Chocolate Chip Cookie Sweet Rolls
טוויסט דקדנטי על לחמניות מתוקות. האחד בערך כמה שאתה יכול לאכול! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:24מנות זמן התכוננות:1שָׁעָה30דקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:1שָׁעָהחמישיםדקות רכיביםלחמניות 4 ג. חלב מלא 1 ג. סוכר 1 ג. שמן קנולה 9 ג. קמח לכל מטרה שתיים חבילות (4 1/2 כפיות) שמרים יבשים פעילים 1 כף. (בערימה) מלח כפית אחת (דל) סודה לאפייה כפית אחת (בערמה) אבקת אפייה 1 מקל חמאה 2 כפית. תמצית וניל 1 ג. סוכר חום 1/2 ג. סוכר כפית אחת מלח 1 1/2 ג. שוקולד צ'יפס או נתחי שוקולד 1 ג. אגוזי פקאן קצוצים (לא חובה) זיגוג 1 חבילה 8 גבינת שמנת אונקיה 3 ג. אבקת סוכר 1 מקל חמאה, מרוכך 1 ג. חלב מלא 2 1/2 כפית. תמצית וניל 3/4 כפית. מלחמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש מערבבים חלב, 1 כוס סוכר ושמן קנולה בסיר. מחממים עד מאוד חם אך לא רותח. מניחים להתקרר עד שהוא מעט חם מפושר. מפזרים שמרים על פני הנוזל ואז מוסיפים פנימה 8 כוסות קמח. מערבבים בעדינות עד לאיחוד מוחלט. התערובת תהיה רטובה ודביקה מאוד. מכסים במגבת תה, שומרים במקום נטול טיוטה, ומניחים לשבת שעה אחת.
לאחר שעה אחת, הוסיפו כוס נוספת של קמח, כמו גם את המלח, הסודה לשתיה ואבקת האפייה. מערבבים עד לאיחוד. מקררים בצק, מכוסה, עד שתזדקקו לו. (קירור הבצק עוזר להקל עליו את הטיפול.)
מחממים תנור ל 375 מעלות. מורחים חמאה מומסת בתחתית תבניות פאי או 9 x 13 אינץ 'אפייה.
מחלקים בצק לשניים. אחסן מחצית במקרר לשימוש אחר. הופכים את המחצית השנייה של הבצק למשטח מקומח. מגלגלים למלבן גדול, ברוחב של כ -24 ס'מ בעומק של 10 עד 12 ס'מ. מוסיפים וניל לחמאה מומסת ואז מזלפים תערובת על כל שטח הבצק. השתמש באצבעות כדי להתפשט באופן שווה. מערבבים סוכר ומלח ומפזרים אותו באופן אחיד על החמאה. עקוב אחר הסוכר החום, השוקולד צ'יפס והאגוזים הקצוצים.
החל מהצד הרחוק ממך, גלגל אליך בצק עד שהוא בצורת בולי עץ הדוק. צובטים את הקצוות לאיטום. פורסים לחמניות בעובי 1/2 עד 3/4 אינץ 'ומניחים, חתוכים בצד כלפי מטה, בתבניות אפיה בחמאה. אפשר לתפוח 20 דקות, ואז להכניס לתנור ולאפות 15 עד 20 דקות, או עד שחום זהוב עמוק מעל.
הכינו את הדובדבן: מערבבים במיקסר חשמלי 1 חמאת מקל, גבינת שמנת, אבקת סוכר, חלב, וניל ומלח, או עד לקבלת תערובת חלקה.
מוציאים לחמניות מהתנור ומניחים לשבת חמש דקות לפני שטפטוף ציפוי על כל הלחמניות. הקפידו לקבל את הדובדבן מסביב לקצוות ולכסות את המשטח כך שיהיו נאים ולחים! מפזרים צמרות עם אגוזים קצוצים במיוחד.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
יש לי בעיית גליל מתוק.
אני מאשים את לחמניות הקינמון המקוריות שלי. כי הם רשעים. והם חייבים להיהרס.
