Spicy Molasses Cookies
מהו השמן הטוב ביותר לטיגון
זהו אחד המתכונים האהובים עלי בכל הזמנים לעוגיות החג: עוגיות מולסה פיקנטיות. עשיר, לעיס, טעים ... והכי טוב, כשהם אופים, הם ממלאים את המטבח בניחוח של - האם אתה מוכן? - סיידר תפוחים! תאמין לי - זה ממש מוזר. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:36מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ותאחד עשרדקות זמן כולל:0שעה (ות26דקות רכיבים1 ג. סוכר 3/4 ג. קריסקו (קיצור ירקות) 1/4 ג. דִבשָׁה 1 ביצה שלמה 2 ג ' קמח 2 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה כפית אחת קינמון כפית אחת ג'ינג'ר טחון 1/2 כפית. ציפורן קרקע 1/4 כפית. הל טחון 1/4 כפית. מלחמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור מראש ל -350 מעלות. מערבבים יחד סוכר, קיצור, מולסה וביצה עד לקבלת תערובת אחידה. מזלפים חומרים יבשים, מערבבים קלות מרכיבים יבשים יחד. מערבבים יחד עד לאיחוד הבצק.
בידיים מגלגלים בצק לכדורים בגודל אגוז, ואז מצפים בנדיבות כל כדור בסוכר. מניחים כדורים על תבנית עם נייר אפייה ואופים במשך 9 עד 11 דקות, ומאפשרים לאפות כדקה לאחר שהעוגיות מתחילות להיסדק.
הוציאו עוגיות מנייר האפייה והניחו להתקרר ... אם כי אלה טעימים בעודם חמים.
וריאציה מהנה: מזלפים שוקולד לבן מומס בפסים דקורטיביים מעל כל עוגיה. מניחים להתקשות לפני ההגשה. או: טובלים מחצית מכל עוגיה בשוקולד לבן מומס. יאם.
וריאציה מהנה נוספת: הכינו כריכים באמצעות שתי עוגיות וכף גלידת קינמון. איכס.
עוד וריאציה ממש כיפית: אכלו את כל העוגיות בעצמכם ואז הסתירו את כל הראיות.
שֶׁלָה שבוע העוגיות כאן ב- The Pioneer Woman Cooks, ו- אתה יודע מה זה אומר ! או שלא, מכיוון שמעולם לא עברתי שבוע העוגיות לפני כן ואף פעם לא שקלתי שיהיה לי שום דבר שנקרא שבוע העוגיות לפני הבוקר, כשלפתע התחוור לי שחג המולד הוא בשבוע הבא ומלבד עוגיות חג המולד האהובות עלי, יש לי פאנג מבחר מתכוני עוגיות באתר שלי. אז ככה אני פועל: אני רואה מחסור איפשהו באתר שלי ואני מכריז על זה השבוע של ... מה החוסר שיהיה. ואז אני מסתדר עם כמה ימים ואני יכול לסמן את זה מרשימת הדברים שגורמים לי לזרוק ולהסתובב בלילה.
לא, אין לי שום בעיות. למה אתה שואל?
ההיצע של היום הוא אחד המתכונים האהובים עלי בכל הזמנים לעוגיות החג: עוגיות מולסה פיקנטיות. אוי אלוהים, אנשים. הם כך מְהַנֶה. עשיר, לעיס, טעים ... והכי טוב, כשהם אופים, הם ממלאים את המטבח בניחוח של - האם אתה מוכן? - סיידר תפוחים! תאמין לי - זה ממש מוזר.
הכנתי את אלה בעבר רק עם שמץ של ג'ינג'ר טרי קצוץ שנוסף לבצק, וזה הופך אותם לכמעט טעימים מדי למילים. אבל גם המתכון הבסיסי נפלא - נסה זאת בשני הכיוונים!
צוות הדמויות: סוכר, קמח, סודה לאפייה, מלח, ביצה, קריסקו, קינמון, ג'ינג'ר טחון, הל טחון, שיני קרקע.
