רוטב דגים מעניק טעם אוממי לכל מאכל בו הוא נוגע והוא מרכיב אהוב במנות כמו פד תאילנדי וסאטאיי עוף. גלה כיצד לבחור את רוטב הדגים הטוב ביותר, וכיצד להשתמש במצרך זה בדרום מזרח אסיה.
אם חריף זה הקטע שלכם וצנצנת סמבל טרם הופיעה במטבח שלכם, היכונו לתוספת חמה למדף התבלינים שלכם.