מרק תפוחי אדמה מושלם

Perfect Potato Soup



גלה את מספר המלאך שלך

מרק תפוחי אדמה ... כמו שאני אוהב אותו! פשוט, טעים ומחמם את הנשמה.



פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים6

פורס בייקון דק, חתוך לחתיכות אינץ '

1

בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות

3

גזר שלם, מקרצף נקי וקוביות



3

גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות

6

תפוחי אדמה רוסיים קטנים שלמים, קלופים וקוביות

8 ג.

עוף דל נתרן או מרק ירקות



3 כפות.

קמח לכל מטרה

1 ג.

חלב

1/2 ג.

שמנת מתוקה

1/2 כפית.

מלח, עוד לפי הטעם

פלפל שחור, לפי הטעם

1/2 כפית.

תערובת תבלינים של קג'ון

כפית אחת

פטרוזיליה טרייה טחונה

1 ג.

גבינה מגוררת לבחירתכם

מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
  1. הוסף חתיכות בייקון לסיר מרק על אש בינונית ובשל בייקון עד לקבלת פריך ושומן. מוציאים את הבייקון מהסיר ומניחים אותו בצד. יוצקים את רוב השומן, אך לא מנקים את הסיר.
  2. מחזירים את האש החמה לבינונית-גבוהה ומוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי. מערבבים ומבשלים כ -2 דקות ואז מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה. מבשלים במשך 5 דקות, מתבלים במלח, פלפל ותבלין קג'ון.
  3. יוצקים את המרק ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים 10 דקות, או עד שתפוחי האדמה מתחילים להיות רכים. הקציפו יחד את הקמח והחלב ואז שפכו למרק והניחו למרק להתבשל עוד 5 דקות.
  4. מוציאים חצי עד 2/3 המרק וממזגים בקבוצות בתערובת / מזון מזון עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין. (*** השתמש בזהירות בעת מיזוג של מרק חם; אם זה אפשרי, אפשר למרק להתקרר לפני מיזוג ***) שופך אותו חזרה לסיר המרק ומערבב לאיחוד. תן לזה להתחמם בזמן שאתה טועם לתבלינים, והוסף עוד מה שהוא צריך. מערבבים שמנת ואז מערבבים פנימה פטרוזיליה ושומרים מעט לקישוט.
  5. מגישים בקערות מעוטרות בפטרוזיליה, גבינה מגורדת וחתיכות בייקון פריכות.

אני אשה חלוצה ויש לי וידוי. האם אתה מוכן? הנה זה בא.

* אהמ. * * לנקות את גרוני. * * לשיר כמה מאזניים להתחמם. *

אני בררן בקשר למרק תפוחי אדמה.

זה נכון.

זה לא יכול להיות קרמי מדי, ללא שונות במרקם.

זה לא יכול להיות גושי מדי. מרק תפוחי אדמה צריך להכיל רכיב תפוחי אדמה מחית וחלק.

זה צריך להיות מלא בטעם אחרת אני אמות אלף מקרי מוות.

ובעיקר ... זה צריך לגרום לי לעצום עיניים, להיאנח ולהרגיש שהכל עד סוף הזמן יהיה בסדר.

אבל חוץ מהדברים האלה, אני לא מעט בררן בקשר למרק תפוחי אדמה!

כך אני מצליח:


צוות הדמויות: תפוחי אדמה קטנים של רוסית, גזר, סלרי, בצל, חלב, קמח (לא בתמונה, כי אני ראש אוויר), שמנת כבדה, מלח, פלפל (לא בתמונה, מאותה סיבה כאמור), תבלין קג'ון ( דיטו), פטרוזיליה ובייקון דק. השמנת החמוצה היא אופציונלית, וכך גם הגבינה, שמטשטשת על ידי תפוחי האדמה.

אלוהים, אני יסודי עם הגדרות השחקנים האלה, לא?

לֹא.

התחל על ידי חיתוך הבייקון לחתיכות קטנות ...


מדובר בכשש פרוסות. אבל אם אתה רוצה להשתמש בשבעה, אני לא אגיד לאף אחד.


זורק את הבייקון לסיר מרק על אש בינונית ...


ומערבבים אותו עד שהשומן מוגש והבייקון פריך.


הוציאו את הבייקון מהסיר ...


ונסה בכל הכוח לא לאכול את זה.

שימו לב שזה יהיה קשה.


לאחר מכן, מקלפים בצל וחותכים אותו לשניים ...


ואז, בכל חצי, חותכים פרוסות אנכיות ...


ואז חתוך לכיוון השני ...


לקוביות!


אחרי זה: הסלרי!


פורסים שניים או שלושה גבעולים לרצועות דקות יותר ...


ואז חותכים את הרצועות לקוביות.


לאחר מכן מגיעים הגזרים. אני לא מקלף אותם, כי אז אני מרגיש כפרי. אני פשוט מקרצף אותם ממש טוב ...


ואז אני קופץ מהקצוות ...


חותכים אותם למקלות ...


וחותכים את המקלות לקוביות.