טוב בסדר. אני אראה לך את הפינה המסולסלת והמבולגנת שלי. אני אפיתי המון. ואני שונא לנקות.
תמהיל התבלינים הזה כל כך טעים.
התחל בהוספת כוס סוכר אחת לקערת ערבוב.
הוסף 3/4 כוס קריסקו (קיצור ירקות.) אני מצטער - אתה יודע שאני אוהב חמאה יותר 'את המזוודות שלי. אבל יש משהו בקיצור בעוגיות.
אתה פשוט תצטרך לסמוך עלי על זה.
הדרך הטובה ביותר לבשל המבורגרים של ביזון
יוצקים 1/4 כוס מולסה רגילה.
האם זה לא נראה כמו סאדג 'פאדג' חם?
למישהו יש דובדבן?
נובנה לסנט ג'יאנה
אוקיי, חזרה לבצק: סדוקו ביצה אחת.
לאחר מכן, בעזרת מערבל חשמלי, מערבבים את החומרים יחד עד לאיחוד.
מזלפים פנימה 2 כוסות קמח.
לאחר מכן, הוסיפו את התבלינים: 1 כפית קינמון, 1/2 כפית ציפורן טחונה, 1 כפית ג'ינג'ר טחון (יכול להשתמש בטרי, אך קצוץ ממש דק), ו 1/4 כפית הל טחון. הערה: אם חסר לכם אחד המרכיבים שלעיל, לא עניין גדול. הכנתי את זה בעבר רק עם קינמון ומעט פלפל אנגלי. פשוט השתמש במה שיש לך, אך זכור שתבלינים כמו ציפורן קרקע והל הם בצד החזק!
לאחר מכן, הוסיפו 1/4 כפית מלח ו -2 1/2 כפיות סודה לשתיה.
אישה חלוצה פירה גבינת שמנת
ועכשיו אדגים את האלטרנטיבה שלי לערבוב מרכיבים יבשים יחד בקערה נפרדת, שאני שונא לעשות. פשוט מערבבים אותו קצת על המרכיבים הרטובים למטה ...
עכשיו פשוט מערבבים אותו בעדינות עד שהכל משולב היטב. אל תכה את זה לעזאזל ... פשוט ערבב בעדינות.
לאחר מכן, התחל לגלגל את הבצק לכדורים בגודל אגוז. נסו לקבל אותם עגולים ככל האפשר, אך אל תטפלו בהם יתר על המידה או שהידיים העגומות והמיוזעות שלכם ישבשו את הבצק.
רק צוחק. אני רק מקרין. בכל מקרה, הניחו את הכדור בקערת סוכר ...
מרדדים כל כדור בצק בסוכר, ומקפידים למעט אותו באמת. בדרך כלל אני מגלגל אותו למעיל ואז משתמש בכפות הידיים בכדי לגלגל אותו בכדור עוד שנייה או שתיים. ואז אני מגלגל אותו מעט בחזרה בסוכר. זה מבטיח קרום סוכר נחמד שבאמת יגרום לחצאית שלך לעוף למעלה - או למכנסיים שלך ליפול. או משהו.
מניחים את כדורי הבצק על נייר אפייה גדול, ואז קופצים אותם לתנור של 350 מעלות ואופים אותם במשך 9 עד 11 דקות, או כדקה לאחר שהמשטח מתחיל להיסדק. אל תסיר את העוגיות לפני שהן נסדקות!
הסדקים הם תזכורת יפה לטעות של האדם. או תקלה בסן אנדראס. או רגלי העורב שלי. או פרקי האצבעות היבשים שלי.
אשת חלוצות מק אנד גבינה בכיריים
עוגיות מולסה: הן מושלמות לחגים! אנא נסה אותם היום, או שאבכה.
נתראה מחר ליום השני של שבוע העוגיות. אלא אם כן אתעורר מחר ואחליט לבטל את שבוע העוגיות, מה שאני מבטיח שלא אעשה. אלא אם כן אעשה זאת.
אהבה,
אישה חלוצה
