Pan Fried Ribeye Steak
סטייק קל במחבת מטוגן מוכן תוך 15 דקות בלבד! מגישים אותו עם פירה וסלט צדדי לארוחת ערב מיוחדת לשניים.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:שתייםמנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות5דקות זמן כולל:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים1 כף.
מלח התיבול של לארי
3 כפות.תיבול לימון ופלפל
כפית אחתמלח כשר
פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
חתיכות (כ 8 אונקיות כל אחת) סטייק רייבי
1 כף.שמן זית
1 כף.
חמאה
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- שלב את מלח התיבול, תיבול הלימון והפלפל ומלח כשר יחד בקערה קטנה. הוסף הרבה פלפל שחור לפי הטעם, ומערבב ליצירת שפשוף לסטייקים שלך.
- בוזקים חלק מהשפשוף בצד אחד של הסטייקים ושפשפו את כולו, ואז הפכו ושפשפו את יתרת התיבול על כל הסטייקים.
- הביאו מחבת לחום בינוני. ברגע שהם חמים מוסיפים את שמן הזית והחמאה. מבשלים עד שהשמן חם והחמאה מתחילה להשחים. בעזרת מלקחיים מכניסים את הסטייקים היישר לתערובת החמאה / שמן הרוחשת.
- מבשלים כ -2 דקות בצד הראשון, ואז הופכים ומורידים את האש לבינונית-נמוכה כדי לסיים את הבישול. מבשלים אותו בערך 2 & frac12; דקות בצד השני יביא לחתיכת בשר נדירה בינונית. שנה מעט את זמן הבישול שלך כדי להשיג סטייק שבמרכזו קצת פחות ורוד.
- תנו לסטייקים לנוח כמה דקות לפני שאתם חופרים פנימה או פורסים את הסטייקים למיצג נחמד ומזלפים את שאריות הרוטב שנותר מתחתית המחבת. מגישים עם פירה וסלט תוספת.
אתה פשוט באמת לא יכול לדעת לעולם את פלא היופי הזה עד שתכין אותו במטבח שלך. מגישים את התינוק הזה ממש ליד ערימה גדושה של פירה תפוחי אדמה עם שום אפוי וסלט, והחמוד שלך (או החבר או המשפחה) יאהב אותך על זה.
6666 משמעות רוחנית
צלנו את השום. הכנו את פירה השום הקלוי. עכשיו, הגיע הזמן לענות על שאלת היום: איפה הבקר? בוא נתחיל, נכון?
צוות הדמויות: תיבול לימון ופלפל, מלח מתובל של לארי, פלפל שחור גרוס טרי ומלח כשר (או רגיל).
הו וזה.
עכשיו, אני רק אזרוק את השאלה הזו לאתר האטמוספירה של היקום: מה יש בתבלינים מוכנים כמו לימון ופלפל ומלח מתובל של לורי שגורם לאנשים חביבים ומבינים אחרים להתמלא בזעם כזה? אם זה משפר את הטעם של האוכל שעליו אתה מפזר אותו, זה כל כך לא בסדר?
כי אממ ... הלימון והפלפל והלורי?
הם מתחילים לקחת את זה באופן אישי.
לִרְאוֹת? קשה להיות תיבול מוכן ממעבר התבלינים. סנובי האוכל יכולים באמת להפוך את החיים לבלתי נסבלים עבורם.
אבל כמו תמיד, הם יתמכו זה בזה וימשיכו. והם יהפכו את עולם האוכל למקום טוב יותר בגלל זה.
אני אוהב את זה כאשר תבלינים מדברים זה עם זה.
מערבבים שוקו חם עם אבקת חלב
אז בעצם, אנחנו הולכים לעשות שפשוף. בדרך כלל אני עושה כף אחת של לורי ...
לשלוש כפות לימון ופלפל.
ואז אני מוסיפה בערך 1 כפית מלח כשר (או 1/2 כפית מלח שולחן) ...
והמון המון פלפל שחור גרוס טרי.
ואז אני מערבב את זה יחד ושומר רגע של שקט אצל סנובי האוכל בעולם. פעם הייתי עצמי, אתה יודע.
