עוגת שביל החלב

Milky Way Cake

אני חייב לומר, העוגה הזו די מגוחכת.

אבל אני חייב לומר משהו אחר: עוגות מגוחכות הן העוגות הטובות ביותר.

יש לי דודה. קוראים לה קרול סו. אני כל כך אוהב אותה מכל כך הרבה סיבות, לא פחות מכך העובדה שהיא תמיד מחייכת ... ויש לה את החיוך הכי טוב. אני גם אוהבת את קרול סו כי היא הכינה לי את ספר המתכונים הזה לפני הרבה מאוד שנים, ומילאה את כל המתכונים האהובים עליה שהיא בישלה ואפתה לאורך השנים.

אתמול הכנתי את זה. מעולם לא הצלחתי לעשות זאת, ותמיד רציתי. תמיד רציתי, כי ... טוב ... לא לשים על זה נקודה יפה מדי ...

הוא מכיל כמו חמישים אלף סורגי שביל החלב.

וזו כל הסיבה שאני צריכה.

להתפלל לניתוח

בנוסף לארבעים מיליון סורגי שביל החלב, תזדקק גם לקמח ...

מלח…

מרגרינה. ידוע גם בשם oleo.

סוכר. לא מוצג כי אני ראש ראש מטורף.

ביצים…

חוּבצָה…

אבקת סודה לשתייה…

וניל…

פקאנים…

אבקת סוכר…

וחלב. לא מוצג כי אני מטומטם.

אוקיי, הנה החלק החלק הרציני: המסת דרכי החלב ...

... עם מרגרינה.

שמן.

אני מכין חולצות שעליהן כתוב Bring Back Oleo. בצע את ההזמנות שלך עכשיו, מכיוון שאני מצפה שהם ייעלמו כמו לחמניות חמות.

אני גם מכין חולצות שעליהן כתוב החזרת עוגות חמות.

אני מעדיף טרמינולוגיה קולינרית וינטאג '.

אני מעדיף הכל.

זה ייראה ממש מטורף כשהוא נמס ...

אבל לא ייקח הרבה זמן עד שהכל הגיוני לחלוטין.

לאחר מכן, מוסיפים לקערה סוכר ועוד אולאו.

כן, אמרתי אולאו. אני מתרגל את מה שאני מטיף.

מערבבים אותו יחד ...

ואז מוסיפים את הביצים אחת אחת.

מערבבים את זה יחד עד הכל.

מנפים יחד את הקמח והמלח.

הר סנט פחמימות! אני כל כך שמח לראות אותך שוב.

הוסיפו מעט סודה לשתיה. תסתכל החוצה. תראה שלכלב שלך יש ארמדילו בפה. התבונן במה שהביא אותך לנקודה זו. ואז להתקדם עם העוגה.

מוסיפים את תערובת החמאה ...

... ואת תערובת הקמח לסירוגין, מערבבים עד לאיחוד פשוט.

ואז לעצום עיניים, לעשות שלום עם עצמך ולשפוך את דרכי החלב המומסות.

מערבבים עד לאיחוד, מגרדים את הדפנות פעם או פעמיים בתהליך.

כבה את המיקסר. תקעו את האצבע בקערה. מגרדים אותו בצד הקערה ואז מביאים אותה לפה. ללקק את הבלילה מהאצבעות. אל תצטער.

הערה: ניתן להשתמש בשתי אצבעות במידת הצורך.

5555 כלומר אהבה

יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת. המתכון דורש 9 x 13, אבל בפעם הבאה שאכין אותו אני חושב שאשתמש בתבנית יריעות או בתבנית רולדת ג'לי לאפייה אחידה יותר.

או שאולי פשוט אוכל את הבלילה ואוותר לגמרי על העוגה.

העוגה נאפית ב -300 מעלות, שהיא נמוכה ומביאה לעוגה לחה ודביקה.

אותה טמפרטורה כמו עוגת הגזם של סבתא שלי אינני.

300 מעלות זו טמפרטורת בציר.

להכנת הדובדבן, שלמו שוב עם עצמכם ואז זרקו עוד שלוש דרכי חלב עם מקל מרגרינה נוסף לסיר.

מזעזע, לא?

להמיס אותם יחד ...

עד חלק יחסית.

זרוק מעט אבקת סוכר ...

כמה אגוזים ...

ומספיק חלב כדי שיהיה חלק ונמזג. ווניל, כי וניל הוא הנשק הסודי בכל דבר. אלא, כמו כל דבר מלוח.

יוצקים את הציפוי על העוגה. זה מה שהחלטתי שאעשה עוגת דף בפעם הבאה. פחות פופינג ופועל בצדדים.

עכשיו, אם אתה חסר סבלנות כמוני ולא יכול לחכות עוד שנייה כדי להכניס את הדקדנס הרע הזה לפה שלך, זה בסדר. אבל מכיוון שהעוגה כל כך לחה ודביקה, פחות או יותר תצטרכו לכפות אותה לקערה כמו פודינג.

קופצים מעט קצפת (לא ממותקת, למען פיט) מעל וחופרים פנימה זה לעיס ולח מאוד. וואו.

אם אתה קצת יותר מרוסן - ואני לא, אבל יש לי חברים שכן - אתה יכול לחכות קצת עד שהעוגה תתייצב, ואז לחתוך אותה לריבועים.

או שאתה יכול להיות כמוני ... ולנקוט בשתי הגישות.

תהנה מזה!

ותודה לך, דודה קרול סו, ששיתפת אותי איתי.

ותודה על החיוך שלך. אני אוהב אותך כל כך.

יש לי תקלה קטנה שמונעת ממני להכניס את ההדפסה לפוסט לפוסט, אז הנה קישור למתכון להדפסה במטבח הטעים. (וזה ייתן לך הזדמנות לראות את העיצוב החדש של המטבח הטעים: כן!)

מתכון להדפסה של עוגת שביל החלב

* הצהרת אחריות: העוגה הזו אינה נטולת שומן. הסוף.