Srymps Bqwqws
קייטלין בנסל
שרימפס קוקוס יעביר אותך לאזור הטרופי דרך הכיף הזה אוכל אצבע ! זה מתחיל עם לחם קלאסי של קמח, ביצים וחלב, ופירורי לחם פנקו, אבל מקבל טוויסט עם תוספת של קוקוס מגורר לא ממותק. בעוד שאתה יכול לטגן את אלה רק בשמן צמחי, תוספת של כדור שמן קוקוס מוסיפה טעם קוקוס נוסף. זה המתנע הפריך, המלוח והחמיץ המושלם עבור כל אחד תפריט ארוחת ערב חג המולד !
ספרדי שלום מרי
ממה עשוי שרימפס קוקוס?
התחל עם שרימפס ג'מבו זנב, כך שלאורחים שלך יהיה משהו קטן להחזיק בו כשהם נוגסים בביס הפריך הראשון שלהם. זֶה מתכון לשרימפס מתבצעת תהליך לחם סטנדרטי בן שלושה שלבים: תחילה, חור את השרימפס בקמח, לאחר מכן טבילה בתערובת של ביצים וחלב, לפני ציפוי בלחם של בעיקר שברי קוקוס ומעט פירורי לחם פנקו . מטגנים את השרימפס באופן רדוד בקבוצות בתערובת של קוקוס ושמן צמחי, ומגישים עם רוטב טבילה עשוי מרמלדת תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי ורוטב סויה ומיץ ליים. זה כמו האהוב עליך שרימפ קוקטייל , אבל יותר טוב!
כמה זמן לוקח לבשל שרימפס?
שרימפס מתבשל מהר והמתכון הזה אינו יוצא דופן. מחממים את השמן ל-350° ומשתמשים בא מד חום כדי להבטיח שהשמן לא חם מדי (מה שישרוף את הלחם ויבש את השרימפס!) בטמפרטורה זו, לשרימפס ייקח בין 30 ל-60 שניות לכל צד לקבל חום זהוב מבחוץ, אך יישאר עסיסי על הצד. בְּתוֹך. תדע שהשרימפס מבושלים כשהם מתמצקים ומתכרבלים לצורת 'C' רופפת. אם הם עברו את האות 'C' ונראים כמו אות קטנה והדוקה 'O' אז בהחלט הגיע הזמן למשוך אותם! הם עשויים להיות מעט מבושלים יתר על המידה.
איך מגלים שרימפס?
רכשו את השרימפס כבר מקולף ומפורק (אבל חפשו שרימפס כשהזנב נשאר על!) או, תחילה קלפו את הקליפה. לאחר מכן, חתכו חריץ קטן לאורך העיקול האחורי של השרימפס. או לשטוף את הווריד הכהה והמחוספס במים קרים, או לנגב עם מגבת נייר. אם שוטפים, רק הקפידו לייבש היטב את השרימפס לפני הלחם, כך שרק ציפוי דק וקליל של קמח יידבק.
פרסומת - המשך קריאה למטה תשואות: 4 - 8 מנות זמן התכוננות: 0 שעה (ות עשרים דקות זמן כולל: 0 שעה (ות 30 דקות רכיבים עבור השרימפס: 1 1/2 lb.
שרימפס ג'מבו (ספירה של 21 עד 25)
3/4 ג.קמח לכל מטרה
1ביצה
1/3 ג.חלב
1 ג.קוקוס לא ממותק מגורר
1/2 ג.פירורי לחם פנקו
1 כפית.מלח כשר
1/4 כפית.פלפל שחור טחון
1/4 כפית.פתיתי צ'ילי אדומים
1/2 ג.שמן קוקוס
פעילויות לעשות ביום האם
שמן צמחי, לטיגון
פלחי ליים, להגשה, לא חובה
לרוטב הטבילה: 1/4 ג.מרמלדת תפוזים או אפרסקים
1/4 ג.רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי
1 כף.מיץ ליים
1 1/2 כפית.אני ערבה
מודול קניות מרכיב זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ועל תוכן דומה באתר האינטרנט שלהם. כיוונים- לשרימפס: קולפים את השרימפס ומשאירים את הזנב. חותכים חריץ רדוד לאורך הקצה האחורי והמעוקל של השרימפס. נגב או שטף את הווריד. מניחים על צלחת מרופדת במגבת נייר ומייבשים מאוד. מקררים עד לשימוש.
- בינתיים מניחים את הקמח על צלחת. טורפים יחד את הביצים והחלב בקערה רדודה רחבה. שלבו את הקוקוס, הפנקו, המלח, הפלפל ופתיתי הצ'ילי האדום בקערה נוספת רחבה ורדודה. מעבדים 3 עד 4 חתיכות שרימפס בכל פעם, מטפטפים פנימה את הקמח לציפוי מלא, טובלים בתערובת הביצים, ואז מצפים בתערובת הקוקוס. מניחים בצד בשכבה אחת על מגש גיליונות.
- בינתיים, מחממים מחבת גדולה מלאה בשמן הקוקוס והשמן הצמחי כדי שתהיה בערך 1/4 אינץ' מעל בינוני עד חם מאוד (בערך 350 מעלות). מניחים מחצית מהשרימפס בשכבה אחת ומבשלים עד להזהבה מצד אחד, 30 עד 60 שניות. הופכים ומבשלים עוד 30 עד 60 שניות, עד שהשרימפס מתעקל לצורת C. מוציאים מהשמן ומעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג. חזור על הפעולה עם שאר השרימפס.
- לרוטב: טורפים יחד ריבה, רוטב צ'ילי, מיץ ליים ורוטב סויה בקערה קטנה.
- מגישים שרימפס חמים עם רוטב הטבילה, וחתיכות ליים, אם תרצו.
זה משרת 4 אנשים כמנה ראשונה, או עד 8 אנשים כמנה ראשונה.
