הרשי, לא עטופות שימורי דובדבנים משומרים (אופציונלי) גנאש 8 אונקיות. משקל שוקולד מריר 1 ג. שמנת מתוקה 6 כפות. סירופ תירס 2 כפית. תמצית ונילמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור ל -350 מעלות. מרססים 18 כוסות מאפינס בתרסיס אפייה. להכנת בלילת העוגה, שלבו קמח, סוכר ומלח. לְהַפְרִישׁ.
במיכל נפרד, שלבו חלב חמאה, ביצים, סודה לשתיה, וניל. מערבבים לאיחוד ומניחים בצד.
בסיר ממיסים חמאה על אש בינונית. מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים לאיחוד. מוסיפים מים רותחים, מניחים לבעבע מספר שניות ואז מכבים את האש.
יוצקים תערובת שוקולד על תערובת קמח. מערבבים כמה פעמים כדי לקרר את השוקולד. יוצקים את תערובת החמאה מעל ומערבבים לאיחוד.
יוצקים 1/4 כוס בלילת עוגה לכל כוס מאפינס. הגדר קלות נשיקה אחת באמצע כל קאפקייק; אל תלחץ כלפי מטה.
(לחילופין, ניתן להוסיף 3 דובדבנים משומרים, מגולענים לכל כוס מאפינס לפני הוספת הבלילה.)
אופים 20 דקות. מניחים להתקרר במשך 5 דקות בתבנית, ואז מסירים קאפקייקס ומניחים להתקרר על רשת.
להכנת הגנאש, מחממים שמנת וסירופ תירס על אש בינונית. קוצצים שוקולד ומוסיפים לקערה. הוסיפו וניל לתערובת השמנת, ואז שפכו תערובת שמנת על גבי השוקולד הקצוץ. הקציפו יחד עד להמסה, חלקה ומבריקה.
קאפקייקס דאנק בגנאש. מניחים להתקרר ולהתייצב לפני ההגשה.
די לדבר הזה על מוות. שוקולד הוא שיקם נותן חיים! בלעדיה, איפה היינו כולנו?
אה ... כולנו היינו רזים, אתה אומר?
טוב, אני מניח שיש לך טעם. בלי שוקולד, כולנו היינו רזים. אבל אתה יודע מה? לא היינו שמחים. האם ידעת שמחקרים הוכיחו כי לצריכת כמות קטנה מאוד של שוקולד מריר פעם ביום יש השפעה עמוקה יותר על דיכאון קל עד בינוני מאשר מעכבי סרוטונין מרשם? עכשיו, לא בהכרח הייתי ממליץ לאף אחד להפסיק לקחת את התרופות שלו לטובת הדברים החשוכים. לכל הפחות, זה מציע לי שאיכשהו, אי שם בהיסטוריה של האנושות, גופנו היה זקוק פעם לשוקולד כדי לשמור על הומאוסטזיס פסיכולוגי. ואז, במשך תקופה של מאות שנים, יצאנו באופן דרסטי משרשרת המזון והתחלנו לאכול דברים כמו נאגטס עוף ופופקורן של צ'סטר, וזה בלבל לחלוטין את גופנו.
אני כאן היום כדי לקחת צעד אחד אחורה לעבר המקום בו היינו אמורים להיות.
בנוסף, רזה מוגזם מאוד. מי בכלל אמר שחזה עצם צריך להיות גלוי?
למרות ... אם כי הייתי רוצה לראות את עצמות הירך שלי שוב לפני שאני קרקור. אני כל כך מתגעגע אליהם.
צוות הדמויות (לקאפקייקס): קמח, סוכר, חמאה, מלח, וניל, חלב חמאה, ביצים, סודה לשתיה וקקאו. (תשכחו מתמצית הנענע שתקעתי שם. התכוונתי לטעום מעט את הבלילה במנטה - מה שאתם בהחלט יכולים לעשות - אבל החלטתי נגד הפעם).
נובנה לסנט אן
טוב טהור ובלתי מזויף.
אה, והנשיקות של הרשי. אל תשכח את אלה לעולם.
התחל בהבאת כוס מים אחת לרתיחה.
ממיסים את החמאה בסיר ואז מוסיפים כפות גדושות של אבקת קקאו.
מערבבים את התערובת עד שהיא מתאחדת ...
ואז שופכים פנימה את המים הרותחים.
תן לזה לבעבע לשנייה, ואז כבה את האש והניח את התערובת בצד.
מערבבים קמח בקערה נפרדת ...
סוכר…
ומלח.
מערבבים לשילוב.
משמעות מספר 87
מערבבים במיכל נפרד 1/2 כוס חלב חמאה, 2 ביצים ...
(פלאש חדשות: אם אין לכם חלב חמאה, פשוט מדדו קצת פחות מ -1 / 2 כוס חלב, ואז הוסיפו אותו עם חומץ לבן. חלב חמאה מיידי!)
הוסף כפית סודה לשתיה ...
