Philly Cheesesteaks
גרסה מהירה וקלה לקלאסיקה הפילית המדהימה. לגמרי טעים! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים8 אונקיות. משקל ולבטה לבן 1/2 כפית. פלפל שחור 1/4 כפית. פלפל קיין 1/4 ג. חלב 6 כפות. חמאה 6 לחמניות מעדניות שלמות 1 1/2 ליברות מגולח דק ומעדנייה צלוי בקר 1 בצל יילו שלם, קלוף ועבה פרוס 1 פלפל ירוק שלם, זרעים ופרוסים עבים 1 פלפל פעמון צהוב שלם, זרעי ועבה פרוס 1 פלפל אדום אדום, זרעים ופרוסים עבה חרדל פיקנטי, חזרת, רוטב ווסטרשייר, רוטב חם (לא חובה)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות הכינו תחילה את רוטב הגבינה על ידי שילוב של הוולווטה, הפלפל השחור, הקאיין והחלב בתבנית קטנה. מחממים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם, עד שהוא נמס וחם. שמור על חום. ממיסים 2 כפות חמאה על רשת על להבה בינונית, ואז מניחים את חצאי גלילי המעדניות על הרשת עד להזהבה. לְהַפְרִישׁ.
מחממים 2 כפות חמאה נוספות במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. זרוק פנימה את צלי הבקר והזז אותו בעזרת מרית, ושבר אותו קצת תוך כדי. מבשלים / מחממים כדקה בערך ואז מוציאים לצלחת ומניחים בצד.
מוסיפים לאותה מחבת את כפות החמאה שנותרו וזורקים פנימה את הבצל והפלפלים. הפחית את האש לבינונית-נמוכה ובשל את הירקות עד להזהבה ורכה כהה, בערך 8 עד 10 דקות.
לבניית הכריכים, הניחו ערמת בקר על החצי התחתון של כל גליל. כף רוטב גבינה מעל הבקר. מעליהם פלפלים ובצלים, ואז מעל רוטב גבינה נוסף. מניחים מעל את חצי הגליל העליון ומגישים מייד!
אפשרויות:
* מורחים חרדל פיקנטי על הלחמניות לפני בניית הכריכים
* מערבבים חזרת עם מאיו ומורחים אותה על הלחמניות לפני בניית הכריכים
* הוסיפו כמה מקפים של ווסטרשייר או רוטב חם לבשר והפלפלים בזמן הבישול.
* מוסיפים חזרת מוכנה לרוטב הגבינה.
לפני שאתחיל את הפוסט הזה, אני רוצה לציין לפרוטוקול שאני לא מפילי. אני אפילו לא מפנסילבניה. אני אפילו לא מצפון מזרח. אני אפילו לא מהמזרח. אני אפילו לא מ. אני אפילו לא. אני לא. אני!
מה שאני אומר הוא שיש לי באותה מידה הרבה סמכות להכין צ'ילי סטייק של פילי כמו שאני צריך לעשות ג'מבלאיה בתום לב מלואיזיאנה. אני מבין את זה.
אבל זה רק גורם לי לרצות את זה יותר.
אהבה,
המורד
כך הכנתי את זה!
ראשית הכנתי רוטב גבינה לצ'יזסטייקס. ולפני שאמשיך ברצוני להעביר לך אזהרה שמה שאתה עומד לראות יפריע לך מאוד אם אתה מתנגד למוצרי גבינה מעובדים.
אבל זה ה גבינה לבנה גרסה, מה שאומר שזה ממש מהודר!
זרוק מחצית ממנו לסיר קטן ...
ואז בוזקים מעט פלפל שחור וקיין, כדי לתת לו מעט רוכסן.
התיזו במעט חלב ...
וחממו אותו על אש נמוכה עד שהוא נחמד ונמס וחלק ורע. והיי! אתה יכול לערבב מעט גבינה אמיתית (פרובולון, שוויצרית וכו ') אם אתה רוצה לקבל את הטוב משני העולמות.
מקלפים בצל ...
וחותכים אותו לפרוסות עבות.
ואז פורסים פלפל שחור ירוק ...
ולשלוף את הפנימיות. או לשלוף את הפנימיות ואז לפרוס אותה. לא משנה באיזו דרך מכתיב המדולה שלך.
או שזה המוח הקטן שלך?
מה קרה להטי ב-ncis
או שזה מוחכם?
עשו את אותו הדבר עם פלפל צהוב ...
ואדום.
כמובן, אתה יכול פשוט לעשות ירוק. או שאתה יכול פשוט לעשות צהוב. או שאתה יכול פשוט לעשות אדום.
אבל אני אוהב את המשולבת!
לאחר מכן, לפני שמתחילים לבשל את הבשר והפלפלים, משחימים כמה לחמניות. למרוח מעט חמאה על פלטה על אש בינונית ...
והניח כמה לחמניות מעדנייה, חתוכות בצד למטה, על גבי החמאה.
ואז בואו לבשל עד שהם חומים זהובים, ואז הניחו אותם בצד כדי שיהיו מוכנים כשאתם צריכים אותם.
עכשיו הגיע הזמן לבשל את הכל! זרוק מעט חמאה במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה ...
ואז לתפוס ערימה של צלי בקר מגולח דק ...
וזורק אותו למחבת!
השתמשו במרית כדי להזיז אותה ולרסק אותה כך שהיא תתפרק מעט ...
ולאחר דקה מוציאים אותו מהמחבת ומניחים בצד.
באותה מחבת, זרק פנימה עוד קצת חמאה על אש בינונית גבוהה ...
ואז זורק פנימה את הבצל ...
והפלפלים.
מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומערבבים סביב הבצל והפלפלים עד שהם מבושלים ורכים אך לא רטובים. זה ייקח בערך 8-10 דקות בערך. להיות סבלני!
לבניית הכריכים, ערמו צרור בקר ...
ואז ערמו עוד קצת!
כף מעט גבינה על כל הבשר ...
אלוהים שלי.
אלוהים, אלוהים, אלוהים!
ערמו כמה פלפלים ובצל ...
ותוסיף עוד קצת גבינה, בבקשה.
אני חוזר ואומר: שלי אלוהים .
פופ על המכסים ...
ואז צעד אחורה והסתכל ממש טוב וקשה על מה שיצרת.
ואז - וזה החלק החשוב ביותר - לחפור!
אתה תאהב את אלה. ממש אוהב אותם. הם מהירים וקלים, אה, כל כך טוב.
הנה הנדנדה הניתנת להדפסה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
