סניקרדודלס

Snickerdoodles



גלה את מספר המלאך שלך

עוגיית החג המובהקת. סנדלרים אלה הם רכים ונימוחים, קלים להכנה ונוצצים בסוכר קינמון. בדיוק איך שאמא הייתה מכינה אותם - אולי אפילו יותר טוב. מסומר קולייר מנקודת מבט חריפה. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:עשריםמנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות9דקות זמן כולל:0שעה (ות24דקות רכיבים2 1/2 ג. קמח לכל מטרה 2 כפית. קרם טרטר כפית אחת אבקת סודה לשתייה 3/4 כפית. מלח 1 ג. חמאה לא מלוחה, מרוככת 1 3/4 ג. סוכר מגורען, מחולק שתיים ביצים גדולות 1 כף. קינמון טחוןמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות לחמם את התנור ל -400 מעלות צלזיוס ולרפד מספר גיליונות אפייה בנייר אפייה.

בקערה גדולה טורפים קמח, קרם טרטר, סודה לשתיה ומלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה של מערבל חשמלי, חמאת שמנת ו- 1 & frac12; כוסות סוכר יחד עד שיהיה בהיר ואוורירי, כ3-5 דקות. ואז טורפים פנימה ביצים ומגרדים את הקערה. מפעילים את המיקסר נמוך ולאט לאט מוסיפים תערובת קמח עד לאיחוד.

מערבבים את הנותרים & frac14; כוס סוכר וקינמון יחד בקערה קטנה. השתמש ב- 1 & frac12; כף כדור עוגיות למדידת כדורי בצק. גלגל כל כדור בידיים כדי לאזן אותם ואז גלגל בסוכר קינמון לציפוי יסודי.

הניחו את הכדורים על ניירות אפייה מוכנים, 2 & frac12; סנטימטרים זה מזה. אופים 8-9 דקות, עד שעורה זהובה רק בקצוות. מצננים מספר דקות על ניירות האפייה לפני המעבר.

בעיני סניקרדודל הם עוגיית חג המולד המובהקת. לא, הם לגמרי ה עוגיה מובהקת. לא עוגיות שוקולד. לא שיבולת שועל. ולמען השם, לא עוגיות מקושטות.



נראה שיש הרבה אנשים עם סוג כזה של אהבה יראת כבוד לסובלים מצחיקים. אז מה בדיוק זה שעושה אותם כל כך מיוחדים?

סניקרדודלים טובים הם קלילים וכריתיים, עם טעם כולל מתקתק, וקליפת קינמון נוצצת. הם קלים להכנה, דורשים מעט מרכיבים ואינם דורשים זמן מצמרר במקרר. בנוסף ילדים נהנים לגלגל אותם לכדורים ולצפות אותם בסוכר קינמון. מה יש לא לאהוב?

יותר מכל, snickerdoodles מזכירים לי לאפות עם אמא שלי במהלך החגים, ולכן תמיד יהיו העוגיות המובילות בספרי. אולי אתה מרגיש כך?



המתכון של snickerdoodle של אמא שלי הוא המתכון הטוב ביותר של snickerdoodle שטעמתי. אני מבין שאולי אני חלקי, אבל רק תסתכל על הבחורים הקטנים האלה! זהוב ואוורירי, עם אותו חלק עליון מפצפץ שאין לעמוד בפניו שאנחנו מכירים ואוהבים.

שני המרכיבים החשובים ביותר במתכון של snickerdoodle של אמא: היא תמיד מוסיפה קרם טרטר, והיא תמיד משאירה תמצית וניל. למעשה, אני מאמין שזה מתכון העוגיות היחיד שהיא הכינה אי פעם ללא תמצית וניל.

אמא הייתה אומרת לך שמנת האבנית מייצבת את שרבצי הדוד, ומספקת את המרקם הקליל, הרך והכרית. זה גם מוסיף את התו המסובך הקשור לסמיקים. עם זאת, תמצית וניל מנטרלת את אותו תו דביק, ובגלל זה הוא נותר בחוץ.



כמובן שאפשר להכין סניקרדודל בלי קרם טרטר, ולהוסיף גם קצת תמצית וניל. למעשה ניסיתי את זה. אבל אמא צדקה לגבי שני המרכיבים האלה. תוספת של קרם אבנית בשילוב עם היעדר תמצית וניל עושה הבדל גדול.

למען האמת, אמא צודקת לגבי הרבה דברים.

אני ממש מקווה שתנסו את המתכון של snickerdoodle של אמא שלי העונה. משהו בקשר להזמנת ילדיך למטבח (או לחבריך לקולג ', לצורך העניין) לאבק מעט כדורי בצק חמאתיים בסוכר קינמון הוא טיפולי וקסום כאחד.

כשאתה פותח את דלת התנור וניחוח הקינמון החם מתרוקן, נוצרים זיכרונות חג שיימשכו לכל החיים.

אמא הייתה רוצה את זה לכל משפחה בתקופה זו של השנה!

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה