Soul Sweet 'Taters

Soul Sweet Taters

אם אתה חושב שאתה לא אוהב בטטות, בבקשה - בשם כל מה שטוב, קדוש ומשמין - נסה זאת. תודה לעצמך!

1. שוטפים 4 בטטות בינוניות ואופים אותם בתנור של 375 מעלות עד למזלג רך, בערך 30-35 דקות. כשסיימו את הבישול פורסים אותם וגורדים את הבשר לקערה גדולה.
2. מוסיפים 1 כוס סוכר (מגורען רגיל), 1 כוס חלב, 2 ביצים, 1 כפית תמצית וניל וכפית אחת של מלח. בעזרת מועך תפוחי אדמה, ריסקו אותם מספיק - אתם לא רוצים להיות חלקים לחלוטין.
3. עכשיו, בקערה נפרדת, הוסף 1 כוס סוכר חום, 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים (כלומר למדוד כוס אגוזי פקאן, ואז קוצצים אותם), & frac12; כוס קמח, ו- & frac34; מקל של חמאה. בעזרת חותכן או מזלג מאפה מרסקים יחד עד לאיחוד יסודי.
4. מורחים את תערובת הבטטה לתבנית אפייה רגילה ומפזרים את תערובת הפירורים על כל החלק העליון.
5. אופים בתנור של 400 מעלות למשך 30 דקות, או עד להזהבה.

ובכן, רעד לי עצים.

לפני זמן רב שיתפתי את התצלום הסופי ואת המתכון להדפסה עבור האהוב עלי בכל הזמנים מתכון לבטטה . זה נקרא Soul Sweet 'Taters, ואמי ודודתי נהגו להכין את זה בכל חג ההודיה במהלך ילדותי במגרש הגולף. זה טכנית א תוספת ... אבל אם העולם היה מקום הגיוני, הוא היה נופל בקטגוריית הקינוחים. זה מתוק, פריך, יפה ... אבל יש לו טעם בטטה מקסים שאי אפשר לטעות בו בצורה טעימה.

עם זאת, פשוט הבנתי שמעולם לא שיתפתי כאן את התמונות שלב אחר שלב.

פשוט מצאתי אותם בתיקיה ישנה. מיד ידעתי שיש לי עבודה לעשות.

(תמונות אלה צולמו בשנת 2007. זה כמו לקחת דרך נתיב הזיכרון ...)

צוות הדמויות: בטטות, חלב, ביצים, וניל, סוכר חום, סוכר, אגוזי פקאן, חמאה, קמח ומלח.

ראשית השליך את הבטטות לתנור של 375 מעלות למשך כ- 45 דקות, או עד שהמזלג רך.

אתה יכול גם לגרור אותם כדי לחסוך זמן. אבל אני אוהב לעשות דברים בדרך הקשה ולכן אני נראה עסוק ומרגיש שאני מרוויח את הכסף שלי. זה דבר ילד אמצעי.

אני מבין שזה בהחלט לא היה הגיוני.

לאחר שיסיימו, פצל אותם באמצע, בדיוק כמו שתפוח אדמה אפוי.

מגרדים את תפוחי האדמה מקליפתם ולקערת ערבוב. הוסף את הסוכר הלבן ...

החלב (חלב מלא, בבקשה) ...

ביצים וניל ...

ומלח.

אה, זה כל כך כל כך טוב.

לאחר מכן, תפסו מועך תפוחי אדמה ...

ועיסה, מחית, מחית ... עד שהכל משולב. אתה יכול להשאיר את זה קצת גושי אם אתה מעדיף, או שאתה יכול להיות חלק יותר, כמו זה.

כך או כך: טעים.

אה, אני שומע אותך שם! אוף! אני שונא בטטה! הם גסים וכתומים ומוזרים!

על כך אני אומר את ההצהרה הבאה, העמוקה מאוד:

אל תשנא. מעריך.

תן לזה זריקה! לעולם לא תדע עד שתנסה.

לאחר מכן, מערבבים בקערה נפרדת חמאה מרוככת, אגוזי פקאן, סוכר חום וקמח. כדי להוסיף קצת עניין, אתה יכול גם לזרוק כמה שיבולת שועל - כחצי כוס בערך.

השתמשו בחותכן למאפים כדי לערבב את המרכיבים יחד ...

עד שזה דומה לפירורים.

פירורים = יאם.

מורחים את הבטטות בכלי קדירה ...

ואז מפזרים את תערובת הפירורים מלמעלה.

ואתה טוב ללכת! עכשיו פשוט אופים אותו בתנור של 400 מעלות, עד שהוא חום זהוב מעל.

רשימת משחקי הכס של funko pop

הערה: אתה יכול לעשות את זה לילה לפני חג ההודיה! פשוט הרכיבו ושמרו במקרר. אתה יכול גם להכין את האלמנטים מבעוד מועד ולהשאיר את תפוחי האדמה ותערובת הפירורים נפרדים עד שאתה מוכן לאפייה. עשיתי את שניהם, ושניהם עובדים בסדר גמור.

ממממ ככה.

כדי להגיש, אל תנסה להיות מסודר ומאורגן בנושא. פשוט תדביק כף פנימה ...

וקבל את זה על צלחת הכי מהר שאתה יכול.

ואז - זה חשוב - עשו זאת. תביא לפה. לְהֵבָּלַע. אֲנָחָה. לְהִתְעַלֵף.

חזור על פי הצורך.

אתם תאהבו את זה, חברים שלי. זה כל כך, כל כך נפלא.

יותר מתכוני חג ההודיה מגיע בשבוע הבא.

אהבה,
P-Dub

הנה להדפסה (סליחה! נעלם לרגע.)