Sweet Potato Black Bean Tacos
ימי שני ללא בשר פשוט נעשו מעניינים עם טאקו בטטה ושעועית שחורה. לא רק שהם בריאים, טעימים ומשביעים, אלא שהם קלים להכנה להפליא.
ממסידי ריברה של הנושרי.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:1שָׁעָה0דקות זמן כולל:1שָׁעָהחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיביםלטאקוס:
8 ג.תפוח אדמה בטטה חתוך לקוביות
רעיונות למתנות לבת ים למבוגרים3 כפות.
שמן זית, מחולק
הדברים הטובים ביותר לעשות ליום האהבה3 כפית.
כמון, מחולק
כפית אחתאבקת צ'ילי
1
בצל קטן, חתוך לקוביות
3שיני שום, טחון
שתייםפחיות (15 עוז. גודל) שעועית שחורה, מנוקזת ושטופה
1ליים, מיץ
8טורטיות תירס
לקראמה של אבוקדו:
1אבוקדו
מתנות יוקרתיות לגברים1 ג.
קרם מקסיקני
צנצנות תבלינים מזכוכית עם משטחי שייקר1/2 ג.
כוסברה
שתייםשיני שום
כפית אחתמלח
1 כף.מיץ ליים
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראותמחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית יריעות בנייר כסף. מורחים בטטה על הסדין, מזלפים 2 כפות שמן זית ומפזרים כפית אחת כמון ואבקת צ'ילי. לזרוק עד לציפוי אחיד. אופים בתנור במשך 45 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
בזמן שתפוחי אדמה צולים בתנור, מחממים כף אחת של שמן זית שנותר במחבת טפלון גדולה. מוסיפים בצל ושום, מקפיצים עד לריחוח, כ -5 דקות. מוסיפים שעועית שחורה, כמון שנותר, ומיץ ליים. לאחר סיום תפוחי האדמה מוסיפים אותם לשעועית ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב אבוקדו, קרמה, כוסברה, שום, מלח ומיץ ליים בבלנדר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מגישים תערובת בטטה בטורטיות חמות, שטפטפו קרמנת אבוקדו.
בעלי מאמין מאוד שארוחה אמיתית דורשת בשר. במקרה לא מסכים, אז יצרתי את המתכון הזה כדי להוכיח לו שארוחות ללא בשר יכולות להיות טעימות ומשביעות כאחד.
התראה על ספוילר: הוא אהב אותם!
תפוחי אדמה בטטה ושעועית שחורה טאקו הן אחת הארוחות האהובות עלי ללא בשר. הם קלים להכנה להפליא, טעימים וממלאים.
האם אתה יכול להשתמש בתפוחים אדומים לעוגת תפוחים?
כשמדובר באוכל, אחד הדברים החשובים לי ביותר הוא המרקם. מבחינתי, האוכל צריך להיות לא רק בעל מרקם נעים אלא גם מגוון של מרקמים. במתכון זה ניסיתי לשמור על מבנה ומרקם גם על ידי צליית תפוחי האדמה וצלייית הטורטיות. אני מוסיפה גם אבוקדו חתוך לקוביות לקבלת קרם.
ההתמקדות הזו במרקם נכנסה לתמונה עוד יותר במקרה זה מכיוון שחששתי כי טאקו אלה עלולים להסתיים מדי ... רכים. אני יודע אני יודע. זה אולי נראה קצת אובססיבי. אבל אני מקווה שאני לא לבד באובססיית המרקם הזו.
כמובן, הטעם חשוב לא פחות. טאקו אלו מתובלים באבקת כמון וצ'ילי ועומסים בבצל ושום. זה אגרוף חזק של טעם! הטעם הארצי והחריף הזה מעוגל במעט מיץ ליים וקרמת האבוקדו. אני פשוט אוהב איך המתיקות העדינה של הבטטות עובדת עם התבלינים והארומטים.
טאקו אלו הם מנצחים אמיתיים! לא רק שהם בריאים, טעימים ומשביעים, אלא שהם פשוט קלים להכנה. אתה יכול לחסוך לעצמך עוד יותר זמן אם תוכל למצוא בטטות מוכנות בחנות המכולת המקומית שלך. הם מכינים את ארוחת השבוע המושלמת!
