סלט פסטות עגבניות מיובשות

Sundried Tomato Pasta Salad

ממממ

הממ.

מממממממממ.

ממממ

אוקיי, עכשיו כשזה נגמר, תן לי להראות לך את סלט הפסטה החביב עלי על אוכל האפרוחים - זה שאני תמיד מכין בארבעה ביולי. נהגתי להכין סלט פסטה בקיץ שכלל רדיאטור (פסטה קצרה מענגת ומהנה), עגבניות שרי חצויות, עלי בזיליקום שלמים, רוטב חומץ יין אדום שמן וטונות של פרמז'ן מגורד. אה, אהבתי את סלט הפסטה הזה. היה קר ורענן ונפלא. ופשוט ופשוט וטעים.

ואז קונטסה היחפה נכנסה לחיי. והיא הראתה לי את סלט הפסטה הזה, שגם בו היו עגבניות ובזיליקום ... אבל ברוטב היה בסיס עגבניות מיובש, שהוסיף עומק טעם חדש לגמרי. היא הכניסה קוביות מוצרלה טרייה לסלט הפסטה שלה, שבמקרה אני אוהבת ... אבל אילו אנשים עוברים סביב חלקים אלה לטעות לטופו ולהימנע כמו המגפה. אז אני בדרך כלל לא הולך לשם.

לא שהגברים בכלל אוכלים את הסלט הזה. הם לא. הם עסוקים יותר מדי בלשים פופרי ג'לפנו על הצ'יזבורגרים שלהם ומנסים להבין את שוק הבקר.

סלט פסטה זה הוא הילד שנולד משני ההורים ההם. רוטב עגבניות מיובש שקדים נשפך על פסטה מחלץ פקקים ומותר להתיישב בחריצים ובסדקים. עגבניות וזיתים מוסיפים פנימה שפע פרמזן הוא הדובדבן שבקצפת. אני כל כך אוהב את סלט הפסטה הזה, וזה אפילו יותר טוב למחרת.

תזדקק לצנצנת עגבניות מיובשות שקופות ארוזות בשמן.

עגבניות מיובשות, מבחינתי, היו קצת טעם נרכש. אני אוהב אותם כבסיס לחבישה או רוטב.

אני תמיד רוצה שיהיה לי די והלבשה, אז אני פשוט זורק לשם את כל הצנצנת. (אני מסננת תחילה את העגבניות.)

תינוק ישו נובנה

זורקים פנימה 3 או 4 שיני שום קלופות. זה הדבר הנכון לעשות.

לאחר מכן, מוסיפים 3 כפות חומץ יין אדום, נותנים או לוקחים.

עכשיו, בדרך כלל אני דופק את התערובת הראשונה כדי לקצוץ את העגבניות, אך לצורכי הדגמה הוספתי כוס שמן זית כתית מעולה.

והרבה מלח ופלפל.

דופק, דופק ודופק עד לאיחוד התערובת. תהיה מידה זעירה של הפרדה של מרכיבים, אז אל תרגיש שאתה צריך להמשיך למזג אותו למוות.

אני כמעט תמיד מכין את ההלבשה יום לפני הרביעי. קודם כל, זה פשוט מבטל דבר נוסף שעלי לעשות ביום החגיגה שלנו. שנית, וחשוב יותר, לתת לחבישה לשבת במקרר בן לילה באמת מאפשר לשום לחולל את קסמו; הטעמים באמת מעמיקים ומתמזגים יחד. יאם.

זה ההלבשה למחרת. תראי כמה זה נראה טעים ועשיר.

להכנת הסלט, מבשלים פאונד פקק פקקים (רוטיני, פוזילי) עד לסיום.

איך מכינים עוגת רום

זכרו שהפסטה תוגש קרה, כך שתוכל להתבשל רק מעט אל דנטה. כשזה נגמר, מרוקנים אותו ושוטפים במים קרים עד שהפסטה קרירה. מניחים בצד בזמן שמכינים את שאר המרכיבים.

זיתי קלמטה מגולענים. גיליתי שהוצאת הבורות מזיתי קלמטה משבשת את שמחתי הרביעית ביולי.

אני מפסיק להשתמש בקנקן כולו.

אני נותן להם קוצץ מחוספס, מקפיד לא להשאיר שום נתחים ענקיים מכיוון שהפראיירים כל כך מלוחים. וואו

* תוכלו להשתמש בכל שילוב של זיתים כאן. זיתים שחורים בשלים וזיתים ירוקים מעורבבים יחד הם טעימים להפליא!

לאחר מכן, פורסים חצי ליטר עגבניות שרי בשלות.

אוי, העגבניות האלה היו טעימות. כאשר טעם העגבניות הזה נכון על הכסף, זה כל כך נכון על הכסף. אין דבר כזה בעולם.

אתה גם צריך הרבה - כמו כוס וחצי הרבה - גבינת פרמזן גרוסה טרייה.

האם תרצה לראות את השיטה הסודית ביותר שלי לגריסת כוס וחצי גבינת פרמזן?

פה. אני אראה לך.

תראה, אני מצטער. אבל אני לא יכולה להיות מוטרדת מהוצאת כל שומן המרפק הזה, וחוץ מזה ... השארתי את פומפיית התיבה שלי בלודג '.

קח כמה עלי בזיליקום - כמה שאתה רוצה או כמה שרק תרצה.

מרדדים את העלים לגליל הדוק, הפרוסה רצועות דקות מאוד לג'וליין.

ממממ כמו, ניחוח מקסימלי. אין כמו בזיליקום טרי.

להרכבה: פסטה קרה בקערה.

חלק מהלבישה.

כל הזיתים. (תגיד את זה מהר שלוש).

תחפושות ליל כל הקדושים פשוטות לנשים

מערבבים יחד לראות היכן אתם נמצאים.

הוסף עוד רוטב. ערבוב הסלט הוא תהליך אורגני.

כשכמות ההלבשה נראית טוב (אתם באמת רוצים שההלבשה תופיע! אל תתקמצנו), קדימה וזרקו כוס אחת של הפרמזן.

אתה לא יכול לדעת מה הפרמזן עושה לסלט הזה. GOSH שלי, האם זה תמיד טוב.

לאחר מכן, זרוק פנימה את העגבניות ...

ומערבבים גם אותם.

מוסיפים בזיליקום ומערבבים. נראה טוב! אני תמיד טועם בסוף כדי לוודא שהוא לא צריך מעט יותר רוטב ... או זילוף של מלח.

212 להבה תאומה

אני אוהב לשפוך אותו על מגש לבן גדול. ואל תטעו: זה מכין המון סלט פסטה. אז אל תלך לחשוב שאתה רוצה להכפיל את זה או שתאכל שאריות למשך חודש.

לא שזה בהכרח דבר רע.

זה סלט אחד טעים.

כמובן, זה צריך קצת יותר פרמזן.

הו בייבי.

הו בייבי.

היי, אתה יודע מה?

אני כל כך שמחה שאני אישה.