וכפית וניל אחת.
מערבבים את הכל יחד, ואז מניחים אותו בצד.
עכשיו הגיע הזמן לשלב את כל זה! יוצקים את תערובת השוקולד על תערובת הקמח ...
מערבבים אותו בעדינות לאיחוד קל של התערובת, ולקירור השוקולד לפני הוספת תערובת הביצים.
עכשיו מוזגים את תערובת הביצים ...
ומערבבים אותו בעדינות לשילוב.
מה שאתה מסתכל כאן הוא המתכון הסטנדרטי שלי לעוגת שוקולד. אנחנו נעשה ציפוי שונה לקאפקייקס האלה, אבל פשוט לא מצאתי שום בלילה טובה יותר כשמדובר בעוגת שוקולד. זה לח ושוקולדי ורב-תכליתי ... וקשה מאוד לפשל, מה שאומר שזה ממש בסמטה שלי.
מרססים תבנית מאפינס בתרסיס אפייה.
מוסיפים 1/4 כוס בלילה לכל כוס.
ואז מקלפים חבורה של נשיקות הרשי ... (כמובן, זה יעזור לעשות זאת מבעוד מועד.)
ואז הגדר קלות נשיקה באמצע כל קאפקייק.
אל תלחץ; פשוט תן לזה לשקוע באופן טבעי.
עכשיו אופים את הקאפקייקס למשך 20 דקות בטמפרטורה של 350 מעלות.
יאמ ...
יאמ ...
יאם! הניחו אותם על מתלה להתקרר.
רק בשביל הכיף, הנה עוד וריאציה קטנה.
דובדבנים רגילים מגולענים - לא מילוי פאי דובדבנים.
איך מכינים כרוב כבוש תוצרת בית
מניחים שלוש דובדבנים בתחתית כל כוס ...
ואז פשוט שופכים 1/4 כוס בלילה ממש מעל החלק העליון.
אופים אותם במשך 21 עד 22 דקות. (הדובדבנים מוסיפים מעט לחות, שלעתים דורשת זמן אפייה מעט ארוך יותר).
והכי חשוב: כשזה קורה, אל תדאגו ... שמחו!
ואז ללקק אותו.
ועכשיו, לחלק המעכב סרוטונין: אנחנו נכין גנאש!
זה קל כמו פאי. מדוד 1 כוס שמנת כבדה. ללא החלפות; השומן חיוני.
מדוד 5 עד 6 כפות סירופ תירס ...
והוסיפו אותו לקרם. הביאו את השמנת לרתיחה.
עכשיו קוצצים כ 8 גרם שוקולד מריר. זה לרווחתך הנפשית.
זרוק אותו לקערה ופשוט תסתכל עליו קצת.
כעת הוסיפו וניל לקרם החם, ובחשו אותו לאיחוד.
לבסוף, פשוט שפכו את תערובת השמנת החמה על גבי השוקולד הקצוץ.
וטורפים אותו יחד עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה ומבריקה.
עכשיו, פשוט טבל את הקאפקייקס הפוך בגנאש.
אתה בהחלט יכול פשוט לשפוך גנאש מעל מעליהם ... אבל עדיין לא אכלתי מספיק שוקולד מריר כדי שיהיה לי כוח פסיכולוגי לנקות את הבלגן. אבל אם אתם עובדים עם עוגת שכבות או משהו עם שטח פנים גדול יותר, מזיגת הגנאש היא השיטה הטובה ביותר.
אחרי שהטבעת אותם, פשוט הפוך אותם חזרה והגדר אותם על מתלה קירור. שמים לב להשתקפותי בקאפקייקס? זה היופי של גנאש; זה כמו מראה!
עכשיו אתה יכול פשוט לעצור כאן אם תרצה. אני כאילו משאיר את החלק התחתון ללא ציפוי; אתה מקבל שפע של טעם שוקולד מריר מהגנאש מעל, וזה פחות מאמץ. אבל אם תרצה לטבול את החצי התחתון, פשוט תן לגנאש מעל להתייצב מעט ... ואז לטבול את התחתית. רק קחו בחשבון שתצטרכו לחמם מעט את הגנאש כדי שלא יהיה קודר מדי.
שיטה חלופית היא לטבול את הבסיס קודם ...
ואז כפית את הגנאש מעל.
אלה הקאפקייקס עם הדובדבנים בפנים. הם קצת יותר גושיים.
גושי = טעים.
מספר מלאך 1044
וזהו, אהובי. רק עוגת שוקולד פשוטה ויפהפייה עם תכונות מנחמות ומעניקות חיים. הם יכולים להיות פינוק לאחר הלימודים או קינוח מפואר לארוחת ערב. הגישו אחד כזה חם בצלחת עם גלידת קפה או ערימה גדולה של קצפת טרייה עם מעט נענע לקישוט, ולא תדעו מה פגע בכם.
תהנה!
הנה להדפסה הניתנת למשעי:
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
