תבשיל אטריות טונה עם תרד-ארטישוק

Spinach Artichoke Tuna Noodle Casserole

התבשיל הזה מזכיר לי זמן פשוט יותר ואדיב יותר. אני מקווה שאתה מרגיש אותו דבר!

1. חממו את התנור ל -400 ̊. חמאה תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ 'או אחרת. הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. מוסיפים את אטריות הביצים ומבשלים לפי הוראות החבילה לאל דנטה. מסננים ומניחים בצד.
2. ממיסים 2 כפות חמאה באותו סיר על אש בינונית. מוסיפים את השום ומבשלים עד שמתחיל להזהיב, כדקה אחת. אגר את האש לגובה בינוני, הוסף מחצית מהתרד ובשל עד שהוא מתחיל לנבול, בערך 30 שניות. הוסף את התרד שנותר והמשיך בבישול עד שהוא נבול, 1 עד 2 דקות.
3. מוציאים את התרד מהסיר בעזרת מלקחיים ומכניסים אותו למסננת מעל קערה. השתמש במלקחיים כדי לסחוט את עודפי הנוזלים לקערה. מחזירים את הנוזל לסיר. מוסיפים את הארטישוק ומבשלים, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהנוזל מתאדה והארטישוק מתחיל להזהיב, 3 עד 4 דקות. מוסיפים את הארטישוק למסננת עם התרד ומניחים בצד.
4. ממיסים 4 כפות חמאה באותו סיר על אש בינונית. מפזרים פנימה את הקמח ומבשלים תוך ערבוב דקה אחת. מוסיפים בהדרגה את החלב והשרי, תוך הקצפה עד לקבלת תערובת חלקה לפני שמוסיפים עוד. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהרוטב מסמיך מעט, 3 עד 4 דקות. מפזרים פנימה את 1 & frasl; 2 כפית כל מלח ופלפל ומערבבים. טועמים ומתקנים את התיבול במידת הצורך. מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים את גבינת השמנת תוך הקצפה להמסה. מערבבים את הטונה ואז מערבבים פנימה את התרד והארטישוק ואת מחצית הפטרוזיליה. מוסיפים את האטריות ומערבבים עד לציפוי. מעבירים את התערובת לתבנית האפייה.
5. ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות במיקרוגל. זורקים עם הפנקו ופטרוזיליה שנותרה. מעל התבשיל תערובת הפנקו. מניחים על תבנית אפייה משולבת ואופים עד להזהבה, 25 עד 30 דקות.