Steakhouse Mashed Potato Bowls
ארוחת סטייק של 40 דקות? כן בבקשה.
רעיונות למתנות לאישה שיש לה הכלפרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4 - 6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות40דקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות מרכיבים לסטייקשתיים
סטייקים של עין צלעות ללא עצם באורך 1 סנטימטר (כ -2 קילו), גזוזים מעודפי שומן
כפית אחתמלח מתובל
פלפל שחור, לפי הטעם
2 כפות.
חמאה מומלחת, מומסת
לתפוחי האדמה2 1/2 ליברותתפוחי אדמה של יוקון זהב, קלופים ורבעים
כפית אחתמלח כשר, ועוד מים
6 כפות.
חמאה מומלחת, חתוכה לחתיכות
4 עוז.גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
3/4 ג.חצי וחצי, ועוד יותר לפי הצורך
פלפל שחור, לפי הטעם
בשביל הסלט1תרד לתינוק שקית 5 גרם
6פטריות לבנות, חתוכות דק
2 כפות.שמן זית
1 כף.חומץ יין אדום
להרתיח חלב מרוכז ממותק בפחית1/2 כפית.
מלח כשר
פלפל שחור, לפי הטעם
1/2 ג.גבינה כחולה מפוררת
1/2 ג.בצל מטוגן פריך
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- לסטייק: מחממים מחבת גדולה מברזל יצוק על אש גבוהה. מפזרים את הסטייקים משני הצדדים עם המלח המתובל ומעט טחנות פלפל. מברישים את כל החמאה המומסת. מוסיפים לתבנית וצורבים עד שנוצר קרום בחלקו התחתון, כ -4 דקות. הפוך ובשל עד לקבלת קרום בצד השני, 4 עד 5 דקות נוספות לנדיר בינוני. תנו לנוח 15 דקות.
- בינתיים לפירה: שמים את תפוחי האדמה בסיר גדול, מכסים במים ומתבלים במלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהם רכים, 10 עד 12 דקות. מסננים היטב. בעודו חם, החזרו לסיר והוסיפו את החמאה, גבינת השמנת, חצי וחצי, 1 כפית מלח ומעט טחנות פלפל. מחית, מוסיפה עוד חצי-חצי לפי הצורך.
- לאחר שהסטייקים נח, חתכו אותם על התבואה.
- לסלט: שלבו את התרד והפטריות בקערה גדולה. מזלפים את שמן הזית והחומץ ומפזרים את המלח וכמה טחנות פלפל. לזרוק טוב.
- להגשה, חלקו את הפירה בין קערות. למעלה עם הסטייק הפרוס. טבלו מעל את הסלט ופזרו את הגבינה הכחולה והבצל המטוגן.