Patty Melts
צלב יפה וקלאסי בין גבינה צלויה להמבורגר. טעים ואלוהי!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות25דקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים1
מקל חמאה
1בצל גדול שלם, חצוי ופרוס
1 1/2 ליברותבשר בקר טחון
מלח ופלפל לפי הטעם
5מקף רוטב ווסטרשייר
8פרוסות גבינה שוויצרית
8
פרוסות לחם שיפון
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- במחבת בינונית ממיסים 2 כפות חמאה על אש בינונית-נמוכה. זורקים פנימה את הבצל הפרוס ומבשלים לאט במשך 20 עד 25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מזהיב ורך.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את הבשר הטחון, המלח והפלפל והווסטרשייר. יוצרים 4 קציצות.
- ממיסים 2 כפות חמאה במחבת נפרדת על אש בינונית. מבשלים את הקציצות משני הצדדים עד שהן גמורות לגמרי באמצע.
- להרכיב קציצות נמס כך: פרוסת לחם, פרוסת גבינה, קציצת המבורגר, 1/4 מהבצל המבושל, פרוסת גבינה נוספת ופרוסת לחם נוספת. על רשת נקייה או במחבת, ממיסים 2 כפות חמאה וצולים את הכריכים על אש בינונית עד להזהבה. מוציאים את הכריכים ומוסיפים למחבת את 2 כפות החמאה הנותרות. הפוך את הכריכים למחבת, והעיף אותם לצד השני. מבשלים עד שחום זהוב ופריך, ועד שהגבינה נמסה.
- פורסים לשניים ומגישים מייד!
מי לא אוהב נמס של קציצות?
דברים מגניבים לעשות ביום האהבה
ובכן, מלבד צמחונים, אנשים שלא אוהבים לחם שיפון, אנשים שלא אוכלים בצל, או כל מי ששומר על תזונה דלת שומן.
מה שמעלה את השאלה: מדוע איני יכול להתחיל לכתוב בישול כמו אדם רגיל?
אוקיי, פשוט אגיד את זה בצורה אחרת: אני אוהב נמס של קציצות. למקרה שאינכם מכירים את ההגדרה המחמירה, נמס של קציצה הוא צלב יפה, עסיסי וטעים בין גבינה צלויה להמבורגר. בצל חום זהוב מבושל הוא מרכיב ייחודי ובעוד שניתן להשתמש בכל לחם, שיפון הוא הבחירה הקלאסית.
בהחלט, חיובי למות בעד.
כדי להתחיל, לתפוס בצל באלימות.
חבט את זה בחצי ...
ואז חתוך קצה אחד, קלף את העור ...
ופרוס אותם! לא עבה מדי, לא דק מדי.
קח כף חמאה ...
זרוק אותו למחבת על אש בינונית-נמוכה ...
ותזרוק פנימה את הבצל, מותק מותק!
מערבבים אותם מסביב ואז נותנים להם לבשל לאט בזמן שאתם מכינים את כל השאר. רק זכרו לערבב אותם מדי פעם כדי שלא יקבלו את כל העיניים.
(תן שם לסרט הזה).
תפוס מעט בשר בקר טחון.
בוזקים מלח ...
פלפל…
וכמה מקפים של רוטב ווסטרשייר!
מרסקים את הכל יחד עם הידיים עד שהכל משולב ...
ואז יוצרים את הבשר לקציצות.
ממש מהיר כמו: מערבבים את הבצל! הם נראים יפה.
ואז זורק כף חמאה נוספת למחבת נפרדת ...
ומבשלים את הקציצות על אש בינונית עד בינונית-גבוהה.
בינתיים, חזרה לבצל ...
תן להם ערבוב מהיר, ו mmmm. הם נראים נהדר.
הפוך את ההמבורגר, ואז עזוב אותו עד שהוא נגמר!
איך אתה אוהב את ההמבורגרים שלך, אגב? אנחנו משק בית טוב בינוני.
סטייקים נדירים בינוניים. המבורגרים בארות בינוניות.
אָמֵן.
אוקיי, כדי שהקציצה נמסה, ממיסים חמאה במחבת נקייה וזורקים חתיכת לחם שיפון. מערבול אותו כך שהמשטח החיצוני באמת סופג את החמאה. ואז (לא בתמונה כי אני ראש אוויר) הניח חתיכת גבינה שוויצרית על הלחם.
תפוס כמות טובה של בצל ...
והניח אותם על הקציצה.
ואז הניח את הקציצה על הגבינה ...
והוסיפו פרוסה שנייה של שוויצרי.
תנו לצד הראשון להיות חום וזהוב ופריך ...
ואז הפוך אותו לצד השני. (Psst. הוסף עוד מעט חמאה למחבת לפני שאתה הופך אותה כדי לוודא שגם הצד השני נהיה פריך ופריך!
יאמי, יאמיאלי, יאמי. עכשיו כל שעליכם לעשות הוא לתת לצד השני להיות פריך ולוודא שכל הגבינה נמסה לגמרי ואלוהית.
הערה חשובה: זה לא משהו שתרצו לאכול אם אתם בדיאטה.
אבל החדשות הטובות הן ...
אתה יכול לשתף אותו בקלות עם מישהו שאתה אוהב. חצי קציצה נמסה זה בדרך כלל כל מה שאתה צריך!
הנה המתכון, חבר'ה. הכינו אחד (או שניים) השבוע!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
