המבורגר פטריות פורטובלו

Portobello Mushroom Burgers



גלה את מספר המלאך שלך

גם בלי הבשר, ההמבורגרים הטובים ביותר בפטריות פורטובלו הם עסיסיים, מלוחים ומשביעים לחלוטין. הסוד הוא במרינדה. תערובת פשוטה וססגונית זו של רוטב סויה, בלסמי ושום משפרת את הטעמים הטבעיים והארציים של הפטריות. שלבו את זה עם החריכה של הגריל ויש לכם לעצמכם המבורגר מענג עם שפע מרקם בשרי.



אנחנו אוהבים את ההמבורגרים שלנו עם פטריות פורטובלו בשכבת גבינה עשירה שמנת, פרוסות עגבניות עבות, בצל אדום ונבטים. עם זאת, אתה יכול לעשות את זה משלך עם כל התוספות שתבחר! הפוך את זה לצמחוני מתכון לפטריות עבור קל יותר לקחת על עצמו ארוחת ערב קלה בשבוע או להגיש אותם לצד האהוב עליך מתכוני צלייה .

איך מכינים פטריית פורטובלו?

בכל פעם שאתה מבשל עם פטריות פורטובלו, הקפד לנקות אותם כראוי. הסר את הגבעולים ונגב את מכסי הפטריות במגבת נייר לחה כדי להסיר לכלוך. לאחר מכן השתמש בכף או בסכין קטן כדי להסיר את הזימים מתוך הכובעים. עכשיו שהפטריות מוכנות מראש, הגיע הזמן להחתים אותן. זו מרינדה מהירה שצריכה רק 30 דקות או פחות - אל תתנו להם לשבת יותר מדי זמן או שהם יהיו מלוחים ורטובים מדי. השלב האחרון הוא צליית הפטריות. זה ייתן להם מרקם נפלא שבשר מבפנים ופריך בקצוות.



האם זה בסדר לאכול זימים של פטריית פורטובלו?

למרות שאתה יכול לאכול טכנית את הזימים של פטריית פורטובלו, המרקם נוטה להיות לא נעים עבור רובם. יכול להיות שיש לכלוך לא רצוי שנלכד בין הזימים. למרבה המזל, קל להסיר את הזימים בעזרת כף או סכין חיתוך קטנה - זהו צעד נוסף שיכול לעשות דרך ארוכה בהפיכתם להמבורגרים הטובים ביותר לפטריות פורטובלו.

קרא עוד + תקרא פחות -פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים8

כיפות פטריות פורטובלו גדולות (כ -1 ק'ג)



2 כפות.

שמן זית

3 כפות.

אני ערבה

2 כפות.

חומץ בלסמי

תפילה לקדוש כריסטופר
1

שן שום קצוצה

1/2 כפית.

פלפל שחור טחון

4

לחמניות קלויות

1

מטבל של גבינת שמנת עשבי תיבול (כ -5.2 אונקיות), כמו בורסין, רונדל או אלוטה

תוספות אופציונליות: עגבנייה חתוכה, בצל אדום חתוך ונבטים (כמו אספסת, ברוקולי או כרוב)

מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
  1. נקה את מכסי הפטריות על ידי ניגוב לכלוך וגזירת כל הגבעולים שנותרו בעזרת סכין פרידה. הסר את הזימים על ידי גירודם בעזרת כף קטנה ועגולה. מניחים בשכבה אחת על מגש גיליון.
  2. מקציפים יחד את שמן הזית, רוטב הסויה, החומץ הבלסמי, השום והפלפל השחור בקערה קטנה. מברישים את התערובת על כל החלקים העליונים והתחתונים של מכסי הפטריות ונותנים להם לכבוש במשך 15 דקות.
  3. חממו גריל או מחבת גריל על אש בינונית. מניחים את הפטריות בצד המכסה כלפי מטה ומברישים את צד הזימים בחלק מהמרינדה השמורה. מכסים ומבשלים 3 עד 4 דקות עד להופעת סימני גריל זהובים. הפוך והדף את החלקים העליונים במרינדה נוספת. מכסים ומבשלים עוד 3 עד 4 דקות עד שהפטריות נחרכו בקצוות, התרככו והתכווצו מעט.
  4. מורחים את החלק התחתון של כל גליל עם מעט מגבינת העשבים ומעליהם שתי כיפות פטריות פורטובלו. למעלה עם תוספות אחרות כמו שאתה אוהב ולהגיש מיד!

פטריות אלה גם נצרבות יפה במחבת ברזל יצוק, או שאפשר לצלות אותן בתנור בחום של 400 מעלות למשך כ- 12 דקות.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה