Giant Linzer Cookie
מברידג'ט אדוארדס מאפה בגיל 350. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:14מנות זמן התכוננות:0שעה (ותארבע חמשדקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:1שָׁעָה5דקות רכיבים2 1/2 ג. קמח לא מולבן לכל מטרה 1/2 ג. קמח שקדים 1 ג. סוכר 1 ג. חמאה מומלחת, חתוכה לנתחים 1 ביצה 3/4 כפית. תמצית שקדים 1/2 כפית. תמצית וניל 1 צנצנת (13 עוז. גודל) משמר פטלמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור מראש ל -350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בצורת לב בגודל 11 אינץ '. מרפדים בנייר קלף; משמנים את הקלף. מקציפים קמחים יחד. לְהַפְרִישׁ.
מקציפים סוכר וחמאה יחד עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. טורפים פנימה ביצה ותמציות, מגרדים את דפנות הקערה ותחתיתה לפי הצורך.
בשלוש תוספות מוסיפים קמח במהירות נמוכה. מערבבים רק עד לאיחוד.
מחלקים בצק באופן שווה לחצאים. לחץ חצי מהבצק לתבנית המוכנה. השתמש בחלק האחורי של הכף, במרית אופסט או באצבעותיך כדי ללחוץ בצורה אחידה.
אופים 20 דקות עד שהקצוות זהובים והאמצע נאפה. מוציאים מהתנור ומניחים לשבת 10 דקות בתבנית. השתמש בקצה הקלף כדי להחליק בעדינות את העוגיה על רשת להתקרר לחלוטין.
חזור על הפעולה עם יתרת הבצק. ברגע שהעוגיה יוצאת מהתנור, לחץ על חותכן עוגיות גדול בצורת לב במרכזו והוציאו. תן להצטנן בתבנית 10 דקות, ואז השתמש בקלף להחליק את העוגיה בעדינות על מדף הקירור.
ברגע ששני העוגיות מקוררות, הסר את הקלף. הניחו את העוגיה התחתונה על מגש הגשה או קרש חיתוך גדול. מורחים על שימורי פטל באופן שווה. מניחים את העוגיה עם הלב החתוך מעל. אבק את העוגיה באופן חופשי עם אבקת סוכר.
חותכים לחתיכות ומגישים.
עוגיות לינזר הן עוגיות הסנדוויץ 'היפות האלה, בדרך כלל בצורת לב. בעוגיה העליונה יש חלון המציג את מילוי הפטל. העוגיות מאובקות בדרך כלל באבקת סוכר מה שהופך אותן ליפות במיוחד.
עוגיות לינצר תמיד גורמות לי לרצות לערוך מסיבת תה. או ללבוש שמלה וכובע גדול. או צפו ב- PBS. עוגיות לינזר מיוחדות.
עוגיית לינזר ענקית זו שואבת השראה מהעוגיה הגדולה והשמנה של לינצר בספרו של פאם אנדרסון, ארוחות ערב מושלמות עם מנה אחת . אני אוהב את הרעיון של עוגיה ענקית, ואיזה יום טוב יותר לחלוק עוגיה בצורת לב מאשר חג האהבה?
לבצק העוגיות השתמשתי בקמח חלק ובחלק בקמח שקדים, בהנהון לטורט לינצר המכיל בדרך כלל אגוזים טחונים.
טעמי הווניל והשקדים נישאים עם הפטל משמר כל כך טוב. אהבת אמת.
תוכלו לרפד מחבת גדולה בצורת לב בקלף. זה ישמור על העוגיה שלא תידבק לתבנית והשוליים יעזרו לך להסיר את העוגיה מהתבנית מבלי לשבור אותה.
(רכשתי את התבנית שלי מאמזון, אבל ראיתי אותם בחנויות האפייה והיצירה).
מחלקים את הבצק לשניים ואופים כל פעם חצי.
אתה תחתוך לב מהשכבה העליונה, אבל עשה זאת אחרי שהעוגיה תצא מהתנור.
לאחר שהעוגיות התקררו, מורחים על העוגיה התחתונה שימורי פטל.
למעלה עם העוגיה השנייה עם הלב החתוך.
אבק את העוגיה כולה באופן חופשי עם אבקת סוכר. חותכים לחתיכות ומגישים.
תוכלו למצוא את המתכון המקורי של פאם פה .
יש משהו כל כך מתוק וכל כך ביתי בשיתוף והגשת עוגיית ענק. שתף את האהבה ... ועוגיה!