משם הכנתי את לחמניות המרמלדה הכתומות האלה. ניצחון.
ואז, עם אפס בושה בנשמתי, הכנתי את גלילי תפוחי הקרמל האלה.
עֶזרָה.
בסוף השבוע הכנתי כנסייה שלמה של לחמניות קינמון ליום ראשון העוגיות. יום ראשון של העוגיה נקרא בעבר לינג'ר ארוך יותר, ולפני כן, אני חושב שזו הייתה שעה מאושרת, שאולי הדלקת את האוונגליסטים בגלל התייחסותה לשתייה מוזלת ... אבל אני פרביטריאני ולאף אחד לא היה אכפת.
שמתי בצד מעט מבצק גלילי הקינמון והחלטתי לנסות עוד וריאציה נוספת של לחמניות מתוקות. התרחקתי מכל מה שקשור לפירות או קינמון ... והכנסתי את עצמי לבעיה קטנה.
פשוט גלול. תראה למה אני מתכוון.
כל עולם לחמניות הקינמון שלי מתחיל בזה: ארבע כוסות חלב מלא.
זה רגע גדול, אנשים.
יוצקים אותו לתנור הולנדי או לסיר אחר.
הוסף כוס סוכר ...
וכוס שמן.
מערבבים אותו יחד ומחממים אותו על אש בינונית. אל תתנו לזה לרתוח. מכבים את האש ומניחים לו להתקרר מעט. אתה רוצה שיהיה חם, אבל לא חם מדי לשמרים.
תפילה לקדוש רפאל המלאך
כשהוא מקורר מספיק, מפזרים פנימה את השמרים.
תן לו לשבת על פני הנוזל החם במשך כמה דקות.
ואז הוסיפו שמונה מתוך תשע כוסות הקמח.
מערבבים אותו בעדינות לאיחוד. זה יהיה סופר רטוב ונדבק.
וזה מה שאתה רוצה.
לאחר מכן הניחו את המכסה על הסיר והניחו לשבת במקום ללא טיוטה למשך שעה.
אני אוהב להשתמש בסירי ברזל יצוק כבד לבצקי שמרים, מכיוון שהם נוטים להילכד בחום ולתת לשמרים יותר סביבה שמחה לשמרים.
הנה שעה אחר כך!
גרובי, בנאדם.
הגיע הזמן להוסיף כוס קמח נוספת ...
כף טובה של מלח (אל תדלג על זה!)
כפית גדושה של אבקת אפייה ...
וכפית מועטה של סודה לשתיה.
99 מספר מלאך להבה תאומה
מערבבים אותו ...
עד שהכל משולב. ייקח מעט זמן להכניס את הכל.
אחרי שהכל מאוחד, תוכלו להמשיך עם הלחמניות או לכסות את הבצק ולשמור אותו במקרר לזמן מה. הבצק קל יותר לעבוד איתו אם הוא קריר יותר ... אבל בדרך כלל אני חסר סבלנות מדי לשלב הזה.
בכל מקרה, כשאתה מוכן להכין את הלחמניות, חלק את הבצק לשניים. אתה יכול להכין אצווה כפולה של הלחמניות האלה, או שאתה יכול להכין וריאציה אחרת: לחמניות קינמון, גלילי תפוחי קרמל, לחמניות תפוזים. תשנה דברים!
ממיסים מקל חמאה. מוסיפים פנימה 2 כפיות תמצית וניל.
ואז מרדדים את הבצק למלבן גדול: באורך של כ- 24 ס'מ בעומק של 10 עד 12 ס'מ.
יוצקים את החמאה על הבצק ואז משתמשים באצבעותיך כדי למרוח אותה באופן אחיד על פני השטח.
זהו מלבן בצק אחד גדול.
מפזרים תערובת של סוכר לבן, סוכר חום ומלח מעל.
ממש כמו עוגיות שוקולד צ'יפס!
הכל הגיוני עכשיו.
סוג.
תפוס שוקולד צ'יפס או (במקרה שלי) נתחי שוקולד. אתה יכול לקנות את הנתחים כמו שהוא (קיצור הדרך) או לקנות ריבועים של שוקולד חצי מתוק ולגזור אותו בעצמך.
הכנת תבלין פאי דלעת משלך
ממממ זה נראה מבטיח מאוד.
הערה: במתכון שלהלן, אני קורא להוסיף פקאן קצוץ בשלב זה. אופציונלי לחלוטין!
לאחר מכן, התחל בצד הבצק הרחוק ממך, והתחל לגלגל את הבצק לעץ ארוך. אצבעותיך ישמשו כמכונת כתיבה במובן מסוים; אתה תלך כל הדרך למטה, מתגלגל תוך כדי, ואז אחזור לכיוון השני, עדיין מתגלגל תוך כדי.
זה בערך 3/4 מהדרך שנעשתה.
כאשר הוא מגולגל לגמרי, צבט את התפר כדי לאטום אותו.
בוצע!
עכשיו השתמש בסכין חדה כדי לחתוך פרוסות של 1/2 עד 3/4 אינץ '...
ואז הניחו אותם בתבנית פאי בחמאה, בתבנית עוגה או בתבנית אפייה מלבנית.
מכסים אותו במגבת תה ...
ולך לחיות את החיים שנולדת לחיות! לטפס על כל הר! חפש גבוה ונמוך! עקוב אחר כל דרך עוקבת דרך - כל דרך שאתה מכיר!
אבל רק למשך 20 דקות בערך.
(תן שם לסרט הזה).
לאחר 20 דקות, קפץ אותם לתנור של 375 מעלות ואפה אותם עד שהם נאים וזהובים ומבעבעים.
אבל בזמן שהם אופים ... מכינים את הדובדבן. אתה רוצה לשפוך אותו בזמן שהלחמניות עדיין חמות.
אתה חייב לסמוך על אישה חלוצה.
אבקת סוכר (מנופה אם יש לך מוטיבציה; לא מנופה אם אתה כמוני), חמאה מרוככת, גבינת שמנת מרוככת, וניל, מלח וחלב.
מלח, כי תמות מהמתיקות אחרת.
מערבבים אותו עד שהוא מאוד ניתן למזיגה. לא רק למריחה - למזגה.
ואז ברגע שהלחמניות יצאו מהתנור ...
יוצקים אותו מעל הדף.
ממממ לחמניות חמות עם ציפוי גבינת שמנת.
אין שום דבר טוב יותר. שום דבר.
טובעים לחלוטין את הלחמניות בזילוף - אתה רוצה שהם ישחו בחיוב בחומר. זה יימס וייפול אל תוך הסדקים והסדקים של הלחמניות, וחייך סוף סוף, סוף סוף, סוף סוף, יהיו הגיוניים.
אני אגיד לך שעם מנת הציפוי הניסיונית הזו, הוספתי בתחילה רק 3/4 כוס חלב. זה האצווה שאתה רואה כאן, ואני נאלצתי לפזר אותה בסכין. בסופו של דבר, קבעתי שיש צורך בכוס 1/4 נוספת של חלב כדי להימנע ממריחה. עיין במתכון להדפסה למטה לקבלת הכמויות הנכונות.
מפזרים את החלקים העליונים עם אגוזים קצוצים יותר, אם אתם בעניין כזה, אז הסירו אותם והגישו!
מה לעשות עם עגבניות מלבד סלסה
או שתוכלו לתת להם להתקרר ואז לקרר אותם עד למחרת. רק לחרוג אותם לפני שאתה אוכל אותם.
זה הדבר הנכון לעשות.
ממממ מתחילים.
אלה היו טעימים. אף על פי ששום דבר לא יכול להעלות את לחמניות הקינמון המקוריות, אלה היו הסטה מהנה ושוקולדית.
וככל שההסטות השוקולטיות הכי כיפיות בחיי, אני מבינה, יהיה לי יותר טוב.
תהנה מאלו!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