ואז אני שומר רגע של שקט על נתח הבשר היפהפה הזה שעל הצלחת שלפני. ילד, זה סרט יפהפה.
רואים את רצועות השומן הקטנות (הנקראות שיש) לאורך כל הבשר? זה מספק טעם ללא תחרות, ואני מאמין, יותר רוך. יש כמה ויכוחים בין אליטות הבקר לגבי תקפות הקשר של השיוך-רוך, אבל אני באמת נמצא במחנה 'מאמין'. בעיני השיש שווה לרגישות.
אבל פעם הייתי צמחוני, אז אל תקשיב לי.
עכשיו, מפזרים חלק מהשפשף בצד אחד של הסטייק ...
ולשפשף את זה על פני השטח.
אל תתביישי ... ממש תשפשפי אותו. הסטייק הזה עבר הרבה ומגיע לו עיסוי נחמד לפני ... טוב, את יודעת.
היין האדום הטוב ביותר לבשל איתו
ממממ ... זה לא רק גורם לי להיות רעב, זה גורם לי לרצות עיסוי.
עכשיו הפוך אותו ושפשף את התיבול בצד השני.
תפסו מחבת והתחילו לחמם אותה על אש בינונית.
כשהוא חם מוסיפים כף אחת של שמן זית ...
מספרי מלאך 9999
וכף חמאה אחת. שימוש בשמן זית וחמאה יחד מקטין מעט את גורם העשן ו מספק רוח נחמד לשומן בחלקו החיצוני של הסטייק. זה יקרוס את זה קצת.
והחיים לא שווים לחיות בלי מעט שומן סטייקים פריך מדי פעם.
קבל את זה נחמד וחם; החמאה צריכה להיות חומה.
בעזרת מלקחיים מכניסים את הסטייק היישר לתערובת החמאה / השמן הרוחשת.
זהו סטייק עבה למדי, אז אתן לו להתבשל בצד הראשון כ -2 דקות. בשלב זה החום עדיין בינוני.
לאחר שהפכתי אותו, אני מוריד את החום לבינוני-נמוך כדי לסיים את הבישול. בהתחלה רציתי שזה יהיה גבוה יותר כדי לקבל צרוב פריך נחמד מבחוץ, אבל עכשיו זה צריך להירגע ולבשל קצת. בישלתי אותו בערך 2 1/2 דקות נוספות לאחר שהפכתי אותו. מרלבורו מן ואני שנינו אנשים בינוניים ונדירים.
מה המשמעות של 1133 מבחינה רוחנית
זכור: אתה לא יכול ללכת אחורה אם אתה מבשל את הסטייק יתר על המידה, ולכן עדיף לטעות בצד של לבשל אותו מעט. אתה תמיד יכול לזרוק אותו חזרה לתבנית לעוד דקה-שתיים.
הו בייבי. אה, מותק ... אוי אמא ... אוי, לורד. אתה פשוט באמת לא יכול לדעת לעולם את פלא היופי הזה עד שתכין אותו במטבח שלך. אני לא יכול לחכות שתעשה בדיוק את זה!
עכשיו, כמובן, תוכלו פשוט להגיש את הסטייק בשלמותו, ממש ליד פירה השום הצלוי שהכנתם זה עתה.
אבל ליום האהבה, אני רוצה מצגת מיוחדת יותר. אז אני פורס את הבשר ...
ופשוט הניחו אותו על פירה. ואז אני זורק סלט יפה על הצלחת.
עכשיו, במועד מאוחר יותר אני אראה לכם איך מכינים רטבים טעימים לאחר טיגון סטייקים. אבל נכון לעכשיו, אין שום דבר מוטבע מטבעו בכפית רק מעט מזעיר השמן / חמאה / תיבול מתחתית המחבת. כי אתה יכול, זו הסיבה.
הקפידו לקשט את הפירה עם כמה שיני שום קלויות.
מממממ. האם אתה מבין עד כמה המתוקה שלך (או החבר שלך) תאהב אותך אחרי שתציב לפניהם את הטעימות הזו?
אל תדאג ... תגלה די מהר.
הבא בתור! הכי טעים פאי שוקולד אכלתי אי פעם. או עשוי. או מדומיין. או שמע על. או לקרוא על. או חלם עליו. אָמֵן.