עכשיו הכנתם את היסודות!


מתנות לגברים מתחת לגיל 25.00

יוצקים את רוב שומן הבייקון מהסיר, אבל השאירו מעט בסיר לבריאות ואושר בשנת 2013.

אוקיי, אושר.


זרקו את הירקות לסיר על אש בינונית ותנו להם להתחיל לבשל.


בזמן שהם מתבשלים, קחו את תפוחי האדמה!

PO-TAY-TOES? להרתיח אותם, למעוך אותם, לתקוע אותם ב STEW?

(תן שם לסרט הזה).


קלף אותם ...


חותכים אותם למקלות ...


וקובצים אותם עד שיהיה לכם ערימה גדולה!


זורקים את תפוחי האדמה לסיר עם הירקות ומערבבים את כולם יחד. תנו להם לבשל כ -5 דקות בערך, רק כדי להתחיל את תפוחי האדמה.


הוסיפו הרבה מלח (תפוחי האדמה זקוקים לו!), ונסו לא להתרשם יתר על המידה ממניקור הפגמים שלי.


לאחר מכן, הוסף הרבה פלפל.


לבסוף, הוסף חבורה (כ -6 עד 8 כוסות) מרק עוף דל נתרן ...


ואז הביאו אותו לרתיחה והניחו לו להתבשל כעשר דקות, עד שתפוחי האדמה מתחילים להיות רכים.


בזמן שהוא מתבשל, מערבבים יחד מעט חלב וקמח וטורפים אותו עד שהוא חלק.


יוצקים אותו למרק, ואז נותנים לו להתבשל עוד חמש דקות, עד שיש לו קצת יותר גוף.


עד עכשיו, הירקות נחמדים ורכים ...


אז השתמשו ביד המטופחת להפליא שלכם כדי לתפוס כד מדידה.


גרף כמחצית (או עד כ -2 / 3) מהמרק, תלוי בגודל הבלנדר שלך ...


ושופכים אותו לבלנדר (או למעבד מזון ... או שאתה יכול להשתמש בבלנדר טבילה, וזה תמיד קל יותר !)


כשאני מכניס משהו חם בבלנדר, אני ממלא אותו רק בערך חצי עד 2/3 מלא כי הוא יתרחב כשהוא מתבשל.

*** יש לנקוט משנה זהירות בעת מיזוג מרק חם, ותמיד התמזגו באווירה הנמוכה ביותר האפשרית! אם אפשר, אפשר למרק להתקרר לפני שהוא מתמזג. ***


מערבבים אותו עד שהוא חלק ועסיסי לחלוטין ...


ואז שופכים אותו לסיר עם המרק שלא מחית. זה יביא לעקביות מושלמת של מרק תפוחי אדמה! הטוב משני העולמות! אכל את העוגה שלך ותאכל אותה גם!

וקחו את המרק שלכם ותסלחו גם אותו.


אה, ואל תשכחו 1/4 עד 1/2 כוס שמנת כבדה.

אתה לא תצטער.

(אתה יכול לעשות חצי וחצי במקום ... אבל כן להוסיף אחד כזה או אחר. שולח את המרק לשמיים.)


מערבבים אותו על אש נמוכה כדי לוודא שהוא מחומם היטב, והשתמשו בהזדמנות זו לטעום אותו ולהתאים את התבלינים.


בנוסף למעט תוספת מלח ופלפל, הוספתי גם מעט תבליני קג'ון לטעם נחמד ורק רמז של תבלין.

אלוהים יקרים, היד שלי.

האם ידעת שיש לי את הידיים הכי לא פוטוגניות בהיסטוריה של הידיים? זה נכון! זה הוכח במחקרים עצמאיים.


תראה כמה מקסים!

אה, ושכחתי לציין: אם אתה רוצה שמרק תפוחי האדמה שלך יהיה בצבע טהור ולא מזויף, פשוט השאר את הגזר בחוץ. במקרה אהבתי את הצבע החום הזהוב שהגזר מביא לתערובת, אבל הבצל והסלרי בלבד יוסיפו טעם נהדר.


לבסוף, טחון פטרוזיליה ...


והוסיפו אותו פנימה.


האם תסתכל על זה? הת'אר הנכון הזה הוא איזה מרק טוב.


אבל חכה! יש עוד! גרד מעט את הגבינה האהובה עליך. בהחלט כל סוג הוא בסדר. לזה יש peppadews, ואני לגמרי אובססיבי לגביו.

וקיבלתי את זה בחנות המכולת המקומית שלי!

אני פשוט אוהב את זה כשזה קורה.


כדי להגיש אותו, בוזקים מעט פטרוזיליה נוספת לפני שמוסיפים מעט מהגבינה המגורדת ...


וגם - מוטב שתאמינו - חלק מהבייקון הפריך.

אפשר להוסיף גם בצל ירוק פרוס, בובת שמנת חמוצה - כל מה שתרצו!


המרק הזה יחמם לכם את הלב והנשמה האוהבים תמיד. אני בהחלט מבטיח.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה