חזיר מרסלה עם פטריות

Pork Marsala With Mushrooms



גלה את מספר המלאך שלך

מרסלה חזיר עם פטריות

מנת החזיר הפשוטה הזו נהדרת עם אטריות ביצים או פירה.



פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים6

צלעות חזיר ללא עצם (כ -2 קילו)

מלח כשר ופלפל שחור, לפי הטעם

1/2 ג.

קמח לכל מטרה



המתנות הטובות ביותר לאנשי מקצוע צעירים
2 כפות.

שמן זית

4 כפות.

חמאה מומלחת

£ 1

פטריות כפתורים לבנות, מרובעות



1 ג.

יין מרסלה

1 ג.

מרק בקר, ועוד ועוד לפי הצורך

2 כפית.

עמילן תירס

1/2 ג.

שמנת מתוקה

אטריות ביצה קצוצה, להגשה

איך אמור להיראות המתנע של מחמצת

פטרוזיליה טרייה קצוצה, לציפוי

מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
  1. הניחו את צלעות החזיר בין 2 חתיכות ניילון והלמו בעזרת פטיש או מחבת כבדה עד & frac14; עובי סנטימטר.
  2. מתבלים את החזיר משני הצדדים במלח ופלפל. מכניסים את הקמח לכלי רדוד ומגדרים בו את החזיר, ומנערים עודף.
  3. מחממים את שמן הזית ו -2 כפות החמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים מחצית מהחזיר ומבשלים עד להשחמה ובישול, 2 עד 3 דקות לכל צד. מוציאים לצלחת ומניחים בצד. חזור על הפעולה עם החזיר שנותר.
  4. מוסיפים את הפטריות למחבת ומערבבים אותן מסביב. מבשלים עד להזהבה, 5 עד 6 דקות.
  5. שופכים פנימה את מרסלה ומרק הבקר ומערבבים להתפחת התבנית, מגרדים את החלקים השחומים. מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, 5 עד 6 דקות. (אם הנוזל מצטמצם מהר מדי, התז מרק נוסף לפי הצורך.)
  6. הקציפו בקערה קטנה את עמילן התירס לקרם הכבד. כאשר רוטב המרסלה כהה ועשיר מוזגים
    בתערובת השמנת ותן לה לבעבע ולהסמיך כדקה נוספת. מכבים את האש ומערבבים פנימה את 2 כפות החמאה הנותרות. מגישים את החזיר עם אטריות חמאה וכף מעל מהפטריות ורוטב מרסלה. מפזרים פטרוזיליה.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה